frango com legumes cozidos no vapor em um saco maggi

Receita de Coxas de Frango com Legumes Cozidos no Vapor em Saco Maggi

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Número de porções: 4

História da receita
As coxas de frango com legumes cozidos no vapor são uma escolha popular na cozinha moderna, pois combinam a facilidade de preparo com um resultado delicioso e saudável. Cozinhar em sacos especiais, como os da Maggi, tornou-se uma técnica apreciada para manter a suculência da carne e os sabores dos legumes. Este método permite que os ingredientes cozinhem em seus próprios sucos, oferecendo uma explosão de sabores e uma textura perfeita.

Ingredientes
- 4 coxas de frango (preferencialmente com pele, para manter a suculência)
- 1 saco Maggi para cozinhar (especialmente projetado para carne de frango)
- 200 g de brócolis
- 200 g de couve-flor
- 200 g de batatas (preferencialmente variedades novas, mais doces)
- 2 cenouras
- 1 colher de chá de Delikat ou sal, a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional, para um toque extra de sabor)
- Temperos adicionais (opcional): pimenta, páprica doce, ervas finas

Preparo
1. Preparando as coxas de frango
Comece lavando bem as coxas de frango sob um jato de água fria. Seque-as com um papel toalha e coloque-as em uma tigela. Polvilhe os temperos do saco Maggi sobre as coxas, certificando-se de que estejam cobertas uniformemente. Se desejar, adicione um pouco de azeite de oliva para um toque extra de sabor e suculência. Deixe as coxas marinar por 10 minutos.

2. Preparando os legumes
Enquanto isso, limpe e lave os legumes. Corte as batatas em cubos médios, as cenouras em rodelas e o brócolis e a couve-flor em floretes. Esses legumes não são apenas deliciosos, mas também cheios de nutrientes. O brócolis é uma excelente fonte de vitamina C e fibras, enquanto a couve-flor é rica em antioxidantes.

3. Montando o pacote
Depois que as coxas de frango estiverem marinadas, coloque-as no saco Maggi. Adicione os legumes cortados, polvilhe Delikat ou sal sobre eles e feche o saco de acordo com as instruções da embalagem. Isso permitirá que o vapor circule livremente e cozinhe os ingredientes de maneira uniforme.

4. Cozinhando no forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque o saco com o frango e os legumes em uma assadeira e leve ao forno. Deixe cozinhar por uma hora. É essencial não abrir o saco durante o cozimento, pois o vapor é o que torna os legumes tão macios e saborosos.

5. Finalizando o prato
Após uma hora, retire a assadeira do forno e deixe o saco esfriar um pouco por 5 minutos. Este passo é importante para evitar queimaduras com o vapor. Abra o saco com cuidado e o aroma delicioso preencherá todo o ambiente.

Serviço
Sirva as coxas de frango ao lado dos legumes macios em um prato colorido. Você pode adicionar uma salada fresca de rúcula ou um molho de iogurte com ervas para um contraste delicioso. Esta receita é perfeita para um jantar em família ou para impressionar os convidados.

Variações e sugestões
- Se você deseja um toque levemente picante, pode adicionar flocos de pimenta na marinada das coxas.
- Substitua os legumes por aqueles de sua preferência ou da estação. Pimentões, abobrinhas ou aspargos são excelentes escolhas.
- Você também pode experimentar esta receita com carne de peru ou frango desossado para um tempo de cozimento mais curto.

Perguntas frequentes
1. Posso usar outros temperos?
Claro! Você pode experimentar ervas como alecrim, tomilho ou orégano para obter sabores variados.

2. Como posso transformar esta receita em um prato para o almoço?
Após cozinhar as coxas e os legumes, deixe-os esfriar, depois coloque-os em um recipiente hermético. Eles permanecerão frescos na geladeira por 2-3 dias e podem ser facilmente reaquecer.

3. Quantas calorias tem este prato?
Uma porção de coxas de frango com legumes cozidos no vapor contém cerca de 400-500 calorias, dependendo da quantidade de óleo utilizada e do tipo de legumes. É uma opção saudável, rica em proteínas e nutrientes.

Benefícios nutricionais
Esta receita oferece uma excelente combinação de proteínas da carne e vitaminas dos legumes. Cozinhar no vapor preserva os nutrientes essenciais, tornando este prato uma escolha saudável para toda a família. As coxas de frango são uma boa fonte de ferro e vitamina B, enquanto os legumes contribuem para a ingestão diária de fibras e antioxidantes.

Em conclusão, as coxas de frango com legumes cozidos no vapor em saco Maggi são uma receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para um jantar que não exige muito esforço. Este método de cozimento trará à mesa um prato saudável, cheio de sabor e textura, que encantará a todos. Experimente com os ingredientes e técnicas de cozimento e não se esqueça de aproveitar cada momento na cozinha!