पिरामिड
एक बड़े कटोरे को तैयार करने से शुरू करें जिसमें आप केक के आधार के लिए सामग्री को मिलाएंगे। कुटी हुई बादाम लें, जिसे आप पूरे बादाम को पीसकर प्राप्त कर सकते हैं, और उसमें कुटी हुई अखरोट डालें। ये दो सामग्री आपके केक को समृद्ध स्वाद और सुखद बनावट देंगी। पाउडर चीनी को मिलाने के लिए जारी रखें, जो मिठास प्रदान करेगी, और कुचले हुए बिस्कुट, जो कुरकुरी बनावट में योगदान देंगे। कोको एक चॉकलेट नोट जोड़ेगा, और अंडे सभी सामग्री को बांध देंगे। मिश्रण को मिलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि आप मिश्रण की स्थिरता को बेहतर महसूस करेंगे। एक समान मिश्रण प्राप्त करने के बाद, आप केक के टुकड़े बनाने शुरू कर सकते हैं।
अपने हाथों को तैयार मिश्रण से भरें और गेंदों या घन बनाने के लिए उन्हें आकार दें जिन्हें आप पाउडर चीनी में रोल करेंगे, ताकि उन्हें चमकदार और स्वादिष्ट दिखावट मिल सके। उन्हें सावधानी से उस आकार में रखें जिसका आप उपयोग कर रहे हैं, उंगलियों से मिश्रण को हल्का सा दबाकर समतल करें। सुनिश्चित करें कि केक अच्छी तरह से दबाए गए हैं ताकि वे अंत में न टूटें। सभी केक को आकार देने के बाद, उन्हें सावधानी से आकार से बाहर निकालें। आपको लगभग 26 केक मिलेंगे, प्रत्येक का एक लुभावना रूप होगा।
अपने केक को एक अनोखा स्पर्श देने के लिए, प्रत्येक केक के आधार को एक छोटे वस्तु से हल्का सा खोदें, जिससे एक छोटा आश्रय बनेगा जिसमें स्वादिष्ट क्रीम तैयार की जाएगी। यह कदम यह सुनिश्चित करेगा कि प्रत्येक केक का एक मलाईदार आंतरिक हिस्सा होगा, और कुरकुरी और मलाईदार बनावट का संयोजन किसी के लिए भी अविश्वसनीय होगा।
अब, चलिए स्वादिष्ट क्रीम बनाते हैं। एक कटोरे में, नरम मक्खन, पाउडर चीनी और वनीला चीनी डालें। एक स्पाइरल पेडल वाले मिक्सर का उपयोग करें ताकि एक चिकनी और हवादार क्रीम प्राप्त हो सके। उबले हुए अंडे की जर्दी डालें, जिन्हें एक छलनी से गुजारा गया है ताकि एक मखमली बनावट प्राप्त हो सके। सब कुछ मिलाएं जब तक कि आप एक समान स्थिरता प्राप्त न कर लें। यह स्वादिष्ट क्रीम केक के आधार को भरेगी, और यदि आप चाहें, तो आप स्वाद को बढ़ाने के लिए एक अतिरिक्त क्रीम परत जोड़ सकते हैं।
केक को पूरा करने के लिए, एक वफ़ल शीट लें और प्रत्येक केक के आधार के आकार के अनुसार गोल आकार काटें। सावधानी से वफ़ल के गोल आकार को केक की क्रीम पर रखें, इस प्रकार भरने को कवर करें। ये गोल आकार न केवल एक सुरुचिपूर्ण रूप देंगे, बल्कि कुरकुरी बनावट भी जोड़ेंगे, जो हर केक को पूरी तरह से पूरा करेगा। इसलिए, धैर्य और प्रेम के साथ, आप एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन बनाएंगे जो सभी को प्रसन्न करेगा!
सामग्री: - 250 ग्राम अखरोट या बादाम का आटा* - 250 ग्राम ताज़ा छानना हुआ पाउडर चीनी और सजाने के लिए 3 चम्मच पाउडर चीनी - 200 ग्राम कुचले हुए बिस्कुट - 2 चम्मच कोको - 2 अंडे - 1 वेफर शीट क्रीम के लिए: - 100 ग्राम कमरे के तापमान पर मक्खन (नरम लेकिन पिघला हुआ नहीं) - 200 ग्राम ताज़ा छानना हुआ पाउडर चीनी - 1 पैकेट वनीला चीनी - 2 उबले हुए अंडे की जर्दी, छानने के लिए
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