韭菜和Telemea开胃蛋糕
煮胡萝卜是准备这道美味素食菜肴的第一步关键步骤。在一锅开水中加一点盐，加入去皮并切成小块的胡萝卜，以便均匀煮熟。大约10-15分钟后，胡萝卜就准备好了，我们用铲子将它们从水中取出，放在切菜板上冷却。冷却后，我们将其切成小方块，以便完美地融入最终的混合物中。
在平底锅中，我们将油加热到适当的温度，它的香气将开始愉悦我们的感官。加入切成薄片的韭葱，稍微翻炒。定期搅拌很重要，以便韭葱变软而不粘锅底。一点盐将有助于从韭葱中提取汁液，使质地更加细腻。几分钟后，当韭葱变软时，加入切丁的甜椒，继续煮1-2分钟。这将为我们的菜肴增添一丝清新和色彩。
一旦蔬菜混合物准备好，我们加入煮熟并切成小方块的胡萝卜，充分混合所有材料。我们确保混合物已冷却，以免在下一步中使鸡蛋凝固。在一个大碗中，我们将韭葱和蔬菜混合物与打好的鸡蛋、碎奶酪和一点新磨的胡椒混合。切碎的莳萝将增添清新的香气和独特的味道。充分搅拌后，是时候加入面粉、小苏打和发酵粉了。我们将所有材料混合，直到得到一种均匀的混合物，不能太稀。
我们准备一个小的面包模具，尺寸为25x8x5厘米，用烘焙纸衬垫，以防粘连。将混合物倒入模具中，用铲子抹平，以获得均匀的表面。烤箱应预热至中等温度，面包需要大约30-35分钟才能变得金黄酥脆。当它准备好时，我们让面包在模具中冷却，以便在取出之前稳定好。等到我们耐心等待它冷却后，用锋利的刀切片，愉快地享用。这个菜肴非常适合健康的小吃或作为节日餐的美味配菜。祝您好胃口！
成分: 2 根韭葱 (200 克) 200 克 telemea 奶酪 2 根胡萝卜 半个红椒 7-8 汤匙面粉 1 个鸡蛋 3 汤匙油 胡椒 一撮盐 1 茶匙泡打粉 一撮小苏打 ½ 束新鲜莳萝
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