Σανγκρία με άρωμα φράουλας

Σανγκρία με φράουλες – Ένα δροσιστικό και αρωματικό ποτό για καλοκαιρινές βραδιές

Η σανγκρία είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο αγαπημένα ισπανικά ποτά, γνωστή για τη ζωντανή και δροσιστική γεύση της. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνω μια νόστιμη εκδοχή με φράουλες, που θα προσθέσει μια δόση φρεσκάδας στις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές. Αυτό το ποτό δεν είναι μόνο εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά είναι και εξαιρετικά ευέλικτο, ιδανικό για πάρτι ή συναντήσεις με φίλους. Ας ξεκινήσουμε!

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψύξης: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 2

Συστατικά:
- 50 γρ. φρέσκες φράουλες ή σμέγα
- 1 πορτοκάλι
- 200 ml κόκκινο κρασί, ελαφρύ ή ροζέ
- 1 κουταλιά της σούπας μπράντι
- 1 κουταλιά της σούπας λικέρ πορτοκαλιού
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμασία των φρούτων: Ξεκινήστε πλένοντας καλά τις φράουλες κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Καθαρίστε τις, αφαιρώντας τα κοτσάνια. Κόψτε μια φράουλα στη μέση και καρφώστε την σε ένα μικρό ξυλάκι ή σε ένα καλαμάκι για εορταστική εμφάνιση. Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τις σε μια καράφα.

2. Προετοιμασία του πορτοκαλιού: Πλύνετε το πορτοκάλι και, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε μερικές λεπτές φέτες από τη φλούδα, τις οποίες θα χρησιμοποιήσετε για να αρωματίσετε το ποτό. Στη συνέχεια, κόψτε τη σάρκα του πορτοκαλιού σε μικρότερες φέτες και προσθέστε τις στην καράφα πάνω από τις φράουλες. Η φλούδα πορτοκαλιού θα προσθέσει μια ευχάριστη πικράδα.

3. Ανάμειξη των υγρών συστατικών: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το κόκκινο ή ροζέ κρασί με το μπράντι, το λικέρ πορτοκαλιού και το μέλι. Αυτός ο συνδυασμός θα προσφέρει στη σανγκρία μια ισορροπημένη και αρωματική γεύση. Βεβαιωθείτε ότι το μέλι έχει διαλυθεί πλήρως στο μείγμα.

4. Συνδυασμός και ψύξη: Ρίξτε το μείγμα κρασιού πάνω από τα φρούτα στην καράφα, διασφαλίζοντας ότι όλα τα φρούτα είναι καλά καλυμμένα. Καλύψτε την καράφα με ένα καπάκι ή με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

5. Σερβίρισμα: Αφού περάσει ο χρόνος ψύξης, βγάλτε την καράφα από το ψυγείο. Γεμίστε τα ποτήρια με παγάκια και ρίξτε τη σανγκρία από πάνω, διασφαλίζοντας ότι κάθε ποτήρι λαμβάνει μια καλή μερίδα φρούτων. Γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού και, αν θέλετε, προσθέστε ένα φύλλο μέντας για μια φρέσκια εμφάνιση.

Πρακτικές συμβουλές:
- Για μια πιο γλυκιά εκδοχή, προσθέστε περισσότερη μέλι ή επιλέξτε ένα πιο γλυκό κρασί.
- Πειραματιστείτε με άλλα φρούτα, όπως ροδάκινα ή μήλα, για να αποκτήσετε διαφορετικές γεύσεις.
- Αν θέλετε να προσθέσετε μια δόση αφρισμού, προσθέστε λίγο ανθρακούχο μεταλλικό νερό πριν σερβίρετε.

Αυτή η φράουλα σανγκρία είναι τέλεια για να την απολαύσετε στη βεράντα με φίλους σε μια ζεστή καλοκαιρινή βραδιά. Είναι μια απλή συνταγή, αλλά με σημαντική επίδραση, που σίγουρα θα κερδίσει τις καρδιές όλων. Καλή προετοιμασία και γευστική απόλαυση!