樱桃塔 - 多功能锅
樱桃蛋糕在多功能锅中制作，使用简单的面团，类似于松软的蛋糕。将所有配料混合成一个混合物，然后将面团放入涂过油的多功能锅内烘烤。樱桃在与少许糖混合并充分沥干后放在上面。烘烤功能设置为烘焙，温度为150摄氏度，时间为40分钟。 快速信息 准备时间：未在原始食谱中说明 烘烤时间：40分钟 总时间：准备时间加上40分钟的烘烤时间；冷却时间不包括在内，因为未说明持续时间 份量：未说明；蛋糕在冷却后切割 难度：简单 食谱类型：水果蛋糕，使用多功能锅制作 配料 3个鸡蛋 150克糖 100毫升油 100毫升温牛奶 200克面粉 1包发酵粉 1撮盐 樱桃，适量，根据个人喜好 1汤匙糖用于樱桃 糖粉，供装饰使用，可选 制作方法 1. 准备樱桃 将樱桃放入小碗中，与一汤匙糖混合。此步骤有助于减少水果的酸味。 在将其放入面团之前，沥干多余的汁液。如果樱桃过于潮湿，可能会在蛋糕表面留下液体，并影响面团的质地。 2. 准备混合物 将鸡蛋放入碗中，与糖一起打匀。搅拌至糖完全融入。 加入油，然后加入温牛奶。逐渐倒入牛奶，每次加入后搅拌。 另外，将面粉与发酵粉混合。然后将面粉混合物与一撮盐一起加入碗中。搅拌至得到均匀的混合物，确保没有明显的面粉区域。 3. 准备多功能锅的锅具 将多功能锅连接到电源。 用少许油涂抹多功能锅的大锅，并撒上一层薄薄的面粉。面粉有助于蛋糕在烘烤后更容易脱模。 将混合物倒入锅中，如有必要轻轻抹平。 4. 加入樱桃 将沥干的樱桃放在面团上方。无需将其混入面团中，因为在原始食谱中是直接放在面团上的。 5. 烘烤蛋糕 关闭多功能锅的盖子，选择烘烤功能。将温度设置为150摄氏度，烘烤时间设置为40分钟。 程序结束后，蛋糕必须冷却后才能切割。当它还热的时候，面团更柔软，切片可能会更容易脱落。 6. 上菜 蛋糕冷却后切割。为了更整洁的外观，可以在上菜前撒上糖粉。 为什么我经常做这个食谱 这是一个实用的食谱，当你想制作一个水果蛋糕而不使用传统烤箱时。面团制作迅速，配料常见，而樱桃带来的酸味平衡了混合物中的糖。 蛋糕也适合在你有冷冻樱桃或保存用于甜点的樱桃时制作。重要的是在放在面团上之前要充分沥干。得到的质地是松软的，冷却后蛋糕更容易切割。 建议 使用温牛奶，而不是热牛奶。在食谱中，牛奶在油之后加入，面粉之前加入。 在与糖混合后，沥干樱桃。多余的汁液可能会进入面团，使得水果区域过于潮湿。 不要省略盐，即使只使用一撮。虽然量很小，但它是食谱的一部分。 在倒入面团之前，确保将多功能锅涂抹好油并撒上面粉。这在取出蛋糕时尤其有用。 让蛋糕在切割前冷却。这是保持切片完整的重要步骤之一。 替代品 食谱没有说明基础配料的替代品。樱桃可以在用一汤匙糖调味并沥干后使用，如制作方法中所述。 如果使用冷冻樱桃，则必须让其解冻，然后在放在面团上之前充分沥干。无需添加其他配料。 变体 蛋糕可以根据你想要的水果味的浓烈程度使用更多或更少的樱桃。在基本食谱中，使用一些樱桃放在混合物的顶部。 为了简单的结果，保持樱桃在表面，不要将其混入面团中。如果均匀放置，每片都会有水果。 另一种呈现方式是在冷却后用糖粉撒在蛋糕上。这只是装饰元素，不会改变烘烤步骤。 上菜建议 蛋糕可以在冷却后简单地切片上菜。糖粉可以在上菜前加入，以增加美观。 如果希望糖粉在表面保持可见，最好不要在很久之前就撒在整个蛋糕上，因为蛋糕中的湿气会逐渐吸收糖粉。 常见问题 我可以使用更酸的樱桃吗？ 可以。在这个食谱中，樱桃与一汤匙糖放在一起，正是为了减少酸味。在放在面团上之前，必须在形成汁液后将水果沥干。 为什么樱桃必须沥干？ 樱桃在与糖混合后会释放液体。如果汁液进入混合物，可能会使水果区域过于潮湿。沥干有助于保持更均匀的质地。 蛋糕在多功能锅中以什么温度烘烤？ 蛋糕在烘烤功能下以150摄氏度烘烤，时间为40分钟。这些是原始食谱中使用的设置。 我什么时候可以切蛋糕？ 蛋糕在冷却后切割。当它还热时，面团更软，切片可能更难以脱落。 我可以用糖粉撒蛋糕吗？ 可以。糖粉是可选的，冷却后添加，用于装饰。 营养价值 以下数值为估算值。樱桃的确切数量和份数未说明，因此无法计算每片的确切值。 对于整个基本混合物，不包括樱桃的数量，估计约为： 2400-2500千卡 碳水化合物：约305-315克 脂肪：约105-115克 蛋白质：约40-45克 如果蛋糕切成8片大致相等，每片约有300-315千卡，38-40克碳水化合物，13-15克脂肪和5-6克蛋白质。樱桃和用于樱桃的糖会增加卡路里和碳水化合物，但食谱中没有提到水果的数量。 保存和加热 冷却后，将蛋糕盖好保存，以免变干。可以在室温下食用。为了更长时间保存，可以放在冰箱中，放在密封容器内。 在上菜之前，如果蛋糕在冰箱中冷藏过，可以让它在室温下放置一段时间。食谱中没有特别的加热步骤，蛋糕也可以冷食。
成分
- 3个鸡蛋，150克糖，100毫升油，100毫升温牛奶，200克面粉，1包泡打粉，一撮盐，酸樱桃
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