Patates yastıkları

Lezzetli Patates Yastığı Tarifi

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Lezzetli bir aperatif veya çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, patates yastıkları mükemmel bir seçimdir! Bu altın renkli lezzetler kolayca hazırlanabilir ve damak tadı için gerçek bir ziyafettir. İşte onları adım adım nasıl yapacağınız.

Malzemeler:
- 500 g patates
- 2 yumurta
- 100 g tereyağı (eritilmiş)
- 150 g peynir (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı susam tohumu
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Patatesleri hazırlama: Patatesleri soyup başlayın. Onları ince rendelemek için büyük bir rende kullanın. İşiniz bittiğinde, büyük bir kaseye koyun. İsterseniz, fazla nişastayı gidermek için soğuk su altında hızlıca durulayabilirsiniz. Bu adım, yastıkların daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır.

2. Malzemeleri karıştırma: Aynı kaseye çırpılmış yumurtaları ekleyin. Bunlar karışımı bağlamaya yardımcı olacaktır. Eritilmiş tereyağını (yumurtaları pişirmemek için çok sıcak olmadığından emin olun) eklemeye devam edin, rendelenmiş peynir, susam tohumları, köri, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar.

3. Yastıkları oluşturma: Fırını 200°C (390°F) önceden ısıtın. Bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın. Bir kaşık veya ellerinizi kullanarak, patates karışımından küçük toplar veya yastıklar oluşturun. Tepsiye yerleştirirken, havanın sirküle olabilmesi ve eşit şekilde kızarması için aralarında küçük bir boşluk bırakın.

4. Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yastıkları 25-30 dakika veya altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında kontrol etmeyi unutmayın, eşit şekilde kızarmaları için dikkatlice çevirin.

5. Servis: Piştikten sonra, çıtırlığını korumak için bir ızgara üzerinde biraz soğumaya bırakın. Patates yastıkları, sıcak servis edildiğinde, sarımsaklı yoğurt sosu veya baharatlı domates sosu ile birlikte harika olur. Tazelik katmak isterseniz, üzerine biraz taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Varyasyon önerileri:
- Farklı peynir türleri, örneğin beyaz peynir veya mozzarella ile deneme yapabilirsiniz, farklı bir tat için.
- Karışıma taze otlar, örneğin dereotu veya fesleğen ekleyin, ekstra bir tat için.
- Daha baharatlı bir versiyon için, karışıma pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu patates yastıkları sadece hızlı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda aile ve arkadaşlarınızı etkileyecek basit bir tariftir. Her çıtır ve lezzetli lokmanın tadını çıkarın!