Kekse Rolle Nacht und Tag

Kekse Rolle "Nacht und Tag" - ein schnelles und einfaches Dessert

Wenn Sie nach einem köstlichen Dessert suchen, das beeindruckt, ohne fortgeschrittene Backfähigkeiten zu erfordern, ist die "Nacht und Tag" Kekse Rolle die perfekte Wahl. Dieses einfache Rezept kombiniert die intensiven Aromen von Schokolade mit der feinen Textur von Kokosnuss und schafft einen Kontrast von Farben und Geschmäckern, der jeden Süßigkeitenliebhaber begeistern wird.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden und 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 8-10 Portionen

Notwendige Zutaten:
- 250 g Kekse (vorzugsweise Digestive Kekse oder Kakaokekse)
- 100 g Butter (bei Raumtemperatur)
- 200 g Schokoladencreme (Sie können Nutella oder eine handwerkliche Schokoladencreme verwenden)
- 100 g geraspelte Kokosnuss (plus extra zur Dekoration)
- 2 Esslöffel Milch (optional, für eine cremigere Textur)
- 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)

Zubereitungshinweise:

1. Vorbereitung der Kekse: Beginnen Sie damit, die Kekse zu zerbröseln. Sie können eine Küchenmaschine verwenden, um eine feine Textur zu erhalten, oder Sie können sie in einen Beutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Idealerweise sollten Sie eine homogene Mischung ohne große Stücke erhalten.

2. Mischung der Zutaten: In einer großen Schüssel die zerbröselten Kekse mit der weichen Butter, der Schokoladencreme, der geraspelten Kokosnuss, dem Vanillezucker und, wenn gewünscht, den zwei Esslöffeln Milch kombinieren. Gut mit einem Spatel oder mit den Händen mischen, bis alle Zutaten perfekt integriert sind. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie etwas Milch hinzu, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu flüssig wird.

3. Formen der Rolle: Legen Sie die erhaltene Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie und formen Sie sie zu einer Rolle. Verwenden Sie die Folie, um die Mischung zu komprimieren, indem Sie sie fest aufrollen und einen Zylinder formen. Stellen Sie sicher, dass sie gut gepresst ist, damit sie beim Schneiden nicht auseinanderfällt.

4. Kühlen: Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist entscheidend, um der Rolle zu ermöglichen, sich zu verfestigen und ihre Form zu bewahren.

5. Servieren: Nachdem die Rolle fest geworden ist, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und wickeln Sie die Folie ab. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie in Scheiben von etwa 1-2 cm Dicke zu schneiden. Sie können jede Scheibe in geraspelter Kokosnuss rollen, um ein attraktiveres Aussehen und zusätzliche Textur zu erhalten.

Praktische Tipps:
- Sie können auch einige gehackte Nüsse oder Rosinen zur Mischung hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Textur zu erhalten.
- Ersetzen Sie die Schokoladencreme durch eine Karamell- oder Vanillecreme, um mit verschiedenen Aromen zu experimentieren.
- Wenn Sie Ihrer Rolle ein festliches Aussehen verleihen möchten, können Sie sie mit geschmolzener Schokolade oder Zuckerglasur dekorieren.
- Zusammen mit der Rolle können Sie eine Kugel Vanilleeis servieren, um einen köstlichen Kontrast zu erzielen.

Der "Nacht und Tag" Kekse Rolle ist ein schnelles und vielseitiges Dessert, perfekt für jede Gelegenheit. Mit jeder Scheibe werden Sie ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zaubern und einen Hauch von Süße in Ihre gemeinsamen Momente bringen. Guten Appetit!