Prajitura cu mere

amestecul de unt și ouă. Se omogenizează bine compoziția până când devine o pastă uniformă. Este important ca untul să fie la temperatura camerei pentru a se încorpora mai ușor în amestec. Această etapă va asigura o textură fină a prăjiturii.

3. Într-un alt bol, se prepară umplutura. Se potrivește o cantitate generoasă de fructe, cum ar fi merele sau perele, tăiate cubulețe, pe care le amestecăm cu 50 g de zahăr și puțin suc de lămâie. Aceasta va ajuta la menținerea aromelor și va preveni îngălbenirea fructelor. Asigurați-vă că fructele sunt proaspete și bine spălate înainte de utilizare.

4. Revenind la aluat, se adaugă amestecul de fructe în compoziția de unt, zahăr și ouă. Se omogenizează totul cu o spatulă, având grijă să nu zdrobiți prea mult fructele, pentru a păstra texturile contrastante.

5. Pregătiți o tavă pentru copt, tapetând-o cu hârtie de copt sau unguentând-o cu puțin unt și presărând făină. Acest pas va asigura că prăjitura se va desprinde ușor după coacere. Turnați amestecul în tavă, nivelându-l uniform.

6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Coaceți prăjitura timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când suprafața devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

7. După ce prăjitura este coaptă, lăsați-o să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferați-o pe un grătar pentru a se răci complet.

8. Pentru un aspect deosebit, puteți presăra deasupra zahăr pudră sau puteți adăuga o glazură din apă și zahăr pudră. Aceasta va oferi un plus de savoare și un aspect atrăgător prăjiturii.

9. Porționați prăjitura în pătrate sau triunghiuri, în funcție de preferințe, și serviți-o alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Această prăjitură cu fructe și marțipan este perfectă pentru a fi savurată în compania celor dragi, fie că este vorba de o ocazie specială sau de o simplă după-amiază de relaxare.

Această rețetă nu doar că va aduce un strop de bucurie în bucătăria dumneavoastră, dar și în inimile celor care o vor savura!