Pizza Casa Cheia

Pizza Full House: Delícia Fofa com Aromas Encantadores

Quando se trata de pizza, cada um de nós tem sua receita favorita, mas que tal experimentar uma versão que combina todos os melhores ingredientes em um único prato? A Pizza Full House é uma excelente escolha para aqueles momentos em que você quer se mimar e impressionar os seus entes queridos. Com uma massa fofa e macia, cheia de aromas deliciosos, esta pizza rapidamente se tornará a sua favorita!

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30-40 minutos
Total: 1 hora
Número de porções: 4-6 porções

Ingredientes

Para a massa:
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 60 g de manteiga ou margarina (aproximadamente um quarto de um pacote)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó (dissolvido com um pouco de vinagre ou suco de limão)
- 1/2 colher de chá de sal
- 500 g de farinha

Para a cobertura:
- 200 g de salame
- 200 g de linguiça caseira
- 1 cebola média
- 1 pimentão (pode ser vermelho, verde ou amarelo, conforme preferência)
- 2-3 cogumelos (frescos ou em conserva)
- 2 tomates grandes
- 6 ovos
- 200 g de molho de tomate
- 200 g de queijo salgado (como mozzarella ou feta)
- Sal e pimenta a gosto

Preparo da massa

1. Misturando os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione o creme de leite, a manteiga (que deve estar macia, em temperatura ambiente), o leite e o fermento em pó dissolvido. Misture bem até obter uma composição homogênea.

2. Incorporando a farinha: Comece a adicionar a farinha e o sal gradualmente, mexendo com uma espátula ou com as mãos até que a massa se torne elástica e fácil de manusear. É importante não adicionar toda a farinha de uma vez, para evitar uma massa muito dura.

3. Descanso da massa: Forme a massa em uma bola e envolva-a em filme plástico. Coloque na geladeira por cerca de 20-30 minutos, para descansar e se tornar mais fácil de abrir.

Preparando os toppings

4. Preparando os vegetais: Enquanto a massa descansa, lave e corte todos os ingredientes para a cobertura. A cebola deve ser cortada em julienne, o pimentão em cubos, e os tomates e cogumelos em fatias finas. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam prontos antes de retirar a massa da geladeira.

5. As carnes: Corte o salame e a linguiça em fatias finas. Esses ingredientes adicionarão um sabor saboroso à sua pizza.

Montagem da pizza

6. Abrindo a massa: Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada, até obter uma folha de aproximadamente 1-2 cm de espessura. Certifique-se de que a massa esteja uniforme, para que asse por igual.

7. Preparando a forma: Unte uma forma de assar com óleo para evitar que a pizza grude. Transfira a massa para a forma, tomando cuidado para cobrir bem as bordas.

8. Adicionando os toppings: Comece a adicionar os ingredientes sobre a massa, começando pela cebola, pimentão, cogumelos, tomates, salame e linguiça. Distribua-os uniformemente por toda a superfície da pizza.

9. Preparando a mistura de ovos: Em uma tigela, bata os ovos com o molho de tomate e adicione sal e pimenta a gosto. Esta combinação ligará todos os ingredientes e adicionará uma textura cremosa à pizza.

10. Adicionando o queijo: Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes na forma e, em seguida, rale o queijo salgado por cima. Isso criará uma crosta deliciosa e dourada.

Assando a pizza

11. Pré-aquecendo o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Uma temperatura ideal para obter uma pizza perfeitamente assada.

12. Assando: Coloque a forma no forno e deixe a pizza assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a massa esteja fofa e bem dourada.

Servindo

13. Resfriando e cortando: Assim que a pizza estiver pronta, retire-a do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortá-la. Esse tempo permitirá que os ingredientes se assentem e os sabores se combinem.

14. Sugestões de serviço: A Pizza Full House pode ser servida quente, acompanhada de uma salada fresca ou uma bebida gaseificada. Uma garrafa de vinho branco ou uma cerveja gelada completará perfeitamente esta refeição. Se você gosta de um pouco de picante, polvilhe alguns flocos de pimenta antes de servir.

Perguntas frequentes

- Posso usar outros tipos de queijo? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como mozzarella ou cheddar, de acordo com suas preferências.

- Que outros ingredientes posso adicionar? Você pode adicionar azeitonas, milho ou até mesmo abacaxi para um sabor diferente. Seja criativo!

- Como posso tornar a massa mais saudável? Substitua parte da farinha por farinha integral ou adicione sementes de linhaça para um aumento de nutrientes.

Benefícios nutricionais

A Pizza Full House é uma refeição equilibrada, que oferece uma combinação de carboidratos da massa, proteínas dos ovos e carnes, além de vitaminas dos vegetais. É uma excelente opção para um jantar em família, reunindo todos os nutrientes essenciais.

Em conclusão, a Pizza Full House é mais do que uma simples pizza; é uma experiência culinária que reúne sabores e texturas deliciosas. Não se esqueça de compartilhar sua criação com amigos e família e aproveitar cada mordida! Prepare esta receita e deixe-se levar pelos seus sabores únicos!