मक्का और मोज़ारेला का ऐपेटाइज़र केक

कॉर्न और मोज़ेरेला ऐपेटाइज़र केक

यदि आप एक त्वरित ऐपेटाइज़र रेसिपी की तलाश में हैं जो प्रभाव डाल सके, तो आप सही जगह पर हैं! यह कॉर्न और मोज़ेरेला ऐपेटाइज़र केक पार्टियों और पारिवारिक भोजन दोनों के लिए बिल्कुल सही है। खाना बनाना एक कला है, और यह केक सरल लेकिन स्वादिष्ट सामग्री को मिलाकर एक यादगार पाक अनुभव बनाता है। इसके अलावा, यह एक बहुपरकारी नुस्खा है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। चलो शुरू करते हैं!

कुल समय: 1 घंटा
तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 45 मिनट
पौश्तिक संख्या: 8

सामग्री

- 4 बड़े अंडे
- 100 ग्राम आटा
- 20 मिली दूध
- 50 ग्राम सलामी, क्यूब्स में काटा हुआ
- 50 ग्राम पनीर, क्यूब्स में काटा हुआ
- 16 मोज़ेरेला बॉल
- 50 ग्राम कैन का मकई
- स्वादानुसार नमक
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर

निर्माण के चरण

1. सामग्री की तैयारी
सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हैं, क्योंकि वे मिश्रण में बेहतर तरीके से मिल जाएंगे। यदि आप कैन में मोज़ेरेला का उपयोग कर रहे हैं, तो तरल को अच्छी तरह से छान लें।

2. अंडों को फेंटना
एक बड़े बर्तन में, 4 अंडे तोड़ें और उन्हें एक व्हिस्क या कांटे से अच्छी तरह फेंटें। एक चुटकी नमक डालें, लेकिन सावधान रहें! मोज़ेरेला और सलामी पहले से ही नमकीन होते हैं, इसलिए नमक धीरे-धीरे डालना बेहतर है।

3. सामग्री जोड़ना
जब अंडे अच्छी तरह से फेंट जाएं, तो क्यूब्स में काटी हुई सलामी और पनीर डालें। उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। फिर, मकई और बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें। अंत में, दूध डालें और सब कुछ एक समान मिश्रण में मिलाएं, लेकिन मिलाने में अधिक न करें।

4. बेकिंग टिन की तैयारी
एक पाउंड केक टिन लें और इसे बेकिंग पेपर से ढक दें या इसे मक्खन से चिकना करें और चिपकने से रोकने के लिए थोड़ा आटा छिड़कें। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि केक आसानी से टिन से बाहर निकल जाए।

5. केक को इकट्ठा करना
तैयार मिश्रण का आधा भाग टिन में डालें। सावधानी से आधे मोज़ेरेला बॉल को ऊपर रखें। फिर, शेष मिश्रण डालें और शेष मोज़ेरेला बॉल को ऊपर रखें। यह तकनीक केक के अंदर "सरप्राइज" प्रभाव बनाएगी, जब आप इसे काटेंगे।

6. बेकिंग
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। टिन को ओवन में रखें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें या जब तक केक सुनहरा न हो जाए और इसमें डाला गया टूथपिक साफ बाहर आ जाए। पहले 30 मिनट में ओवन का दरवाजा न खोलना महत्वपूर्ण है, ताकि केक समान रूप से उठ सके।

7. ठंडा करना और परोसना
एक बार केक तैयार हो जाने पर, इसे ओवन से बाहर निकालें और इसे टिन में 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर, इसे एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और स्लाइस करें। इसे गर्मागर्म या कमरे के तापमान पर परोसें, ताज़ी सलाद या जैतून के साथ एक आदर्श ऐपेटाइज़र के लिए।

उपयोगी सुझाव

- सामग्री के विकल्प: आप सलामी को हैम, बेकन या यहां तक कि तले हुए सब्जियों से बदल सकते हैं ताकि शाकाहारी संस्करण बना सकें। आप स्वाद बढ़ाने के लिए ओरेगैनो या थाइम जैसे मसाले भी जोड़ सकते हैं।
- परोसना: यह ऐपेटाइज़र केक दही की चटनी या मसालेदार टमाटर की चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, एक बोतल सफेद शराब या एक फल कॉकटेल भोजन को पूर्ण रूप से पूरा करेगा।
- कैलोरी और पोषण संबंधी लाभ: प्रत्येक भाग में लगभग 220 कैलोरी होती हैं, जो अंडों और डेयरी से प्रोटीन, आटे और मकई से कार्बोहाइड्रेट और सलामी और पनीर से स्वस्थ वसा प्रदान करती हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- मैं केक को कैसे संरक्षित कर सकता हूँ?
आप केक को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट कर सकते हैं, जहाँ यह 3-4 दिनों तक ताज़ा रहेगा। आप इसे ओवन या माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं ताकि इसकी गर्माहट की बनावट लौट सके।

- क्या मैं केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप केक को पूरी तरह से ठंडा करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और एक फ्रीज़र बैग में डालें। यह 2 महीने तक अच्छी तरह से संरक्षित रहेगा।

- मैं और कौन सी रेसिपी आजमा सकता हूँ?
यदि आपको यह केक पसंद है, तो मैं आपको अन्य केक रेसिपी आजमाने की सलाह दूंगा, जैसे कि जैतून और फेटा पनीर का केक या सब्जियों का केक। प्रत्येक संस्करण एक अनोखी और स्वादिष्ट नोट लाता है।

अब जब आपके पास सभी आवश्यक जानकारी है, तो बस अपनी एप्रन पहनें और इस पाक साहसिकता को शुरू करें। शुभ भोजन!