Шоколад Nescafe (в стакане!!!)

Шоколад Nescafe в стакане: Ароматное лакомство для любителей кофе

Время приготовления: 20 минут
Время охлаждения: 4 часа (или на ночь)
Количество порций: 8

Шоколад Nescafe в стакане — это рецепт, который сочетает в себе интенсивные ароматы кофе и кремовую текстуру шоколада, предлагая неотразимый десерт для любителей кофе. Этот рецепт вдохновлен традицией наслаждаться кофе в различных формах, отдавая дань уважения страсти к Nescafe. Хотя он может показаться простым, каждый ингредиент играет важную роль в создании этого вкусного десерта.

Ингредиенты

- 250 г молока в порошке
- 200 г сахара
- 75 мл воды (или 150 мл, в зависимости от ваших предпочтений)
- 100 г масла
- 4 столовые ложки Nescafe
- 2 пакетика ванильного сахара
- 1 флакон ароматизатора рома
- Обжаренные орехи (примерно 100 г)
- Изюм (примерно 100 г), замоченный в ароматизаторе апельсина (или другом ароматизированном алкоголе)

Пищевая информация (на порцию)

- Калории: примерно 250 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 35 г

Этапы приготовления

1. Подготовка орехов и изюма: Начните с обжаривания орехов на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Часто перемешивайте, чтобы избежать подгорания. Когда они станут золотистыми и начнут выделять аромат, выньте их из сковороды и дайте остыть. Параллельно замочите изюм в алкоголе с ароматом апельсина на 20 минут, затем слейте и дайте высохнуть.

2. Приготовление сахарного сиропа: В маленькой кастрюле соедините сахар с водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится и смесь не начнет закипать. Дайте покипеть 5 минут, затем снимите с огня.

3. Создание шоколадной основы: Добавьте нарезанное кубиками масло в горячий сахарный сироп. Перемешивайте, пока масло полностью не растает. Затем добавьте Nescafe и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко в порошке, перемешивая, пока не получите однородную массу. В этот момент вы можете отрегулировать консистенцию, добавив больше воды, если хотите получить менее густую текстуру.

4. Добавление ароматов: После того как смесь станет однородной, добавьте ванильный сахар, ароматизатор рома и отцеженные изюмы. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

5. Сборка десерта: Смажьте форму маслом (или используйте стеклянную посуду) и налейте смесь внутрь. Убедитесь, что она равномерно распределена. Посыпьте сверху обжаренными орехами для дополнительной текстуры и аромата.

6. Охлаждение: Дайте десерту остыть при комнатной температуре, затем поместите его в холодильник на минимум 4 часа (или на ночь). Этот процесс охлаждения позволяет ароматам развиваться и идеально сочетаться.

7. Подача: Как только десерт застынет, нарежьте его на квадраты или сформируйте порции в стаканах, если хотите придать ему особый вид. Вы можете украсить его взбитыми сливками или немного шоколадного сиропа для более привлекательного вида.

Рекомендации по подаче

Этот шоколад Nescafe в стакане прекрасно сочетается с чашкой свежезаваренного кофе или ароматного чая. Если вы хотите добавить нотку элегантности, подавайте его с каплей взбитых сливок и несколькими свежими ягодами.

Возможные вариации

- Без алкоголя: Если вы предпочитаете безалкогольную версию, вы можете замочить изюм в горячей воде с небольшим количеством ванильного аромата.
- Разные вкусы: Вы можете поэкспериментировать, добавив такие ароматы, как корица или кофе со вкусом карамели в основную смесь.
- Улучшенная питательность: Замените сахар на натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, для более здоровой версии.

Часто задаваемые вопросы

1. Почему важно обжаривать орехи?
Обжарка орехов усиливает их аромат и делает их более хрустящими, что способствует окончательной текстуре десерта.

2. Могу ли я использовать другой вид молока вместо молока в порошке?
Хотя молоко в порошке придает определенную кремовую текстуру, вы можете попробовать сгущенное молоко или миндальное молоко для веганской версии.

3. Что делать, если смесь слишком жидкая?
Убедитесь, что вы соблюдаете количество воды и сахара. Если вы добавили слишком много воды, вы можете попробовать добавить больше молока в порошке, чтобы загустить смесь.

4. Как я могу отрегулировать сладость?
Вы можете уменьшить количество сахара или использовать натуральный подсластитель, чтобы достичь желаемой сладости.

Этот простой и быстрый десерт идеально подходит для любого случая, от семейного ужина до вечеринки с друзьями. Наслаждайтесь им с радостью и не забудьте поделиться этим рецептом с близкими! Приятного аппетита!