Ciocolata de nescafe (la pahar !!!)

Ciocolată de Nescafe la Pahar: Un Deliciu Aromat pentru Amatorii de Cafea

Timp de preparare: 20 minute
Timp de răcire: 4 ore (sau peste noapte)
Număr porții: 8

Ciocolata de Nescafe la pahar este o rețetă ce îmbină aromele intense ale cafelei cu textura cremoasă a ciocolatei, oferind un desert irezistibil pentru iubitorii de cafea. Această rețetă este inspirată dintr-o tradiție de a savura cafeaua în diverse forme, aducând un omagiu pasiunii pentru Nescafe. Deși poate părea simplă, fiecare ingredient joacă un rol esențial în construirea acestui desert delicios.

Ingrediente

- 250 g lapte praf
- 200 g zahăr
- 75 ml apă (sau 150 ml, în funcție de preferințele tale)
- 100 g unt
- 4 linguri Nescafe
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 fiolă esență de rom
- Nuci prăjite (aproximativ 100 g)
- Stafide (aproximativ 100 g), înmuiate în esență de portocale (sau alt alcool aromat)

Informații Nutriționale (per porție)

- Calorii: aproximativ 250 kcal
- Proteine: 5 g
- Grăsimi: 12 g
- Carbohidrați: 35 g

Pași de Preparare

1. Pregătirea nucilor și a stafidelor: Începe prin a prăji nucile într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Amestecă-le frecvent pentru a evita arderea. Când devin aurii și își eliberează aroma, scoate-le din tigaie și lasă-le să se răcească. În paralel, pune stafidele la înmuiat într-un alcool cu aromă de portocale timp de 20 de minute, apoi scurge-le și lasă-le să se zvânte.

2. Prepararea siropului de zahăr: Într-o cratiță mică, combină zahărul cu apa. Pune cratița pe foc mediu și amestecă constant până când zahărul se dizolvă complet și compoziția începe să fiarbă. Lasă să fiarbă timp de 5 minute, apoi ia de pe foc.

3. Crearea bazei de ciocolată: Adaugă untul tăiat cubulețe în siropul de zahăr fierbinte. Amestecă până când untul se topește complet. Apoi, adaugă Nescafe și amestecă bine. Urmează să încorporezi laptele praf, amestecând până obții o compoziție omogenă. Acesta este momentul în care poți ajusta consistența adăugând mai multă apă, dacă dorești o textură mai puțin densă.

4. Adăugarea aromelor: După ce amestecul este omogen, adaugă zahărul vanilat, esența de rom și stafidele scurse. Amestecă bine pentru a distribui uniform ingredientele.

5. Montarea desertului: Unge o tavă cu unt (sau folosește un recipient de sticlă) și toarnă compoziția în interior. Asigură-te că este uniform distribuită. Presară nucile prăjite deasupra, pentru un plus de textură și aromă.

6. Răcirea: Lasă desertul să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-l în frigider pentru cel puțin 4 ore (sau peste noapte). Acest proces de răcire permite aromelor să se dezvolte și să se îmbine perfect.

7. Servirea: Odată ce desertul s-a întărit, taie-l în pătrate sau formează porții în pahare, dacă dorești să-i dai o notă deosebită. Poți decora cu un topping de frișcă sau cu puțin sirop de ciocolată pentru un aspect mai atrăgător.

Sugestii de Servire

Această ciocolată de Nescafe la pahar se potrivește perfect cu o ceașcă de cafea proaspăt preparată sau cu un ceai aromat. Dacă vrei să îi adaugi o notă de eleganță, servește-o cu un strop de frișcă și câteva fructe de pădure proaspete.

Variații Posibile

- Fără alcool: Dacă preferi o variantă fără alcool, poți înmuia stafidele în apă fierbinte cu puțină esență de vanilie.
- Gusturi diferite: Poți experimenta adăugând arome precum scorțișoară sau cafea cu gust de caramel în compoziția de bază.
- Nutriție îmbunătățită: Înlocuiește zahărul cu îndulcitori naturali precum mierea sau siropul de arțar, pentru o variantă mai sănătoasă.

Întrebări Frecvente

1. De ce este important să prăjesc nucile?
Prăjirea nucilor intensifică aroma și le face mai crocante, contribuind la textura finală a desertului.

2. Pot folosi alt tip de lapte în loc de lapte praf?
Deși laptele praf oferă o textură cremoasă specifică, poți încerca lapte condensat sau lapte de migdale pentru o variantă vegană.

3. Ce trebuie să fac dacă compoziția este prea moale?
Ai grijă să respecți cantitățile de apă și zahăr. Dacă ai adăugat prea multă apă, poți încerca să adaugi mai mult lapte praf pentru a îngroșa compoziția.

4. Cum pot ajusta dulceața?
Poți reduce cantitatea de zahăr sau poți folosi un îndulcitor natural pentru a obține o dulceață pe gustul tău.

Acest desert simplu și rapid este ideal pentru orice ocazie, de la o cină în familie până la o petrecere cu prietenii. Savurează-l cu bucurie și nu uita să împărtășești această rețetă cu cei dragi! Poftă bună!