Gâteau Victoria

Je vous présente une délicieuse recette, grâce à laquelle j'ai gagné un concours organisé par GoodFood. Cette création n'est pas seulement savoureuse, mais aussi ludique, car j'ai ajouté un sourire joyeux sur le visage du gâteau. Pour créer ce visage souriant, j'ai utilisé deux raisins pour les yeux, une demi-fraise pour le nez et trois moitiés de fraises pour la bouche. Je veux partager avec vous chaque étape de ce processus afin que vous puissiez également créer ce merveilleux gâteau.

Avant de commencer à préparer les ingrédients, je me suis assuré de me laver les mains et de me attacher les cheveux avec un bandeau, afin d'être prête à commencer à cuisiner. La première étape a été de rassembler tous les ingrédients nécessaires : beurre, sucre, œufs, farine, levure chimique, lait et confiture de fraises.

Pour commencer la préparation, j'ai demandé à ma marraine de préchauffer le four à 180°C (ou gaz 4). Pendant qu'elle s'occupait du four, j'ai beurré deux moules à gâteau, en veillant à ce qu'ils soient bien couverts pour que le gâteau ne colle pas.

J'ai commencé à battre le beurre et le sucre avec un mixeur jusqu'à obtenir une crème légère et lisse. Ensuite, j'ai ajouté progressivement les œufs, en mélangeant bien après chacun d'eux pour intégrer parfaitement les ingrédients. Pas à pas, j'ai ajouté la farine et la levure chimique, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux. La dernière étape a été d'ajouter suffisamment de lait pour que le mélange devienne fluide mais consistant, s'écoulant rapidement de la cuillère.

J'ai goûté le mélange, m'assurant qu'il avait un goût équilibré et sucré. Après avoir versé la pâte dans les deux moules, ma marraine a mis les couches au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre.

Après la cuisson, ma marraine a délicatement coupé les bords pour obtenir un aspect uniforme. J'ai commencé à assembler le gâteau : j'ai étalé la première couche avec une délicieuse crème au beurre et ajouté une couche de confiture de fraises pour plus de saveur. Ensuite, j'ai placé la deuxième couche au-dessus et j'ai légèrement pressé pour que la crème au beurre déborde un peu.

À ce stade, j'ai ajouté de la noix de coco râpée autour du bord du gâteau, créant un aspect attrayant et une texture croustillante. En utilisant une cuillère, j'ai saupoudré des bonbons autour du bord de beurre, transformant le gâteau en une véritable œuvre d'art. Il est important d'avoir un plateau en dessous pour éviter le désordre.

Pour une touche finale, j'ai saupoudré de sucre glace sur le gâteau, selon les préférences. Je vous souhaite bon appétit et j'espère que vous apprécierez chaque bouchée de ce gâteau souriant, qui non seulement a fière allure, mais a aussi un goût incroyable !