Füme tavuklu Panacris sandviç

Nar taneleri, füme tavuk, domates ve kaşarlı, fırında beş dakikada kızaran Panacris sandviçe ekşimsi bir tat katıyor. Köy ekmeği önce kızartılıyor, ardından sarımsak ve krem peynir sürülüyor. Üzerine tavuk, sebzeler ve kaşar ekleniyor. Ben domatesi ince dilimlemeyi tercih ediyorum, böylece katların arasında narın tadı da hissediliyor. Hazırlık: 10 dakika. Pişirme: 8 dakika. Toplam süre: 18 dakika. Porsiyon: 1. Porsiyon başına yaklaşık 640 kcal ve 35 g protein.

Malzemeler

2 dilim köy ekmeği (100 g)
1 diş sarımsak
30 g Delaco krem peynir
4 dilim füme tavuk göğsü (50 g)
1 orta boy domates (120 g)
3 dilim Delaco kaşar peyniri (45 g)
5 g frenk soğanı
2 orta boy mantar (40 g)
15 g nar tanesi

Hazırlık

1. Ekmek dilimlerini ekmek kızartma makinesinde çıtırlaşana kadar 3 dakika kızartın. 2. Sarımsak dişini ikiye bölün ve kızarmış ekmeği bununla ovun. Üzerine krem peynir sürün. 3. Füme tavuk göğsünü ve domates dilimlerini yerleştirin, ardından kaşarı, frenk soğanını, dilimlenmiş mantarları ve nar tanelerini ekleyin. 4. Sandviçi, kaşar yumuşayana kadar 200°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin ya da mikrodalgada 2 dakika ısıtın. Hemen servis edin.

Notlar

Sandviç buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir ama ekmek kısa sürede çıtırlığını kaybeder. Bu yüzden yemeden hemen önce hazırlamak daha iyi. Yanına sade bir yeşil salata koyun; yarı sek bir kadeh beyaz şarap, füme tavuk ve narla iyi gider. Ekmeğe krem peynir sürerken acele etmeyin, kenarlarına kadar yayın. Boşta kalan uçlar fırında daha çok kurur. Füme tavuk göğsü oldukça tuzlu olabilir, bu yüzden ince dilimler seçin ve yerleştirmeden önce tadına bakın. Mantarları yıkadıysanız ekmeğin üzerine su salmamaları için dilimlemeden önce iyice kurulayın. Çok sulu domatesi ince dilimleyin ve kâğıt havluyla kurulayın. Daha hafif bir tat için kaşarı aynı miktarda gouda ile değiştirebilirsiniz. Sandviç gluten ve süt ürünleri içerir. Frenk soğanı yerine aynı miktarda taze soğanın yeşil kısmını kullanabilirsiniz.