Pizza Pełny Dom

Pizza Full House: Puszysta przyjemność z zachwycającymi aromatami

Kiedy mowa o pizzy, każdy z nas ma swoją ulubioną recepturę, ale co powiesz na spróbowanie wersji, która łączy wszystkie najlepsze składniki w jedną potrawę? Pizza Full House to doskonały wybór na te chwile, gdy chcesz się rozpieszczać i zaimponować bliskim. Z puszystym i delikatnym ciastem, pełnym pysznych aromatów, ta pizza szybko stanie się twoim ulubieńcem!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30-40 minut
Całkowity czas: 1 godzina
Liczba porcji: 4-6 porcji

Składniki

Na ciasto:
- 2 łyżki śmietany
- 60 g masła lub margaryny (około ćwierć kostki)
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (zgaszonego odrobiną octu lub soku z cytryny)
- 1/2 łyżeczki soli
- 500 g mąki

Na wierzch:
- 200 g salami
- 200 g kiełbasy domowej
- 1 średnia cebula
- 1 papryka (może być czerwona, zielona lub żółta, według preferencji)
- 2-3 pieczarki (świeże lub z puszki)
- 2 duże pomidory
- 6 jajek
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g sera solonego (np. mozzarella lub feta)
- Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie ciasta

1. Mieszanie składników: W dużej misce dodaj śmietanę, masło (które powinno być miękkie, w temperaturze pokojowej), mleko i zgaszony proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.

2. Dodawanie mąki: Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając szpatułką lub rękami, aż ciasto stanie się elastyczne i łatwe do formowania. Ważne jest, aby nie dodać całej mąki na raz, aby uniknąć zbyt twardego ciasta.

3. Odpoczynek ciasta: Uformuj ciasto w kulę i owiń je folią spożywczą. Włóż do lodówki na około 20-30 minut, aby odpoczęło i stało się łatwiejsze do wałkowania.

Przygotowanie dodatków

4. Przygotowanie warzyw: Podczas gdy ciasto odpoczywa, umyj i pokrój wszystkie składniki na wierzch. Cebulę pokrój w julienne, paprykę w kostkę, a pomidory i pieczarki w cienkie plastry. Upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane, zanim wyjmiesz ciasto z lodówki.

5. Wędliny: Pokrój salami i kiełbasę w cienkie plastry. Te składniki dodadzą pysznego smaku twojej pizzy.

Składanie pizzy

6. Wałkowanie ciasta: Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni, aż uzyskasz arkusz o grubości około 1-2 cm. Upewnij się, że ciasto jest równe, aby piekło się równomiernie.

7. Przygotowanie blachy: Posmaruj blachę do pieczenia olejem, aby uniknąć przyklejania się pizzy. Przenieś ciasto na blachę, dbając o to, aby dobrze pokryć brzegi.

8. Dodawanie dodatków: Zacznij dodawać składniki na ciasto, zaczynając od cebuli, papryki, pieczarek, pomidorów, salami i kiełbasy. Równomiernie rozłóż je po całej powierzchni pizzy.

9. Przygotowanie mieszanki jajek: W misce ubij jajka z sosem pomidorowym i dodaj sól oraz pieprz do smaku. Ta kombinacja połączy wszystkie składniki i doda pizzy kremowej tekstury.

10. Dodawanie sera: Wlej mieszankę jajek na składniki w blaszce, a następnie zetrzyj ser solony na wierzchu. To stworzy pyszne i złociste wierzchnie.

Pieczenie pizzy

11. Podgrzewanie piekarnika: Podgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Optymalna temperatura, aby uzyskać idealnie upieczoną pizzę.

12. Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika i piecz pizzę przez około 30-40 minut, lub aż ser będzie złocisty, a ciasto puszyste i ładnie zrumienione.

Serwowanie

13. Studzenie i krojenie: Gdy pizza jest gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem. Ten czas pozwoli składnikom się ułożyć i połączyć smaki.

14. Sugestie serwowania: Pizza Full House może być podawana na ciepło, w towarzystwie świeżej sałatki lub napoju gazowanego. Butelka białego wina lub zimnego piwa doskonale uzupełni ten posiłek. Jeśli lubisz trochę ostrości, posyp kilka płatków chili przed podaniem.

Często zadawane pytania

- Czy mogę użyć innych rodzajów sera? Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak mozzarella lub cheddar, w zależności od swoich preferencji.

- Jakie inne składniki mogę dodać? Możesz dodać oliwki, kukurydzę lub nawet ananasa dla innego smaku. Bądź kreatywny!

- Jak mogę uczynić ciasto zdrowszym? Zastąp część mąki mąką pełnoziarnistą lub dodaj siemię lniane dla dodatkowych składników odżywczych.

Korzyści odżywcze

Pizza Full House to zrównoważony posiłek, który oferuje połączenie węglowodanów z ciasta, białka z jajek i wędlin, a także witamin z warzyw. To doskonała opcja na rodzinną kolację, łącząc wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Podsumowując, Pizza Full House to coś więcej niż tylko zwykła pizza; to kulinarne doświadczenie, które łączy pyszne smaki i tekstury. Nie zapomnij podzielić się swoją kreacją z przyjaciółmi i rodziną oraz cieszyć się każdym kęsem! Przygotuj ten przepis i daj się ponieść jego unikalnym smakom!