Mısır ve mozzarella atıştırmalık keki

Mısır ve mozzarella ile aperatif kek

Eğer misafirlere etki edecek hızlı bir aperitif tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu mısır ve mozzarella ile aperatif kek hem partiler hem de aile yemekleri için mükemmeldir. Yemek pişirmek bir sanattır ve bu kek, basit ama lezzetli malzemeleri bir araya getirerek unutulmaz bir yemek deneyimi yaratır. Ayrıca, bu tarifi kendi tercihlerinize göre uyarlayabileceğiniz çok yönlü bir tariftir. Hadi başlayalım!

Toplam süre: 1 saat
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Portiyon sayısı: 8

Malzemeler

- 4 büyük yumurta
- 100 g un
- 20 ml süt
- 50 g salam, küp şeklinde doğranmış
- 50 g kaşar peyniri, küp şeklinde doğranmış
- 16 adet mozzarella topları
- 50 g konserve mısır
- Tuz, damak tadına göre
- 1 paket kabartma tozu

Hazırlık aşamaları

1. Malzemelerin hazırlanması
Öncelikle gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun, çünkü bu karışıma daha iyi karışacaklardır. Konserve mozzarella kullanıyorsanız, sıvıyı iyice süzün.

2. Yumurtaların çırpılması
Büyük bir kapta 4 yumurtayı kırın ve bir çırpıcı veya çatal ile iyice çırpın. Bir tutam tuz ekleyin, ama dikkatli olun! Mozzarella ve salam zaten tuzlu, bu yüzden tuzu yavaşça eklemek daha iyi.

3. Malzemelerin eklenmesi
Yumurtalar iyi çırpıldıktan sonra, salam ve kaşar peynirini ekleyin. Eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın. Ardından mısırı ve kabartma tozu ile un karışımını ekleyin. Son olarak, sütü dökün ve her şey homojen bir karışım olana kadar karıştırın, ama karıştırmayı fazla abartmayın.

4. Kek kalıbının hazırlanması
Bir kek kalıbı alın ve yağlı kağıt ile kaplayın veya tereyağı ile yağlayıp biraz un serpin, böylece yapışmasını önleyin. Bu adım, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlamak için çok önemlidir.

5. Kekin montajı
Elde edilen karışımın yarısını kalıba dökün. Üzerine dikkatlice mozzarella toplarının yarısını yerleştirin. Ardından kalan karışımı dökün ve kalan mozzarella toplarını üzerine yerleştirin. Bu teknik, kekin içindeki "sürpriz" etkisini yaratacaktır, kesildiğinde.

6. Pişirme
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Kalıbı fırına yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika pişirin veya kek altın rengi alana kadar ve ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkana kadar. Kekin eşit şekilde kabarması için fırının kapısını ilk 30 dakika açmamaya dikkat edin.

7. Soğutma ve servis
Kek hazır olduğunda, fırından çıkarın ve kalıpta 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından, bir tabağa aktarın ve dilimleyin. Sıcak veya oda sıcaklığında, yanında taze bir salata veya zeytin ile mükemmel bir aperitif olarak servis edin.

Faydalı ipuçları

- Malzemelerin varyasyonları: Salamı jambon, bacon veya hatta sebzelerle değiştirebilirsiniz, böylece vejetaryen bir versiyon elde edersiniz. Ekstra lezzet için kekik veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Servis: Bu aperitif kek, yoğurt sosu veya acı domates sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir şişe beyaz şarap veya meyve kokteyli, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
- Kalori ve besin faydaları: Her bir porsiyon yaklaşık 220 kalori içerir, yumurtalardan ve süt ürünlerinden protein, un ve mısırdan karbonhidrat ve salam ile kaşar peynirinden sağlıklı yağlar sunar.

Sıkça Sorulan Sorular

- Keki nasıl saklayabilirim?
Keki, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz, burada 3-4 gün taze kalır. Sıcak dokusunu geri kazanmak için fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

- Keki dondurabilir miyim?
Evet, keki tamamen soğuduktan sonra dondurabilirsiniz. İyi bir şekilde streç filme sarın ve dondurucu torbasına koyun. 2 ay boyunca iyi saklanır.

- Hangi diğer tarifleri deneyebilirim?
Eğer bu keki sevdiyseniz, zeytin ve feta peyniri ile kek veya sebzeli kek gibi diğer kek tariflerini denemenizi öneririm. Her versiyon, benzersiz ve lezzetli bir dokunuş getirir.

Artık tüm gerekli bilgilere sahip olduğuna göre, tek yapman gereken önlüğünü takmak ve bu mutfak macerasına başlamak. Afiyet olsun!