Torta de cereja - Multicooker

A torta de cerejas na multicooker é feita com uma massa simples, semelhante a um bolo fofo. Os ingredientes são misturados em uma única composição, e depois a massa é assada na panela untada da multicooker. As cerejas são colocadas por cima, após serem misturadas com um pouco de açúcar e bem escorridas. O cozimento é feito na função ASSAR, a 150 graus, por 40 minutos. Informações rápidas Tempo de preparo: não especificado na receita original Tempo de assar: 40 minutos Tempo total: tempo de preparo mais 40 minutos de assar; o resfriamento não está incluído, pois a duração não é especificada Porções: não especificadas; a torta é cortada após esfriar Dificuldade: fácil Tipo de receita: bolo com frutas, preparado na multicooker Ingredientes 3 ovos 150 g de açúcar 100 ml de óleo 100 ml de leite morno 200 g de farinha 1 pacote de fermento em pó 1 pitada de sal Cerejas, algumas, a gosto 1 colher de açúcar para as cerejas Açúcar de confeiteiro, opcional, para decorar Modo de preparo 1. Prepare as cerejas Coloque as cerejas em uma tigela e misture-as com uma colher de açúcar. Este passo ajuda a reduzir o sabor azedo das frutas. Antes de adicioná-las à massa, escorra o suco formado. Se as cerejas permanecerem muito úmidas, podem deixar líquido na superfície da torta e afetar a textura da massa. 2. Prepare a composição Coloque os ovos em uma tigela e bata-os junto com o açúcar. Misture até que o açúcar esteja incorporado. Adicione o óleo e, em seguida, o leite morno. Despeje o leite gradualmente e misture após cada adição. Separadamente, misture a farinha com o fermento em pó. Em seguida, incorpore a mistura de farinha na tigela, junto com uma pitada de sal. Misture até obter uma composição homogênea, sem áreas visíveis de farinha. 3. Prepare a panela da multicooker Conecte a multicooker à fonte de energia. Unte a panela grande da multicooker com um pouco de óleo e polvilhe uma fina camada de farinha. A farinha ajuda a soltar a torta mais facilmente após o cozimento. Despeje a composição na panela e nivele levemente, se necessário. 4. Adicione as cerejas Coloque as cerejas escorridas por cima da massa. Não é necessário incorporá-las na composição, pois na receita original são colocadas diretamente sobre a massa. 5. Asse a torta Feche a tampa da multicooker e selecione a função ASSAR. Defina a temperatura para 150 graus e o tempo de cozimento para 40 minutos. Após o término do programa, a torta deve ser deixada para esfriar antes de ser cortada. Quando está quente, a massa é mais macia e as fatias podem se soltar mais facilmente. 6. Sirva Corte a torta após esfriar. Para uma aparência mais cuidada, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro antes de servir. Por que faço a receita com frequência É uma receita prática quando você quer preparar um bolo de frutas sem usar o forno convencional. A massa é rápida de fazer, os ingredientes são comuns, e as cerejas trazem um sabor azedinho que equilibra o açúcar da composição. A torta também é adequada para situações em que você tem cerejas congeladas ou guardadas para a sobremesa. O importante é que estejam bem escorridas antes de serem colocadas sobre a massa. A textura obtida é fofa, e o bolo pode ser cortado mais facilmente após esfriar. Dicas Use leite morno, não quente. Na receita, o leite é adicionado após o óleo, antes da farinha. Escorra as cerejas após misturá-las com açúcar. O excesso de suco pode chegar à massa e deixar partes muito úmidas. Não omita o sal, mesmo que seja apenas uma pitada. A quantidade é pequena, mas faz parte da composição da receita. Unte bem a panela da multicooker e polvilhe farinha antes de despejar a massa. Isso é especialmente útil ao retirar a torta da panela. Deixe a torta esfriar antes de cortar. Este é um dos passos importantes para que as fatias permaneçam inteiras. Substituições A receita não especifica substituições para os ingredientes básicos. As cerejas podem ser usadas após serem adoçadas com uma colher de açúcar e escorridas, como descrito no modo de preparo. Se você usar cerejas congeladas, elas devem ser deixadas para descongelar e depois escorridas bem antes de serem colocadas na massa. Não é necessária a adição de outros ingredientes além da receita original. Variações A torta pode ser feita com mais ou menos cerejas, dependendo de quão intenso você deseja que o sabor da fruta seja. Na receita básica, algumas cerejas são colocadas sobre a composição. Para um resultado simples, mantenha as cerejas na superfície, sem misturá-las na massa. Se forem dispostas uniformemente, cada fatia terá fruta. Outra apresentação é polvilhar a torta com açúcar de confeiteiro após esfriar. Este é apenas um elemento decorativo e não altera os passos de cozimento. Ideias de servir A torta pode ser servida simples, após esfriar e ser cortada em fatias. O açúcar de confeiteiro pode ser adicionado pouco antes de servir, para uma aparência mais agradável. É melhor não polvilhar toda a torta com muito antecedência se você quiser que o açúcar permaneça visível na superfície, pois a umidade do bolo pode absorvê-lo gradualmente. Perguntas frequentes Posso usar cerejas mais azedas? Sim. Nesta receita, as cerejas são colocadas em uma tigela junto com uma colher de açúcar justamente para reduzir o sabor azedo. Após formar suco, as frutas devem ser escorridas antes de serem colocadas na massa. Por que as cerejas devem ser escorridas? As cerejas soltam líquido após serem misturadas com açúcar. Se o suco chegar à composição, esta pode ficar muito úmida na área das frutas. Escorrer ajuda a manter uma textura mais uniforme. A que temperatura a torta é assada na multicooker? A torta é assada na função ASSAR, a 150 graus, por 40 minutos. Estas são as configurações usadas na receita original. Quando posso cortar a torta? A torta deve ser cortada após esfriar. Enquanto estiver quente, a massa é mais macia e as fatias podem se soltar mais difícil. Posso polvilhar a torta com açúcar de confeiteiro? Sim. O açúcar de confeiteiro é opcional e deve ser adicionado após esfriar, para decoração. Valores nutricionais Os valores abaixo são estimativos. A quantidade exata de cerejas e o número de porções não são especificados, portanto, não é possível calcular um valor exato para cada fatia. Para toda a composição básica, sem incluir a quantidade de cerejas, a estimativa é de aproximadamente: 2.400-2.500 kcal Carboidratos: aproximadamente 305-315 g Gorduras: aproximadamente 105-115 g Proteínas: aproximadamente 40-45 g Se a torta for cortada em 8 fatias aproximadamente iguais, uma fatia teria cerca de 300-315 kcal, 38-40 g de carboidratos, 13-15 g de gorduras e 5-6 g de proteínas. As cerejas e o açúcar usado para elas adicionam calorias e carboidratos, mas a quantidade de fruta não é mencionada na receita. Armazenamento e reaquecimento Após esfriar, mantenha a torta coberta, para não secar. Pode ser consumida à temperatura ambiente. Para um armazenamento mais prolongado, pode ser mantida na geladeira, em um recipiente coberto. Antes de servir, deixe-a um pouco à temperatura ambiente se foi refrigerada. A receita não inclui um passo especial de reaquecimento, e a torta pode ser consumida também fria.

Ingredientes

3 ovos
150 g de açúcar
100 ml de óleo
100 ml de leite morno
200 g de farinha
1 pacote de fermento em pó
uma pitada de sal
cerejas azedas

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