BICA GETA 蛋糕
Bica Geta 蛋糕 - 节庆的美味
准备时间：30 分钟
冷却时间：2 小时
总时间：2 小时 30 分钟
份量：12
在一个特殊的日子里，当我们庆祝周年纪念时，一块美味的蛋糕总是完美的礼物。今天，我将分享一份 Bica Geta 蛋糕的食谱，这是一款献给我岳母的甜点，她正在庆祝生日。这款蛋糕由三种巧克力、布丁和新鲜水果制成，真的是一种味蕾的享受。
所需材料：
- 1 层蛋糕（为了获得出色的效果，我建议在家烘焙，但如果时间不允许，可以使用购买的，尽管质量会有所不同）
- 150 克牛奶巧克力 + 50 毫升奶油
- 150 克黑巧克力 + 50 毫升奶油
- 200 毫升打发奶油，打至坚挺
- 1 包焦糖布丁粉 + 300 毫升牛奶
- 1 包巧克力布丁粉 + 300 毫升牛奶
- 300 毫升装饰用奶油
- 2 个猕猴桃，红葡萄
制作方法：
1. 准备巧克力：首先融化黑巧克力。将 150 克黑巧克力放入碗中，加入 50 毫升奶油。用水浴或微波炉加热，注意不要烧焦。充分搅拌直至混合均匀。融化后，完全冷却。牛奶巧克力也按同样方法处理。
2. 准备布丁：在锅中加入 300 毫升牛奶和焦糖布丁粉。根据包装上的说明煮沸，不断搅拌以避免结块。布丁准备好后，充分冷却。对巧克力布丁重复此过程。
3. 打发奶油：使用搅拌器将 200 毫升奶油打发至非常坚挺。这一步对于获得蛋糕的蓬松质地至关重要。
4. 制作混合物：将打发的奶油分成两部分。将一半奶油（100 毫升）与冷却的黑巧克力混合。然后，加入冷却的巧克力布丁，轻轻搅拌至均匀。在另一半奶油中，混合焦糖布丁和牛奶巧克力。
5. 组装蛋糕：如果蛋糕层尚未切割，请将其分成三等份。首先用黑巧克力奶油涂抹第一层。放上第二层，并用牛奶巧克力奶油涂抹。确保层间充分浸泡在与朗姆酒混合的焦糖糖浆中。此糖浆将增添丰富的风味并保持蛋糕的湿润。
6. 装饰：最后一层蛋糕不涂奶油，而是用剩余的奶油覆盖。使用 300 毫升奶油进行装饰，确保打发到位。将切好的水果，如猕猴桃和红葡萄，放在顶部，呈现出新鲜多彩的外观。
实用建议：
- 为了获得完美的蛋糕层，请使用室温的材料，并确保蛋清打发到位，以获得蓬松的质地。
- 焦糖糖浆可以用香草或杏仁等香料进行个性化，以增加风味。
- Bica Geta 蛋糕可以与一球香草冰淇淋一起享用，以形成美味的对比。
我们保证，这款 Bica Geta 蛋糕将为您所爱的人带来微笑，并将任何庆祝活动转变为难忘的体验。祝你生日快乐，Bica!
成分: 一个蛋糕底（我买了一个，但我犯了一个大错，因为它很糟糕……）150克牛奶巧克力 + 50毫升奶油 150克黑巧克力 + 50克奶油 200毫升打发得很好的奶油 一包焦糖布丁 + 300毫升牛奶 一包巧克力布丁 + 300毫升牛奶 300毫升装饰用奶油 2个猕猴桃，红葡萄
