Ψωμί με καρύδια και σοκολάτα στη μηχανή ψωμιού

Name: Ψωμί με καρύδια και σοκολάτα στη μηχανή ψωμιού
Ingredients: 2 αυγά; 100 ml γάλα; 60 g βούτυρο; 7 g ξερή μαγιά + 1 κουταλιά ζάχαρη; 1 κουταλιά μέλι; 50 g ζάχαρη; 420 g αλεύρι; 100 g μαύρη σοκολάτα; 100 g καρύδια; 1 κουταλιά γλυκαντική φλούδα πορτοκαλιού