Kuchen Pops

Um diese köstlichen Kuchenbällchen zuzubereiten, ist der erste wesentliche Schritt, alle notwendigen Zutaten zu sammeln. Beginnen Sie damit, den Kuchenteig zu nehmen, den Sie einen Tag zuvor vorbereitet haben, und stellen Sie sicher, dass er richtig abgedeckt wurde, um frisch zu bleiben. Legen Sie den Teig in eine große Schüssel und beginnen Sie, ihn mit den Fingern zu zerbröseln. Es ist wichtig, eventuelle trockene Stücke zu entfernen, um eine gleichmäßige und feine Textur zu erreichen.

Sobald Sie eine homogene Mischung haben, fügen Sie 2-3 Esslöffel Aprikosenmarmelade hinzu, je nachdem, wie feucht der Teig ist. Ich habe mich für 3 Esslöffel entschieden, was der Mischung erlaubte, ausreichend klebrig zu werden, um Bällchen zu formen. Beginnen Sie mit 2 Esslöffeln und mischen Sie gut; wenn Sie feststellen, dass die Mischung nicht gut zusammenhält, fügen Sie den dritten Esslöffel hinzu. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Zutaten zu mischen, sodass Sie eine konsistente und homogene Masse erhalten, die ideal zum Formen ist.

Aus dieser Masse formen Sie mit den Handflächen etwa 15 Bällchen in der Größe einer kleinen Walnuss. Legen Sie sie vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder auf eine Antihaftfläche und lassen Sie sie 30 Minuten im Gefrierfach, um fest zu werden.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Schokolade zum Überziehen der Bällchen vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die weiße Schokolade entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu verbrennen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie die Bällchen aus dem Gefrierfach. Stecken Sie einen Plastikstab in jedes Bällchen, damit sie wie Lollis aussehen.

Jetzt ist es an der Zeit, sie in die geschmolzene Schokolade zu tauchen. Stellen Sie sicher, dass jedes Bällchen gleichmäßig überzogen ist, damit die Schokolade eine köstliche und glänzende Schicht bildet. Nachdem Sie alle Bällchen überzogen haben, dekorieren Sie sie nach Ihren persönlichen Vorlieben. Sie können bunte Streusel, geraspelten Kokosnuss oder zerstoßene Mandeln verwenden, um zusätzlichen Geschmack und ein ansprechendes Aussehen hinzuzufügen.

Der letzte Schritt besteht darin, die Schokolade trocknen zu lassen. Stellen Sie die Bällchen mit den Plastikstäben auf eine Styroporplatte, wobei Sie darauf achten, dass sie ausreichend Abstand zueinander haben, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Sobald die Schokolade vollständig ausgehärtet ist, sind die Bällchen bereit, genossen zu werden, und sie sind eine perfekte Wahl für jeden Anlass. Diese kleinen Köstlichkeiten sehen nicht nur spektakulär aus, sondern sind auch extrem lecker und ideal, um die Geschmacksknospen aller zu erfreuen, die sie probieren.