Pastel listo en 5 minutos

Pastel rápido – un postre perfecto en solo 5 minutos

Si estás buscando una receta de postre rápida y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! Este pastel simple, que se prepara en solo 5 minutos, es ideal para esos momentos en los que anhelas algo dulce pero no tienes tiempo ni energía para pasar horas en la cocina. Encontrada en el blog de Laura Laurentiu, esta receta ha sido adaptada con cariño, y el resultado es un pastel esponjoso que se derrite en la boca. Ya sea que lo sirvas como postre, merienda o incluso en el desayuno, ¡este pastel te hará sonreír!

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de horneado: 4 minutos
Tiempo total: 9 minutos
Número de porciones: 1 porción (en una taza)

Ingredientes:
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de cacao sin azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo crudo
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de girasol

Instrucciones paso a paso:

1. Preparación de los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Es esencial usar una taza un poco más grande, como una taza de sopa, para evitar que la mezcla se desborde durante el horneado. La harina y el azúcar deben medirse con precisión para lograr la mejor textura.

2. Mezcla de ingredientes secos: Comienza agregando las 4 cucharadas de harina, las 4 cucharadas de azúcar granulada, la cucharada de cacao y el polvo de hornear en la taza. Es importante mezclar bien todos los ingredientes secos usando un tenedor o un batidor pequeño. Este paso asegurará una distribución uniforme de los ingredientes en la mezcla final.

3. Adición de ingredientes líquidos: Ahora, agrega el huevo crudo y mezcla bien hasta que todo se vuelva homogéneo. Asegúrate de que no queden grumos de harina. Luego, añade las 3 cucharadas de leche y las 3 cucharadas de aceite de girasol. Continúa mezclando enérgicamente para obtener una masa suave.

4. Cocción en el microondas: Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, es hora de colocar la taza en el microondas. Ajusta el microondas a 850W y cocina durante 4 minutos. Ten cuidado de no exceder el tiempo, ya que el pastel podría volverse demasiado seco.

5. Enfriamiento y servicio: Después de 4 minutos, retira con cuidado la taza del microondas (ya que estará muy caliente) y déjala enfriar durante 1-2 minutos. Usa un cuchillo para cortar suavemente alrededor de los bordes del pastel, luego inviértelo con cuidado en un plato. ¡Aquí puedes ser creativo! Puedes decorar el pastel con mermelada de cereza, chocolate derretido o incluso con crema batida para un toque extra de sabor.

Consejos prácticos:
- Si deseas un pastel más húmedo, puedes agregar una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla.
- En lugar de cacao, puedes probar a usar chocolate derretido o harina de algarrobo para un sabor diferente.
- Este pastel combina perfectamente con una bola de helado o una taza de café caliente para un deleite completo.

Beneficios nutricionales:
Este pastel rápido es una buena fuente de carbohidratos y tiene un contenido moderado de azúcar. El uso de aceite de girasol aporta grasas saludables, y el cacao sin azúcar es rico en antioxidantes.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes experimentar con harina integral o sin gluten, pero la textura variará.

2. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes agregar nueces picadas, chispas de chocolate o frutas secas para enriquecer la receta.

3. ¿Cuál es la duración de conservación del pastel?
Este pastel es mejor consumirlo fresco, pero se puede guardar en el refrigerador durante 1-2 días.

4. ¿Cómo puedo hacerlo menos dulce?
Puedes reducir la cantidad de azúcar o usar un edulcorante natural, como miel o jarabe de arce.

Este pastel rápido representa una excelente solución para esos momentos en los que necesitas un postre simple pero delicioso. ¡No olvides dejar volar tu imaginación mientras juegas con los ingredientes y decoraciones! ¡Buen provecho!