Baklava

Die Blätter werden in drei gleiche Teile geteilt, und die Nüsse werden sorgfältig gemahlen, bis sie zu einem feinen Pulver werden. Nach dem Mahlen werden sie mit Zimt vermischt, der ihnen ein warmes und wohltuendes Aroma verleiht. Die gemahlenen Nüsse werden ebenfalls in zwei gleiche Teile geteilt, um sie in verschiedenen Phasen der Zubereitung zu verwenden.

Die Margarine wird gut geschmolzen, bis sie flüssig ist; ein schneller Trick ist, sie in der Mikrowelle zu schmelzen, was den Prozess viel effizienter macht. Nehmen Sie ein Blatt Blätterteig und legen Sie es in die vorbereitete Form, und bestreichen Sie es großzügig mit der geschmolzenen Margarine. Wiederholen Sie den gleichen Schritt mit dem nächsten Blatt, bestreichen Sie es erneut und fahren Sie fort, bis Sie das erste Drittel der Blätter verwendet haben.

Über diese bestrichenen Blätter streuen Sie die Hälfte der Nuss- und Zimt-Mischung und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Es ist wichtig, die Blätter ganz zu lassen, um sie zum Abschluss des Gebäcks zu verwenden, also achten Sie darauf, sie dabei nicht zu reißen. Legen Sie dann das zweite Drittel der Blätter über die Nussmischung und wiederholen Sie die Bestreichung mit Margarine. Danach streuen Sie die restlichen gemahlenen Nüsse und machen Sie mit den letzten Blättern weiter, die alles abdecken.

Nachdem Sie die Baklava fertiggestellt haben, decken Sie die Form ab, um ein Austrocknen zu verhindern, und lassen Sie sie 30-45 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie etwas fester wird. In der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und bereiten Sie sich auf das Backen vor. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und schneiden Sie die Baklava in Portionen, entweder quadratisch oder rautenförmig, je nach Ihren Vorlieben. Backen Sie sie etwa 25 Minuten im Ofen, oder bis sie schön gebräunt und knusprig ist.

Während die Baklava backt, bereiten Sie den köstlichen Sirup zu. Mischen Sie das Wasser mit dem Zucker in einem Topf und stellen Sie die Mischung dann bei schwacher Hitze auf den Herd. Sobald es zu kochen beginnt, fügen Sie den Honig hinzu und lassen Sie es zusammen köcheln, während Sie vorsichtig umrühren, bis der Sirup zum Kochen kommt. Fügen Sie schließlich ein Aroma wie Vanille oder Zitronenextrakt hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Wenn die Baklava fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und gießen Sie den heißen Sirup darüber, wobei Sie sicherstellen, dass jedes Stück gut getränkt ist. Lassen Sie den Sirup einige Minuten einziehen, bevor Sie servieren, und das Ergebnis wird eine köstliche Baklava mit knusprigen Schichten und aromatischer Füllung sein. Genießen Sie dieses wunderbare Dessert, das perfekt für jede Gelegenheit ist!