Μαύρη ραπανάκι με σάλτσα μαγιονέζας και γιαούρτι

Πρόσφατα αγόρασα δύο μαύρες ραπανάκια με σκοπό να τα φάω απλά, πασπαλισμένα με λίγο αλάτι. Ωστόσο, θυμήθηκα ότι έχω ένα βάζο μαγιονέζας στο ψυγείο και μου ήρθε η ιδέα να δοκιμάσω μια γρήγορη σαλάτα με γιαούρτι. Καθάρισα τα ραπανάκια και τα καρότα, τα έκοψα σε πολυμηχάνημα και τα ανακάτεψα όλα με μαγιονέζα, γιαούρτι, λίγο άνηθο και μπαχαρικά. Είναι μια συνταγή που γίνεται χωρίς κόπο και είναι καλή κρύα, ειδικά πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
Συστατικά
- 2 μαύρες ραπανάκια
- 2 καρότα (είχα μικρότερα από τον δικό μου κήπο)
- 5
- 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα Univer
- 3
- 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (όχι πολύ λιπαρό)
- αλάτι
- πιπέρι
- φρέσκος άνηθος
Ετικέτες


Κατηγορίες

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon

Αργό μαγείρεμα

Σούπες

Συνταγή Αστέρι

Σιρόπι

Μεταφρασμένο

Διάφορα

Βίγκαν



