Сангрия с ароматом клубники

Сангрия с клубникой – Освежающий и ароматный напиток для летних вечеров

Сангрия, без сомнения, является одним из самых любимых испанских напитков, известным своим ярким и освежающим вкусом. В этом рецепте я предлагаю вкусную версию с клубникой, которая добавит нотку свежести теплым летним вечерам. Этот напиток не только легко приготовить, но и он чрезвычайно универсален, идеально подходит для вечеринок или встреч с друзьями. Давайте начнем!

Время приготовления: 15 минут
Время охлаждения: 30 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:
- 50 г свежей клубники или малины
- 1 апельсин
- 200 мл красного вина, легкого или розового
- 1 столовая ложка бренди
- 1 столовая ложка апельсинового ликера
- 1 столовая ложка меда

Пошаговое руководство:

1. Подготовка фруктов: Начните с того, что тщательно промойте клубнику под холодной водой. Очистите ее, удалив хвостики. Одну клубнику разрежьте пополам и насадите на маленькую бамбуковую шпажку или трубочку для праздничного вида. Остальные клубники нарежьте кубиками и положите в кувшин.

2. Подготовка апельсина: Вымойте апельсин и, используя острый нож, нарежьте несколько тонких ломтиков корки, которые вы будете использовать для ароматизации напитка. Затем нарежьте мякоть апельсина на более мелкие кусочки и добавьте их в кувшин к клубнике. Кожура апельсина добавит приятную горечь.

3. Смешивание жидких ингредиентов: В небольшой миске смешайте красное или розовое вино с бренди, апельсиновым ликером и медом. Эта комбинация придаст сангрии сбалансированный и ароматный вкус. Убедитесь, что мед полностью растворился в смеси.

4. Смешивание и охлаждение: Вылейте винную смесь на фрукты в кувшине, убедившись, что все фрукты хорошо покрыты. Накройте кувшин крышкой или пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. Этот шаг важен для того, чтобы вкусы смешались.

5. Подача: После того как прошло время охлаждения, достаньте кувшин из холодильника. Наполните стаканы кубиками льда и налейте сангрию сверху, убедившись, что каждый стакан получает хорошую порцию фруктов. Украсьте дольками апельсина и, если хотите, добавьте листик мяты для свежего вида.

Практические советы:
- Для более сладкой версии добавьте больше меда или выберите более сладкое вино.
- Экспериментируйте с другими фруктами, такими как персики или яблоки, чтобы получить разные вкусы.
- Если хотите добавить немного газированности, добавьте немного газированной минеральной воды перед подачей.

Эта клубничная сангрия идеально подходит для того, чтобы наслаждаться ею на террасе с друзьями в теплый летний вечер. Это простой рецепт, но с замечательным эффектом, который, безусловно, покорит сердца всех. Удачи в приготовлении и дегустации!