Vollhaus Pizza

Pizza Full House: Fluffige Köstlichkeit mit Verzaubernden Aromen

Wenn es um Pizza geht, hat jeder von uns sein eigenes Lieblingsrezept, aber was wäre, wenn du eine Variante ausprobierst, die alle besten Zutaten in einem Gericht vereint? Die Pizza Full House ist eine ausgezeichnete Wahl für die Momente, in denen du dich verwöhnen und deine Lieben beeindrucken möchtest. Mit einem fluffigen und zarten Teig, der voller köstlicher Aromen steckt, wird diese Pizza schnell zu deinem Favoriten!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 30-40 Minuten
Gesamt: 1 Stunde
Portionen: 4-6 Portionen

Zutaten

Für den Teig:
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 60 g Butter oder Margarine (etwa ein Viertel eines Pakets)
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Backpulver (mit etwas Essig oder Zitronensaft abgelöscht)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 500 g Mehl

Für den Belag:
- 200 g Salami
- 200 g hausgemachte Würstchen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Paprika (kann rot, grün oder gelb sein, je nach Vorliebe)
- 2-3 Champignons (frisch oder aus der Dose)
- 2 große Tomaten
- 6 Eier
- 200 g Tomatensauce
- 200 g salziger Käse (wie Mozzarella oder Telemea)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung des Teigs

1. Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel die saure Sahne, die Butter (die weich sein sollte, Zimmertemperatur) und die Milch sowie das abgelöschte Backpulver hinzufügen. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

2. Mehl einarbeiten: Beginne, das Mehl und das Salz nach und nach hinzuzufügen und mit einem Spatel oder mit den Händen zu vermengen, bis der Teig elastisch und leicht zu handhaben ist. Es ist wichtig, nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzuzufügen, um einen zu harten Teig zu vermeiden.

3. Teig ruhen lassen: Forme den Teig zu einer Kugel und wickle ihn in Frischhaltefolie. Lege ihn für etwa 20-30 Minuten in den Kühlschrank, um ihn ruhen zu lassen und das Ausrollen zu erleichtern.

Zubereitung der Beläge

4. Gemüse vorbereiten: Während der Teig ruht, wasche und schneide alle Zutaten für den Belag. Schneide die Zwiebel in Julienne, die Paprika in Würfel und die Tomaten und Champignons in dünne Scheiben. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du den Teig aus dem Kühlschrank nimmst.

5. Die Wurstwaren: Schneide Salami und Würstchen in dünne Scheiben. Diese Zutaten verleihen deiner Pizza einen herzhaften Geschmack.

Pizza zusammenstellen

6. Teig ausrollen: Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus, bis du eine Platte von etwa 1-2 cm Dicke erhältst. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig ist, damit er gleichmäßig backt.

7. Backblech vorbereiten: Fette ein Backblech mit Öl ein, um zu verhindern, dass die Pizza anklebt. Übertrage den Teig auf das Blech und achte darauf, die Ränder gut abzudecken.

8. Beläge hinzufügen: Beginne, die Zutaten auf den Teig zu geben, beginnend mit der Zwiebel, der Paprika, den Champignons, den Tomaten, der Salami und den Würstchen. Verteile sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pizza.

9. Eiermischung zubereiten: In einer Schüssel die Eier mit der Tomatensauce verquirlen und nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen. Diese Kombination bindet alle Zutaten und verleiht der Pizza eine cremige Textur.

10. Käse hinzufügen: Gieße die Eiermischung über die Zutaten im Blech und reibe dann den salzigen Käse darüber. Dies wird eine köstliche und goldene Kruste erzeugen.

Pizza backen

11. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Eine optimale Temperatur, um eine perfekt gebackene Pizza zu erhalten.

12. Backen: Stelle das Blech in den Ofen und lasse die Pizza etwa 30-40 Minuten backen, oder bis der Käse goldbraun und der Teig fluffig und schön gebräunt ist.

Servieren

13. Abkühlen und portionieren: Sobald die Pizza fertig ist, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie portionierst. Diese Zeit ermöglicht es den Zutaten, sich zu setzen und die Aromen zu kombinieren.

14. Serviervorschläge: Die Pizza Full House kann warm serviert werden, zusammen mit einem frischen Salat oder einem kohlensäurehaltigen Getränk. Eine Flasche Weißwein oder ein kaltes Bier ergänzt dieses Gericht perfekt. Wenn du es etwas scharf magst, streue vor dem Servieren ein paar Chiliflocken darüber.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich andere Käsesorten verwenden? Ja, du kannst mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar experimentieren, je nach deinen Vorlieben.

- Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen? Du kannst Oliven, Mais oder sogar Ananas für einen anderen Geschmack hinzufügen. Sei kreativ!

- Wie kann ich den Teig gesünder machen? Ersetze einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl oder füge Leinsamen für einen zusätzlichen Nährstoffschub hinzu.

Nährwertvorteile

Die Pizza Full House ist eine ausgewogene Mahlzeit, die eine Kombination aus Kohlenhydraten aus dem Teig, Proteinen aus Eiern und Wurstwaren sowie Vitaminen aus Gemüse bietet. Sie ist eine ausgezeichnete Option für ein Familienessen, das alle wichtigen Nährstoffe zusammenbringt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Pizza Full House mehr ist als nur eine einfache Pizza; sie ist ein kulinarisches Erlebnis, das köstliche Aromen und Texturen vereint. Vergiss nicht, deine Kreation mit Freunden und Familie zu teilen und jeden Bissen zu genießen! Bereite dieses Rezept zu und lass dich von seinen einzigartigen Geschmäckern mitreißen!