Nescafe-Schokolade (im Glas!!!)

Nescafe-Schokolade im Glas: Ein aromatisches Vergnügen für Kaffeeliebhaber

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Abkühlzeit: 4 Stunden (oder über Nacht)
Portionen: 8

Nescafe-Schokolade im Glas ist ein Rezept, das die intensiven Aromen von Kaffee mit der cremigen Textur von Schokolade kombiniert und ein unwiderstehliches Dessert für Kaffeeliebhaber bietet. Dieses Rezept ist inspiriert von der Tradition, Kaffee in verschiedenen Formen zu genießen, und zollt der Leidenschaft für Nescafe Tribut. Obwohl es einfach erscheinen mag, spielt jede Zutat eine wesentliche Rolle bei der Herstellung dieses köstlichen Desserts.

Zutaten

- 250 g Milchpulver
- 200 g Zucker
- 75 ml Wasser (oder 150 ml, je nach Vorliebe)
- 100 g Butter
- 4 Esslöffel Nescafe
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Fläschchen Rum-Aroma
- Geröstete Nüsse (ca. 100 g)
- Rosinen (ca. 100 g), in Orangenaroma (oder einem anderen aromatisierten Alkohol) eingeweicht

Nährwertangaben (pro Portion)

- Kalorien: ca. 250 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 35 g

Zubereitungsschritte

1. Vorbereitung der Nüsse und Rosinen: Beginnen Sie damit, die Nüsse in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zu rösten. Rühren Sie häufig um, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn sie goldbraun werden und ihr Aroma entfalten, nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie abkühlen. In der Zwischenzeit die Rosinen 20 Minuten in einem Orangenaroma einweichen, dann abtropfen lassen und trocknen.

2. Zubereitung des Zuckersirups: In einem kleinen Topf den Zucker mit Wasser vermengen. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung zu kochen beginnt. 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

3. Erstellung der Schokoladenbasis: Fügen Sie die gewürfelte Butter zum heißen Zuckersirup hinzu. Rühren Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie dann Nescafe hinzu und gut vermischen. Fügen Sie dann das Milchpulver hinzu und rühren Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Dies ist der Moment, in dem Sie die Konsistenz anpassen können, indem Sie mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie eine weniger dichte Textur wünschen.

4. Hinzufügen der Aromen: Sobald die Mischung homogen ist, fügen Sie den Vanillezucker, das Rum-Aroma und die abgetropften Rosinen hinzu. Gut vermischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

5. Montage des Desserts: Fetten Sie eine Form mit Butter ein (oder verwenden Sie ein Glasbehälter) und gießen Sie die Mischung hinein. Stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Streuen Sie die gerösteten Nüsse obenauf für zusätzliche Textur und Geschmack.

6. Abkühlung: Lassen Sie das Dessert bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie es dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank. Dieser Abkühlprozess ermöglicht es den Aromen, sich perfekt zu entwickeln und zu vermischen.

7. Servieren: Sobald das Dessert fest geworden ist, schneiden Sie es in Quadrate oder servieren Sie Portionen in Gläsern, wenn Sie ihm eine besondere Note verleihen möchten. Sie können mit einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Schokoladensirup dekorieren, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen.

Serviervorschläge

Diese Nescafe-Schokolade im Glas passt perfekt zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee. Wenn Sie einen Hauch von Eleganz hinzufügen möchten, servieren Sie es mit einem Klecks Schlagsahne und einigen frischen Beeren.

Mögliche Variationen

- Alkoholfrei: Wenn Sie eine alkoholfreie Version bevorzugen, können Sie die Rosinen in heißem Wasser mit etwas Vanillearoma einweichen.
- Verschiedene Geschmäcker: Sie können experimentieren, indem Sie Aromen wie Zimt oder karamellisierten Kaffee zur Grundmasse hinzufügen.
- Verbesserte Ernährung: Ersetzen Sie Zucker durch natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup für eine gesündere Option.

Häufig gestellte Fragen

1. Warum ist es wichtig, die Nüsse zu rösten? Das Rösten der Nüsse intensiviert den Geschmack und macht sie knuspriger, was zur endgültigen Textur des Desserts beiträgt.

2. Kann ich eine andere Art von Milch anstelle von Milchpulver verwenden? Obwohl Milchpulver eine spezifische cremige Textur bietet, können Sie auch Kondensmilch oder Mandelmilch für eine vegane Option ausprobieren.

3. Was soll ich tun, wenn die Mischung zu flüssig ist? Achten Sie darauf, die Mengen an Wasser und Zucker einzuhalten. Wenn Sie zu viel Wasser hinzugefügt haben, können Sie versuchen, mehr Milchpulver hinzuzufügen, um die Mischung zu verdicken.

4. Wie kann ich die Süße anpassen? Sie können die Zuckermenge reduzieren oder einen natürlichen Süßstoff verwenden, um eine Süße nach Ihrem Geschmack zu erzielen.

Dieses einfache und schnelle Dessert eignet sich perfekt für jede Gelegenheit, von einem Familienessen bis zu einer Party mit Freunden. Genießen Sie es mit Freude und vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihren Lieben zu teilen! Guten Appetit!