BISKUITKUCHEN

Um einen köstlichen Kuchen mit dünnen Schichten und feiner Creme zuzubereiten, folgen Sie den folgenden Schritten, die Ihre Küche in ein echtes Konditorlabor verwandeln werden.

Wir beginnen mit den notwendigen Zutaten für die Schichten. Nehmen Sie Mehl, Eier, Öl und eine Prise Salz. Mischen Sie sie gut in einer großen Schüssel, bis Sie einen homogenen, leicht elastischen Teig erhalten. Teilen Sie diesen Teig in zwei gleiche Teile und rollen Sie jeden Teil mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht aus. Stellen Sie sicher, dass die Schichten gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig backen. Legen Sie jede Schicht in die vorbereitete Backform, die mit Backpapier ausgelegt ist, und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten lang oder bis sie leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Rost abkühlen.

In der Zwischenzeit können Sie die Creme zubereiten. Geben Sie in einen Topf Milch, drei Esslöffel Zucker und drei Esslöffel Mehl. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Wenn die Creme die gewünschte Konsistenz erreicht hat, ähnlich der von dicker Sauerrahm, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die weiche Butter mit dem Puderzucker, bis sie eine fluffige, luftige Mischung wird. Sobald die Creme abgekühlt ist, fügen Sie die Creme nach und nach in die geschlagene Butter ein und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel, um die Luftigkeit der Zusammensetzung zu erhalten.

Jetzt sind wir bereit, den Kuchen zusammenzusetzen. Legen Sie die erste Teigschicht auf eine Servierplatte. Verteilen Sie einen Teil der Creme gleichmäßig über die Oberfläche der Schicht. Fügen Sie dann eine Schicht Löffelbiskuits hinzu, die Sie schnell in den aus Wasser und Rumessenz zubereiteten Sirup tauchen können. Fahren Sie mit einer weiteren Schicht Creme fort und wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Reihe von Löffelbiskuits und Creme. Schließlich legen Sie die zweite Schicht über die gesamte Zusammensetzung.

Um abzuschließen, bereiten Sie den Guss vor. Kochen Sie Wasser, Kakao und Zucker in einem Topf und rühren Sie ständig um. Wenn der Guss eine flüssige Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie ihn vom Herd und fügen Sie die Butter hinzu, während Sie rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie den Guss etwas abkühlen, bevor Sie ihn über den Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.

Nachdem der Guss fest geworden ist, schneiden Sie den Kuchen mit einem erhitzten Messer in perfekte Portionen. Genießen Sie jedes Stück dieser Delikatesse, die sicherlich ein Hit bei jeder Mahlzeit sein wird!