Φραπέ καφές (με κιχώριο)

Καφές φραπέ με κιχώριο

Θέλεις ένα δροσιστικό, ενεργειακό ποτό με μοναδική γεύση, τέλειο για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες; Τότε η συνταγή για καφέ φραπέ με κιχώριο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι! Αυτό το ποτό όχι μόνο θα αναζωογονήσει τις αισθήσεις σου, αλλά θα σου προσφέρει και μια στιγμή απόλαυσης, χάρη στις πλούσιες γεύσεις του. Ας ξεκινήσουμε!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψύξης: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 5

Υλικά:

- 400 ml κρύου νερού
- 50 g κιχώριο
- 25 g φυσικού καφέ (κατά προτίμηση φρεσκοαλεσμένου)
- 1 κουταλιά ρούμι (προαιρετικά, για επιπλέον γεύση)
- 5 μερίδες παγωτού βανίλια
- Σαντιγί (για σερβίρισμα)

Βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμασία της βάσης για το φραπέ: Σε μια κατσαρόλα, πρόσθεσε τα 400 ml κρύου νερού. Στη συνέχεια, πρόσθεσε την κιχώριο και τον φυσικό καφέ. Αυτό το μείγμα θα δώσει μια βαθιά και μοναδική γεύση στο ποτό σου. Συνιστώ να χρησιμοποιήσεις φρεσκοαλεσμένο καφέ, καθώς αυτό θα βελτιώσει σημαντικά το τελικό άρωμα.

2. Βράσιμο του μείγματος: Τοποθέτησε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και άφησέ την να σιγοβράσει. Είναι σημαντικό να μην αυξήσεις τη θερμοκρασία πολύ γρήγορα, καθώς θέλεις να αποκτήσεις έναν λεπτό και αρωματικό αφρό. Ανακάτεψε πού και πού για να αποφύγεις να καούν τα υλικά. Άφησέ το να σιγοβράσει μέχρι να εξαφανιστεί εντελώς ο αφρός, γεγονός που διαρκεί περίπου 5-7 λεπτά.

3. Ψύξη του μείγματος: Μόλις ο αφρός έχει εξατμιστεί, αφαιρείς την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνεις να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για να αποφευχθεί η λιώση του παγωτού όταν τα συνδυάσεις.

4. Στραγγισμα: Αφού το μείγμα έχει κρυώσει, χρησιμοποίησε ένα λεπτό σουρωτήρι για να το στραγγίξεις σε άλλο δοχείο, αφαιρώντας τυχόν σωματίδια καφέ ή κιχώριο. Αυτό το βήμα θα εξασφαλίσει μια λεία και ευχάριστη γεύση.

5. Προσθήκη παγωτού και ρούμι: Στο στραγγισμένο μείγμα, πρόσθεσε το παγωτό βανίλια και την κουταλιά ρούμι. Ανακάτεψε καλά για να συνδυάσεις όλα τα υλικά, έτσι ώστε να αποκτήσεις μια κρεμώδη υφή και ομοιόμορφο γεύση.

6. Σερβίρισμα: Ρίξε τον καφέ φραπέ σε ποτήρια, αφήνοντας λίγο χώρο στην κορυφή. Σε αυτό το σημείο, πρόσθεσε την σαντιγί από πάνω για να αποκτήσεις μια ελκυστική εμφάνιση και μια πλούσια γεύση. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις σαντιγί από κονσέρβα ή να φτιάξεις φρέσκια σαντιγί στο σπίτι, χτυπώντας κρέμα με λίγη ζάχαρη.

7. Τελευταίες λεπτομέρειες: Σέρβιρε τον καφέ φραπέ με καλαμάκι και, αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις μια φέτα σοκολάτας ή ακόμα και έναν κόκκο καφέ για διακόσμηση. Αυτό θα προσθέσει μια νότα κομψότητας στο ποτό σου.

Χρήσιμες συμβουλές:

- Αν θέλεις μια εκδοχή χωρίς καφέ, μπορείς να αντικαταστήσεις τον φυσικό καφέ με διπλή ποσότητα κιχώριο, καθώς έχει παρόμοια γεύση.
- Πειραματίσου με διάφορους τύπους παγωτού, όπως σοκολάτα ή καραμέλα, για να αποκτήσεις νέες και ενδιαφέρουσες γεύσεις.
- Μπορείς επίσης να προσθέσεις μια πρέζα κανέλας ή κακάο για να δώσεις μια επιπλέον γεύση.

Τώρα που έχεις αυτή τη γρήγορη και απλή συνταγή για καφέ φραπέ με κιχώριο, είναι ώρα να απολαύσεις ένα νόστιμο ποτό, τέλειο για να δροσιστείς τις ζεστές ημέρες. Απόλαυσε κάθε γουλιά και απόλαυσε την ενέργεια που σου προσφέρει!