बिस्किट रोल रात और दिन

बिस्कुट रोल "रात और दिन" - एक त्वरित और सरल मिठाई

यदि आप एक स्वादिष्ट मिठाई की तलाश कर रहे हैं जो बिना उन्नत बेकिंग कौशल की आवश्यकता के प्रभाव डालती है, तो "रात और दिन" बिस्कुट रोल सही विकल्प है। यह सरल नुस्खा गहरे चॉकलेट के स्वाद को नारियल की मुलायम बनावट के साथ मिलाता है, रंगों और स्वादों का एक ऐसा विपरीत बनाता है जो किसी भी मिठाई प्रेमी को प्रसन्न करेगा।

तैयारी का समय: 20 मिनट
ठंडा करने का समय: 2 घंटे
कुल समय: 2 घंटे और 20 मिनट
परोसने की संख्या: 8-10 सर्विंग

आवश्यक सामग्री:
- 250 ग्राम बिस्कुट (अधिमानतः डाइजेस्टिव बिस्कुट या कोको बिस्कुट)
- 100 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 200 ग्राम चॉकलेट क्रीम (आप नुटेला या एक कारीगर चॉकलेट क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल (सजावट के लिए अतिरिक्त)
- 2 बड़े चम्मच दूध (वैकल्पिक, अधिक क्रीमी बनावट के लिए)
- 1 पैकेट वनीला चीनी (या 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट)

तैयारी के निर्देश:

1. बिस्कुट की तैयारी: सबसे पहले बिस्कुट को कुचलें। आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं ताकि एक बारीक बनावट प्राप्त कर सकें, या आप उन्हें एक बैग में डालकर बेलन से कुचल सकते हैं। आदर्श रूप से, आपको बिना बड़े टुकड़ों के एक समान मिश्रण प्राप्त करना चाहिए।

2. सामग्री मिलाना: एक बड़े कटोरे में, कुचले हुए बिस्कुट को नरम मक्खन, चॉकलेट क्रीम, कद्दूकस किया हुआ नारियल, वनीला चीनी और यदि चाहें तो दो बड़े चम्मच दूध के साथ मिलाएं। एक स्पैटुला या अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से एकीकृत न हो जाएं। यदि मिश्रण बहुत सूखा है, तो थोड़ा दूध डालें, लेकिन ध्यान रखें कि यह बहुत तरल न हो।

3. रोल का आकार देना: एक प्लास्टिक रैप पर, प्राप्त मिश्रण को रखें और इसे रोल के आकार में आकार दें। मिश्रण को संकुचित करने के लिए रैप का उपयोग करें, इसे कसकर लपेटें और एक सिलेंडर बनाएं। सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से दबाया गया है ताकि कटने पर यह न टूटे।

4. ठंडा करना: रोल को प्लास्टिक रैप में लपेटें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह कदम रोल को ठंडा करने और अपनी आकृति बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

5. परोसना: जब रोल ठंडा हो जाए, तो इसे फ्रिज से निकालें और रैप को खोलें। एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे लगभग 1-2 सेमी मोटे स्लाइस में काटें। आप प्रत्येक स्लाइस को कद्दूकस किए हुए नारियल में लपेट सकते हैं ताकि यह अधिक आकर्षक दिखे और अतिरिक्त बनावट मिल सके।

व्यावहारिक सुझाव:
- आप मिश्रण में कुछ कटे हुए नट्स या किशमिश भी जोड़ सकते हैं ताकि स्वाद और कुरकुरापन बढ़ सके।
- चॉकलेट क्रीम को कैरामेल या वनीला क्रीम से बदलकर विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें।
- यदि आप अपने रोल को उत्सव का रूप देना चाहते हैं, तो आप इसे पिघले हुए चॉकलेट या चीनी की ग्लेज़ से सजा सकते हैं।
- रोल के साथ, आप वनीला आइसक्रीम का एक स्कूप भी परोस सकते हैं ताकि एक स्वादिष्ट विपरीत हो।

बिस्कुट रोल "रात और दिन" एक त्वरित और बहुपरकारी मिठाई है, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। प्रत्येक स्लाइस के साथ, आप अपने प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएंगे और आपके साथ बिताए गए पलों में मिठास जोड़ेंगे। आनंद लें!