Cuadrados de Coco

Para preparar una delicadeza especial, comenzamos vertiendo la leche condensada y el azúcar en un bol más grande, asegurándonos de que ambos ingredientes estén a temperatura ambiente. Esto facilitará la homogeneización. Mezclamos con una espátula o un batidor hasta que ambos ingredientes se combinen perfectamente, logrando una composición fina y brillante. Es importante asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo para evitar cristales desagradables en el producto final.

Una vez que hemos obtenido una base uniforme, añadimos el coco, que aportará una textura refinada y un aroma delicioso. Mezclamos enérgicamente, utilizando movimientos circulares, para incorporar el coco en la composición. Este es el momento ideal para añadir sabores, como vainilla o esencia de almendra, que intensificarán el sabor de la preparación. Si deseas añadir un toque de color, divide la composición en dos partes iguales, añadiendo colorante alimentario a una de ellas. Esto creará un efecto visual atractivo.

Preparamos una bandeja, que forramos con film plástico o papel de hornear, asegurándonos de dejar los bordes colgando sobre la bandeja. Vertemos la mitad de la composición coloreada en la bandeja, alisándola con el dorso de una cuchara para obtener una superficie uniforme. Luego, añadimos la otra mitad de la composición, presionándola con cuidado para no perturbar la capa coloreada. Nivelamos bien para asegurarnos de que la preparación tendrá un aspecto uniforme al final.

Después de haber arreglado la composición, refrigeramos la bandeja. Se recomienda dejar la preparación en el frigorífico durante al menos 1 hora, pero lo mejor sería dejarla de un día para otro. Esto permitirá que el coco absorba la humedad de la leche, y la crema de leche y azúcar se endurecerá, proporcionando una textura agradable y consistente.

Cuando sea el momento de servir, sacamos la preparación de la bandeja y la cortamos en cuadrados. Estos pueden presentarse en una hermosa bandeja, siendo ideales para disfrutar con los seres queridos. La preparación se puede mantener en el frigorífico, en recipientes herméticos, durante hasta 3 semanas, conservando su sabor y frescura. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde fiestas hasta reuniones familiares, y seguramente será apreciada por todos los que la prueben.