Κύβοι κοτόπουλου quiche

Νόστιμα κύβοι quiche με κοτόπουλο - Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κάθε περίσταση

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Αριθμός μερίδων: 6-8 μερίδες

Όταν πρόκειται για ευέλικτα, εύκολα στην παρασκευή και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα, οι κύβοι quiche με κοτόπουλο είναι στη λίστα των αγαπημένων! Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές είναι ιδανικές για ένα χορταστικό πρωινό, ένα νόστιμο μεσημεριανό ή ένα γρήγορο δείπνο. Είτε τις σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα είτε τις απολαμβάνετε ως σνακ, αυτοί οι κύβοι quiche είναι πάντα μια εμπνευσμένη επιλογή.

Μια σταγόνα ιστορίας
Η quiche έχει βαθιές ρίζες στην κουλτούρα της μαγειρικής, καθώς είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τα αυγά με διάφορα υλικά, όπως κρέας, λαχανικά ή τυρί, σε μια νόστιμη κρούστα. Με την πάροδο του χρόνου, η συνταγή εξελίχθηκε και σήμερα είναι διαθέσιμες εκδόσεις χωρίς κρούστα, όπως αυτή, που προσφέρει μια νότα μοντέρνας και υγιεινής προσέγγισης. Αυτή η συνταγή quiche με κοτόπουλο δεν είναι μόνο απλή, αλλά προσφέρει και πολλές δυνατότητες προσαρμογής, ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός.

Απαραίτητα υλικά
- 5 μεγάλα αυγά
- 220 γρ. βραστό και ψιλοκομμένο κοτόπουλο
- 200 ml υγρή κρέμα
- 5 κουταλιές τριμμένο τυρί
- 100 γρ. τριμμένο τυρί (μια γευστική επιλογή είναι το τυρί φέτα)
- 2 κουταλάκια του γλυκού αραιωμένο ντοματοπολτό με λίγο νερό
- Αλάτι, πιπέρι, βασιλικός (φρέσκος ή αποξηραμένος)
- Ξηρό κρεμμύδι (προαιρετικά)
- Πάπρικα για πασπάλισμα από πάνω

Προετοιμασία των κύβων quiche με κοτόπουλο

Βήμα 1: Προετοιμασία του μείγματος
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε καλά τα 5 αυγά με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε την υγρή κρέμα και ανακατέψτε δυνατά για να συνδυάσετε τα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το τριμμένο τυρί, τον αραιωμένο ντοματοπολτό, το ξηρό κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τον βασιλικό. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.

Βήμα 2: Συναρμολόγηση της quiche
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (μέτρια φωτιά). Λαδώστε ένα ταψί με λάδι ή βούτυρο για να αποφύγετε το κόλλημα της quiche. Ρίξτε τη μισή ποσότητα του μείγματος των αυγών στο ταψί, διασφαλίζοντας ότι απλώνεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το βρασμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο από πάνω.

Βήμα 3: Ψήσιμο
Από πάνω του κοτόπουλου, ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα των αυγών, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και αφήστε το να ψηθεί για 40-45 λεπτά, μέχρι να σφίξει η quiche και να πάρει μια ελαφρώς χρυσή απόχρωση στην επιφάνεια.

Βήμα 4: Ολοκλήρωση
Αφού περάσει ο χρόνος ψησίματος, βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και πασπαλίστε το τριμμένο τυρί και μια πρέζα πάπρικα από πάνω. Τοποθετήστε το ταψί κάτω από το γκριλ του φούρνου για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσό.

Βήμα 5: Σερβίρισμα
Αφήστε την quiche να κρυώσει λίγο, στη συνέχεια κόψτε την σε κύβους. Αυτοί οι κύβοι μπορούν να διακοσμηθούν με φρέσκα βότανα ή με μια σάλτσα γιαουρτιού και άνηθου, για μια επιπλέον γεύση. Η σερβίρισή τους με μια φρέσκια σαλάτα θα προσθέσει μια νότα φρεσκάδας στο πιάτο.

Πρακτικές συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα
- Υλικά: Χρησιμοποιήστε αυγά ποιότητας, κατά προτίμηση βιολογικά, για πιο πλούσια γεύση. Το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με γαλοπούλα ή ακόμα και με λαχανικά για μια χορτοφαγική εκδοχή.
- Χορτοφαγική εκδοχή: Αντικαταστήστε το κοτόπουλο με λαχανικά όπως σπανάκι, μανιτάρια ή κολοκυθάκια, για να δώσετε διαφορετική γεύση.
- Για μια τραγανή νότα: Μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες μπέικον ή τραγανό μπέικον από πάνω πριν βάλτε το ταψί στο φούρνο.
- Προσαρμοσμένες γεύσεις: Προσθέστε ελιές ή ψιλοκομμένη πιπεριά στο μείγμα των αυγών για επιπλέον γεύση.

Διατροφικές πληροφορίες
Μια μερίδα κύβων quiche με κοτόπουλο (περίπου 100 γρ.) περιέχει περίπου:
- Θερμίδες: 240 kcal
- Πρωτεΐνες: 18 γρ.
- Λίπη: 16 γρ.
- Υδατάνθρακες: 5 γρ.

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά προσφέρει και έναν ισορροπημένο συνδυασμό πρωτεϊνών από τα αυγά και το κοτόπουλο, υγιεινών λιπαρών από την κρέμα και το τυρί, και φυτικών ινών από τα λαχανικά, αν επιλέξετε να τα προσθέσετε.

Συχνές ερωτήσεις
1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους τυριού;
Ναι, μπορείτε να πειραματιστείτε με φέτα, μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο σας τυρί.

2. Πώς μπορώ να αποθηκεύσω τους κύβους quiche;
Διατηρούνται καλά στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, για έως 3 ημέρες. Μπορούν να ξαναζεσταθούν στο φούρνο ή στο μικροκύματα.

3. Μπορώ να καταψύξω τους κύβους quiche;
Ναι, οι κύβοι quiche μπορούν να καταψυχθούν, αλλά βεβαιωθείτε ότι τους αφήνετε να κρυώσουν εντελώς πριν τους βάλετε στην κατάψυξη.

Προτάσεις σερβιρίσματος
Αυτοί οι κύβοι quiche με κοτόπουλο ταιριάζουν υπέροχα με ένα ποτήρι λευκό κρασί, ένα κοκτέιλ με φρέσκα φρούτα ή ακόμη και ένα πράσινο smoothie για ένα ενεργητικό πρωινό. Ανεξαρτήτως περίστασης, αυτοί οι κύβοι είναι μια εξαιρετική επιλογή!

Λοιπόν, ετοιμάστε τα υλικά σας και ξεκινήστε την γαστρονομική σας περιπέτεια με αυτούς τους νόστιμους κύβους quiche με κοτόπουλο. Σας διαβεβαιώνω ότι κάθε μπουκιά θα είναι μια έκρηξη γεύσεων και αρωμάτων!