कॉफी क्रीम मफिन

नेस क्रीम मफिन - दिन के किसी भी समय के लिए एक लजीज व्यंजन

कौन एक नरम, गर्म मफिन को स्वादिष्ट क्रीम के साथ पसंद नहीं करता? नेस क्रीम मफिन नाश्ते, दिन के दौरान एक स्नैक, या यहां तक कि एक भोजन के अंत में एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एकदम सही विकल्प हैं। यह नुस्खा मफिन की मुलायम और नम बनावट को कॉफी के तीव्र स्वाद के साथ मिलाता है, एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव प्रदान करता है।

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 25 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 12 मफिन

आवश्यक सामग्री

मफिन के लिए:
- 3 बड़े अंडे
- 100 मिली दूध
- 100 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 200 ग्राम आटा
- 1/2 पैकेट बेकिंग पाउडर
- एक च pinch नमक
- 1 चम्मच वनीला एसेंस

नेस क्रीम के लिए:
- 100 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 100 ग्राम क्रीम चीज़
- 3 पैकेट नेस (या इंस्टेंट कॉफी)
- 100 ग्राम पाउडर चीनी

नुस्खा के पीछे की कहानी

मफिन का एक समृद्ध इतिहास है, जो कई संस्कृतियों में एक लोकप्रिय व्यंजन है। उनकी उत्पत्ति अक्सर मध्यकालीन खाना पकाने की परंपराओं के साथ जुड़ी होती है, लेकिन समय के साथ विकसित होकर वे आज की फूली हुई मिठाइयों में बदल गए हैं। यह नुस्खा विशेष रूप से कॉफी प्रेमियों को श्रद्धांजलि देता है, मफिन को एक बारीक नेस क्रीम के साथ जोड़ता है। दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करने के लिए एकदम सही!

पकाने की तकनीक

1. सामग्री तैयार करना: सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर है, ताकि यह चीनी के साथ आसानी से मिल सके। ओवन को 180°C (355°F) पर प्रीहीट करना शुरू करें ताकि जब मफिन तैयार हों तो यह तैयार हो।

2. मफिन के मिश्रण को तैयार करना: एक बड़े कटोरे में, नरम मक्खन और चीनी डालें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उन्हें मिलाएं जब तक कि आपको एक क्रीमी और समरूप मिश्रण न मिल जाए। अब, अंडे डालें, एक-एक करके, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छे से मिलाएं।

3. दूध डालें: दूध और वनीला एसेंस को मक्खन और अंडों के मिश्रण में डालना जारी रखें, जब तक कि यह समरूप न हो जाए।

4. सूखी सामग्री: एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें। सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में डालें और एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से धीरे से मिलाएं, केवल तब तक जब तक सामग्री एकीकृत न हो जाए। अधिक मात्रा में मिलाने से बचें; कम समरूप मिश्रण अधिक फूले हुए मफिन का कारण बनेगा!

5. मोल्ड भरना: मफिन टिन को बेकिंग पेपर से लाइन करें और प्रत्येक कक्ष को मफिन मिश्रण से भरें, ऊपर थोड़ा सा स्पेस छोड़कर ताकि मफिन फूल सकें।

6. बेकिंग: प्रीहीटेड ओवन में टिन डालें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें। आप यह जांचने के लिए कि क्या वे तैयार हैं, एक टूथपिक को एक के बीच में डाल सकते हैं; यदि यह साफ निकलता है, तो मफिन सही हैं।

7. नेस क्रीम तैयार करना: जबकि मफिन बेक हो रहे हैं, आप क्रीम तैयार कर सकते हैं। एक कटोरे में, नरम मक्खन को पाउडर चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए। फिर, क्रीम चीज़ और नेस डालें, जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए और चिकना न हो जाए।

8. सजावट: मफिन के ठंडा होने के बाद, उन्हें नेस क्रीम के साथ उदारता से सजाएं। आप एक स्पैटुला या पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं ताकि अधिक सुरुचिपूर्ण रूप प्राप्त हो सके।

सेवा के सुझाव और विविधताएँ

ये नेस क्रीम मफिन गर्मागर्म परोसे जाने पर बहुत स्वादिष्ट होते हैं, साथ में एक कप सुगंधित कॉफी या चाय। यदि आप उन्हें व्यक्तिगत बनाना चाहते हैं, तो आप मफिन मिश्रण में चॉकलेट चिप्स, कटे हुए नट्स, या यहाँ तक कि जामुन जोड़ सकते हैं ताकि और भी समृद्ध स्वाद मिल सके।

कम मीठे संस्करण के लिए, आप क्रीम में चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं और एक अधिक क्रीमी और स्वस्थ बनावट के लिए थोड़ी ग्रीक योगर्ट जोड़ सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ

नेस क्रीम मफिन केवल एक मिठाई नहीं हैं, बल्कि क्रीम में शर्करा और अंडों में प्रोटीन के कारण एक त्वरित ऊर्जा स्रोत भी हैं। आटा कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जबकि मक्खन और क्रीम चीज़ स्वस्थ वसा, प्रोटीन और विटामिन प्रदान करते हैं। हालाँकि, किसी भी मिठाई की तरह, इन्हें संयम में ही खाना सबसे अच्छा है, क्योंकि कैलोरी तेजी से जमा हो जाती हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं साबुत अनाज का आटा उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप सफेद आटे के बजाय साबुत अनाज का आटा उपयोग कर सकते हैं, जिससे एक समृद्ध स्वाद और घनी बनावट प्राप्त होती है, लेकिन इसमें तरल की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

2. मैं मफिन को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ? मफिन को कमरे के तापमान पर एक सील बंद कंटेनर में 2-3 दिन तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं।

3. क्या मैं अन्य प्रकार की कॉफी का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल! आप विभिन्न प्रकार की कॉफी या स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे कि कोको या एस्प्रेसो, ताकि एक व्यक्तिगत स्वाद प्राप्त किया जा सके।

नेस क्रीम मफिन किसी भी मिठाई और कॉफी प्रेमी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। मैं आपको इन्हें आजमाने और इस अविश्वसनीय संयोजन का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ! बोन एपेटिट!