सेब की पाई

मक्खन और अंडों का मिश्रण। मिश्रण को एक समान पेस्ट बनने तक अच्छी तरह से समरूप किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि मक्खन कमरे के तापमान पर हो ताकि इसे मिश्रण में अधिक आसानी से मिलाया जा सके। यह चरण केक के लिए एक बारीक बनावट सुनिश्चित करेगा।

3. एक अन्य कटोरे में, भरावन तैयार करें। एक उदार मात्रा में फलों, जैसे सेब या नाशपाती, को छोटे टुकड़ों में काटकर 50 ग्राम चीनी और थोड़ी नींबू का रस मिलाएं। इससे स्वाद बनाए रखने में मदद मिलेगी और फलों के पीले होने से रोका जाएगा। सुनिश्चित करें कि फल ताजे और उपयोग से पहले अच्छी तरह से धोए गए हैं।

4. आटे पर वापस आते हुए, फल मिश्रण को मक्खन, चीनी और अंडों के मिश्रण में जोड़ें। सब कुछ एक स्पैटुला के साथ समरूप करें, यह ध्यान रखते हुए कि फलों को ज्यादा न तोड़ें, ताकि विपरीत बनावट बनी रहे।

5. एक बेकिंग ट्रे तैयार करें, इसे बेकिंग पेपर से लाइन करें या थोड़ा मक्खन लगाकर आटे से छिड़कें। यह कदम यह सुनिश्चित करेगा कि केक बेकिंग के बाद आसानी से निकल जाए। मिश्रण को ट्रे में डालें, इसे समान रूप से समतल करें।

6. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। केक को लगभग 35-40 मिनट के लिए बेक करें या जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आए।

7. जब केक बेक हो जाए, तो इसे ट्रे में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्थानांतरित करें।

8. विशेष रूप से दिखने के लिए, आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या पानी और पाउडर चीनी का एक ग्लेज़ जोड़ सकते हैं। इससे केक को अतिरिक्त स्वाद और आकर्षक रूप मिलेगा।

9. केक को अपनी पसंद के अनुसार वर्गों या त्रिकोणों में काटें, और इसे चाय या कॉफी के एक कप के साथ परोसें। यह फल और मार्जिपन का केक प्रियजनों के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही है, चाहे वह एक विशेष अवसर हो या बस एक साधारण विश्राम दोपहर।

यह नुस्खा न केवल आपके रसोई में खुशी का एक टुकड़ा लाएगा, बल्कि उन लोगों के दिलों में भी जो इसका आनंद लेंगे!