Πακέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί telemea

Πακέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί telemea – μια νόστιμη και απλή συνταγή

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 14 λεπτά (7 λεπτά από κάθε πλευρά)
Συνολικός χρόνος: 29 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 4

Θέλεις ένα νόστιμο, γρήγορο και ικανοποιητικό πιάτο; Τα πακέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί telemea είναι η τέλεια επιλογή! Αυτά τα πακέτα είναι όχι μόνο εύκολα στην προετοιμασία, αλλά και εξαιρετικά ευέλικτα, καθώς μπορούν να σερβιριστούν με μια φρέσκια σαλάτα ή με ποικιλία συνοδευτικών. Ας εξερευνήσουμε μαζί αυτή τη συνταγή!

Μια σύντομη εισαγωγή στη συνταγή

Τα πακέτα κοτόπουλου με γέμιση ζαμπόν και τυρί telemea έχουν πλούσια ιστορία, καθώς είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών γαστρονομικών πολιτισμών. Συνδυάζουν την ζουμερή υφή του στήθους κοτόπουλου με την αλμυρή γεύση του ζαμπόν και το χαρακτηριστικό άρωμα του τυριού telemea, δημιουργώντας μια έκρηξη γεύσεων σε κάθε μπουκιά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο οικογενειακό δείπνο ή για ένα πιο εκλεπτυσμένο γεύμα όταν έχεις καλεσμένους.

Απαραίτητα υλικά

- 2 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκαλο (περίπου 500 γρ)
- 8 φέτες ζαμπόν (κατά προτίμηση καπνιστό για πιο έντονη γεύση)
- 8 λεπτές φέτες τυριού telemea (ή κομμάτια μεγέθους μικρού δακτύλου)
- Μπαχαρικά για κοτόπουλο ή ψητό (κατά προτίμηση)
- Αλουμινόχαρτο (για το μαγείρεμα)
- Ελαιόλαδο (προαιρετικά, για να αλείψεις το τηγάνι)

Απαραίτητα εργαλεία

- Τηγάνι γκριλ ή κανονικό τηγάνι
- Κουζίνα ψαλίδι
- Αλουμινόχαρτο
- Ένα κοφτερό μαχαίρι
- Ξύλο κοπής

Βήμα προς βήμα: Μαγείρεμα των πακέτων κοτόπουλου

Βήμα 1: Προετοιμασία των υλικών

Ξεκίνα προετοιμάζοντας το στήθος κοτόπουλου. Κόψε κάθε στήθος σε 4 λεπτές φέτες (συνολικά 8 φέτες), προσέχοντας να έχουν ομοιόμορφο πάχος για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα. Συνιστάται να χρησιμοποιήσεις ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι για να αποφύγεις την θρυμματισμένη σάρκα.

Βήμα 2: Γέμισμα των πακέτων

Σε κάθε φέτα κοτόπουλου, τοποθέτησε μια φέτα ζαμπόν και ένα κομμάτι τυριού telemea. Αν προτιμάς πιο έντονη γεύση, μπορείς να χρησιμοποιήσεις καπνιστό τυρί telemea ή φέτα. Αφού τοποθετήσεις τα υλικά, διπλώστε κάθε φέτα κοτόπουλου στη μέση, σαν να διπλώνεις ένα κομμάτι χαρτί. Αυτό θα βοηθήσει να κρατηθεί η γέμιση μέσα και θα διασφαλίσει ότι το πακέτο θα παραμείνει σταθερό κατά το μαγείρεμα.

Βήμα 3: Καρυκεύματα

Πασπάλισε τα μπαχαρικά για κοτόπουλο ή ψητό στην εξωτερική πλευρά κάθε πακέτου. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για την ενίσχυση των γεύσεων. Αν σου αρέσει, μπορείς να προσθέσεις και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή αρωματικά βότανα, όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι.

