Chocolat Nescafe (dans un verre!!!)

Chocolat Nescafe dans un Verre : Un Délice Aromatique pour les Amateurs de Café

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de refroidissement : 4 heures (ou toute la nuit)
Portions : 8

Le chocolat Nescafe dans un verre est une recette qui allie les saveurs intenses du café à la texture crémeuse du chocolat, offrant un dessert irrésistible pour les amateurs de café. Cette recette s'inspire de la tradition de savourer le café sous diverses formes, rendant hommage à la passion pour Nescafe. Bien qu'elle puisse sembler simple, chaque ingrédient joue un rôle essentiel dans la création de ce dessert délicieux.

Ingrédients

- 250 g de lait en poudre
- 200 g de sucre
- 75 ml d'eau (ou 150 ml, selon vos préférences)
- 100 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de Nescafe
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 flacon d'essence de rhum
- Noix grillées (environ 100 g)
- Raisins secs (environ 100 g), trempés dans de l'essence d'orange (ou un autre alcool aromatisé)

Informations Nutritionnelles (par portion)

- Calories : environ 250 kcal
- Protéines : 5 g
- Graisses : 12 g
- Glucides : 35 g

Étapes de Préparation

1. Préparation des noix et des raisins : Commencez par faire griller les noix dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Remuez fréquemment pour éviter de brûler. Lorsqu'elles deviennent dorées et libèrent leur arôme, retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, faites tremper les raisins dans un alcool au goût d'orange pendant 20 minutes, puis égouttez-les et laissez-les sécher.

2. Préparation du sirop de sucre : Dans une petite casserole, combinez le sucre avec l'eau. Placez la casserole à feu moyen et remuez constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange commence à bouillir. Laissez bouillir pendant 5 minutes, puis retirez du feu.

3. Création de la base de chocolat : Ajoutez le beurre coupé en dés dans le sirop de sucre chaud. Remuez jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Ensuite, ajoutez le Nescafe et mélangez bien. Incorporez ensuite le lait en poudre, en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène. C'est le moment où vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant plus d'eau si vous souhaitez une texture moins dense.

4. Ajout des saveurs : Une fois le mélange homogène, ajoutez le sucre vanillé, l'essence de rhum et les raisins égouttés. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.

5. Montage du dessert : Graissez un plat avec du beurre (ou utilisez un récipient en verre) et versez la préparation à l'intérieur. Assurez-vous qu'elle est uniformément répartie. Saupoudrez les noix grillées sur le dessus pour un supplément de texture et de saveur.

6. Refroidissement : Laissez le dessert refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit). Ce processus de refroidissement permet aux saveurs de se développer et de se mélanger parfaitement.

7. Service : Une fois que le dessert a pris, coupez-le en carrés ou servez des portions dans des verres si vous souhaitez lui donner une touche spéciale. Vous pouvez décorer avec un peu de crème fouettée ou un filet de sirop au chocolat pour un aspect plus attrayant.

Suggestions de Service

Ce chocolat Nescafe dans un verre se marie parfaitement avec une tasse de café fraîchement préparé ou un thé aromatisé. Si vous souhaitez ajouter une touche d'élégance, servez-le avec une cuillerée de crème fouettée et quelques baies fraîches.

Variantes Possibles

- Sans alcool : Si vous préférez une version sans alcool, vous pouvez faire tremper les raisins dans de l'eau chaude avec un peu d'essence de vanille.
- Saveurs différentes : Vous pouvez expérimenter en ajoutant des saveurs comme la cannelle ou du café au goût de caramel dans le mélange de base.
- Nutrition améliorée : Remplacez le sucre par des édulcorants naturels comme le miel ou le sirop d'érable pour une option plus saine.

Questions Fréquemment Posées

1. Pourquoi est-il important de faire griller les noix ? Faire griller les noix intensifie la saveur et les rend plus croustillantes, contribuant à la texture finale du dessert.

2. Puis-je utiliser un autre type de lait au lieu de lait en poudre ? Bien que le lait en poudre offre une texture crémeuse spécifique, vous pouvez essayer du lait concentré ou du lait d'amande pour une option végétalienne.

3. Que dois-je faire si le mélange est trop liquide ? Assurez-vous de respecter les quantités d'eau et de sucre. Si vous avez ajouté trop d'eau, vous pouvez essayer d'ajouter plus de lait en poudre pour épaissir le mélange.

4. Comment puis-je ajuster la douceur ? Vous pouvez réduire la quantité de sucre ou utiliser un édulcorant naturel pour obtenir une douceur à votre goût.

Ce dessert simple et rapide est parfait pour toute occasion, d'un dîner en famille à une fête entre amis. Savourez-le avec joie et n'oubliez pas de partager cette recette avec vos proches ! Bon appétit !