Elmalı turta

tereyağı ve yumurta karışımı. Bileşim, homojen bir macun haline gelene kadar iyi bir şekilde homojenleştirilir. Tereyağının karışımda daha kolay yer alabilmesi için oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu adım, kekin ince bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

3. Başka bir kasede, harcı hazırlayın. Küp küp doğranmış elma veya armut gibi bol miktarda meyve, 50 g şeker ve biraz limon suyu ile karıştırılır. Bu, tatların korunmasına yardımcı olacak ve meyvelerin sararmasını önleyecektir. Meyvelerin taze ve iyi yıkanmış olduğundan emin olun.

4. Hamura geri dönerken, meyve karışımını tereyağı, şeker ve yumurta karışımına ekleyin. Her şeyi bir spatula ile homojen hale getirin, meyveleri fazla ezmemeye dikkat edin, böylece zıt dokuları koruyabilirsiniz.

5. Bir fırın tepsisini, yağlı kağıt ile kaplayarak veya biraz tereyağı ile yağlayıp un serpiştirerek hazırlayın. Bu adım, kekin pişirdikten sonra kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Karışımı tepsiye dökün, eşit olarak düzeltin.

6. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Keki yaklaşık 35-40 dakika veya yüzeyi altın rengi alana kadar pişirin ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkmalıdır.

7. Kek piştikten sonra, 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.

8. Özel bir görünüm için, üzerine pudra şekeri serpebilir veya su ve pudra şekerinden bir glazür ekleyebilirsiniz. Bu, kekin tadına ve çekici bir görünümüne katkıda bulunacaktır.

9. Keki tercihinize göre kareler veya üçgenler halinde kesin ve bir fincan çay veya kahve ile servis edin. Bu meyve ve badem ezmesi keki, sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarmak için mükemmel, ister özel bir etkinlik için, ister basit bir dinlenme öğleden sonrası için.

Bu tarif, sadece mutfakınıza bir dokunuş neşe getirmekle kalmayacak, aynı zamanda onu tadacak olanların kalplerine de!