樱桃大理石蛋糕

樱桃大理石蛋糕 - 每个场合的美味杰作

准备时间：20分钟
烘焙时间：40-45分钟
总时间：1小时
份量：12

如果你在寻找一种将水果香气与柔软蓬松的质地完美结合的甜点，樱桃大理石蛋糕就是完美的选择。这道食谱源于甜点烘焙的传统，简单的原料组合创造出美妙的菜肴。它看似简单，但每一口都是味道的爆炸，将你带回到厨房中那些美好的时光，周围充满了香气和温暖。

制作樱桃大理石蛋糕所需的材料：

- 200克软黄油（室温）
- 250克糖
- 1包香草糖
- 4个大鸡蛋
- 215克面粉
- 1包泡打粉
- 1包香草布丁粉
- 130毫升牛奶
- 60克Nutella（或Finetti）
- 600克新鲜樱桃（或罐装樱桃，沥干）

材料的实用建议：

- 确保黄油软但不融化。这将有助于更好地混合糖，增加蓬松的质地。
- 如果使用罐装樱桃，确保将其充分沥干，以避免蛋糕中过多的湿气。
- 你可以尝试使用季节性水果，如樱桃或覆盆子，来变换食谱并赋予其个人风格。

制作杰作的步骤：

1. 将烤箱预热至180°C（中火），准备一个25x35厘米的烤盘，铺上烘焙纸。这将防止蛋糕粘连，并便于切块。

2. 在一个大碗中，将软黄油与糖和香草糖混合。使用电动搅拌器搅拌至均匀光滑。这一步至关重要，因为空气的加入将有助于蛋糕更加蓬松。

3. 每次加入一个鸡蛋，继续搅拌，确保每个鸡蛋完全混合后再加入下一个。

4. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和香草布丁粉混合。这种组合将确保细腻的质地和浓郁的香草味。

5. 开始将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，交替加入130毫升牛奶。用刮刀或木勺轻轻搅拌，直到所有材料均匀混合。

6. 将混合物分成两等份。将一半的混合物倒入准备好的烤盘中，均匀抹平。

7. 在另一半混合物中，加入Nutella和剩余的30毫升牛奶。充分搅拌以获得均匀的巧克力混合物。

8. 将Nutella混合物倒在烤盘中的白色混合物上。使用叉子或刀轻轻搅拌这两种混合物，以创造大理石效果。不要担心外观不完美；每个蛋糕都会有独特的外观！

9. 如果使用新鲜樱桃，去掉樱桃核，并均匀放置在混合物上。这将提供质地对比和美味的酸味。

10. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40-45分钟，或直到牙签测试合格。这意味着当你将牙签插入蛋糕中间时，牙签应干净取出。

11. 烘烤完成后，让蛋糕在烤盘中冷却10-15分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。这是享受美味香气弥漫整个房子的完美时刻！

12. 为了优雅的外观，你可以在蛋糕上撒上糖粉，然后再切块。另一种美味的选择是搭配新鲜打发的奶油一起享用。

营养益处：

这款蛋糕是碳水化合物的良好来源，提供能量，因为面粉和糖的存在。樱桃富含抗氧化剂和维生素，尤其是维生素C，有助于保持健康的免疫系统。此外，Nutella增添了一丝巧克力，提供难忘的味觉体验。

常见问题：

1. 我可以使用其他水果吗？
是的，你可以用樱桃、覆盆子或甚至桃子替代樱桃。每种变体都会提供不同但同样美味的味道。

2. 如果我没有香草布丁怎么办？
你可以用相同量的面粉替代布丁，并加入几滴香草精以保持香气。

3. 我该如何保存蛋糕更长时间？
蛋糕可以在室温下放在密封容器中保存3-4天。如果你想保存更久，可以将其切块后放入塑料袋冷冻。

4. 这款蛋糕适合搭配什么饮料？
一杯水果茶或浓郁的卡布奇诺是享用樱桃大理石蛋糕的绝佳伴侣。

现在你拥有所有必要的信息，只需穿上围裙，享受烹饪的过程。每一步都是与食材连接并创造真正特别的东西的机会。樱桃大理石蛋糕不仅是甜点，更是一个家庭故事，是你可以与亲人分享的甜蜜回忆。祝你好胃口！