Βήμα 4: Συσκευασία σε αλουμινόχαρτο

Πάρε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου και τοποθέτησε το πακέτο κοτόπουλου στη μέση. Δίπλωσε το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε το πακέτο να είναι καλά κλειστό, αλλά όχι πολύ σφιχτό. Αυτό θα επιτρέψει στον ατμό να κυκλοφορεί και θα βοηθήσει να διατηρηθεί η ζουμερότητα του κρέατος.

Βήμα 5: Μαγείρεμα σε τηγάνι γκριλ

Προθερμαίνετε το τηγάνι γκριλ σε μέτρια φωτιά. Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις λίγο ελαιόλαδο για να αποφύγεις το κολλήμα. Τοποθέτησε προσεκτικά τα πακέτα στο τηγάνι και άφησέ τα να μαγειρευτούν για περίπου 7 λεπτά από κάθε πλευρά. Έλεγξε τα περιστασιακά για να βεβαιωθείς ότι μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν είναι χρυσό και ζουμερό στο εσωτερικό.

Σερβίρισμα και συνοδευτικά

Αυτά τα πακέτα κοτόπουλου είναι νόστιμα σερβιρισμένα με μια σαλάτα από φρέσκες ντομάτες, περιχυμένες με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξύδι. Μπορείς επίσης να προσθέσεις μια συνοδευτική πουρέ πατάτας ή ψητά λαχανικά για ένα πλήρες γεύμα. Για μια νότα φρεσκάδας, μπορείς να πασπαλίσεις μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού από πάνω.

Παραλλαγές και συμβουλές

- Μπορείς να αντικαταστήσεις το τυρί telemea με μοτσαρέλα ή τυρί κατσικίσιο για διαφορετική γεύση.
- Αν σου αρέσει μια πιο πικάντικη γεύση, πρόσθεσε λεπτές φέτες καυτερής πιπεριάς ανάμεσα στο ζαμπόν και το τυρί telemea.
- Πειραματίσου με διάφορα μπαχαρικά, όπως καπνιστή πάπρικα ή δεντρολίβανο, για να δώσεις μια προσωπική πινελιά στη συνταγή σου.

Διατροφικά οφέλη

Αυτά τα πακέτα κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, προσφέροντας περίπου 30 γρ πρωτεΐνης ανά μερίδα. Επιπλέον, το τυρί telemea προσθέτει ασβέστιο, ενώ το ζαμπόν προσφέρει επιπλέον γεύση χωρίς την ανάγκη πολλών άλλων συστατικών. Ωστόσο, είναι καλό να καταναλώνεις αυτά τα πακέτα με μέτρο, δεδομένου του περιεχομένου νατρίου του ζαμπόν.

Συχνές ερωτήσεις

1. Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλο είδος κρέατος;
Ναι, αυτή η συνταγή λειτουργεί καλά και με γαλοπούλα ή ακόμα και με χοιρινό κρέας.

2. Πώς μπορώ να κάνω τα πακέτα λιγότερο λιπαρά;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις άπαχο ζαμπόν ή να μειώσεις την ποσότητα του τυριού telemea που χρησιμοποιείς.

3. Είναι δυνατόν να ετοιμάσω τα πακέτα στο φούρνο;
Ναι, μπορείς να ψήσεις τα πακέτα στο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά, μέχρι να είναι καλά μαγειρεμένο το κοτόπουλο.

Προσωπική σημείωση

Τα πακέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί telemea έχουν γίνει μια αγαπημένη συνταγή στην οικογένειά μου, συχνά παρασκευάζονται τα Σαββατοκύριακα. Ανακάλυψα ότι είναι ιδανικά και για πικνίκ, καθώς μπορούν να καταναλωθούν εύκολα και είναι εξίσου νόστιμα και κρύα. Δοκίμασέ τα και είμαι σίγουρος ότι θα γίνουν και η αγαπημένη σου συνταγή!

Συμπερασματικά, τα πακέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί telemea είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Με λίγα μόνο απλά υλικά και μερικά εύκολα βήματα, μπορείς να αποκτήσεις ένα εντυπωσιακό πιάτο που θα ενθουσιάσει οποιονδήποτε. Καλή όρεξη!