土豆枕头

美味的土豆枕头食谱

准备时间：20分钟
烘焙时间：30分钟
总时间：50分钟
份数：4

如果您在寻找美味的开胃菜或酥脆的小吃，土豆枕头是完美的选择！这些金色的美味易于准备，是真正的味蕾盛宴。以下是逐步制作的方法。

配料：
- 500克土豆
- 2个鸡蛋
- 100克黄油（融化）
- 150克奶酪（磨碎）
- 2汤匙芝麻
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙盐

说明：

1. 准备土豆：首先，去皮土豆。使用大擦子将其细擦。完成后，将其放入一个大碗中。如果需要，您可以快速用冷水冲洗以去除多余的淀粉。此步骤将帮助枕头更酥脆。

2. 混合配料：在同一个碗中，加入打好的鸡蛋。它们将帮助结合混合物。继续加入融化的黄油（确保不太热以免煮熟鸡蛋）、磨碎的奶酪、芝麻、咖喱粉、大蒜粉、胡椒粉和盐。将所有配料混合均匀，直到获得均匀的混合物。

3. 形成枕头：将烤箱预热至200°C（390°F）。用烘焙纸铺一烤盘。用勺子或手将土豆混合物做成小球或枕头。将它们放在烤盘上，之间留出小间隙，以便空气流通并获得均匀的上色。

4. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤枕头25-30分钟，或直到它们变成金黄色和酥脆。重要的是在烘烤时间的中途检查它们，轻轻翻转以便均匀上色。

5. 上菜：烘烤完成后，让它们在架子上稍微冷却，以保持酥脆。土豆枕头热食时美味可口，配上大蒜酸奶酱或辛辣番茄酱。如果您想增添一点新鲜感，可以在上面撒上一些新鲜切碎的香菜。

变化建议：
- 您可以尝试不同类型的奶酪，如羊奶酪或马苏里拉，以获得独特的风味。
- 在混合物中添加新鲜香草，如莳萝或罗勒，以增加风味。
- 对于更辣的版本，您可以将辣椒片加入混合物中。

这些土豆枕头不仅是快速的甜点，而且是一个简单的食谱，可以给家人和朋友留下深刻印象。享受每一口酥脆美味！