Tavuk göğsü ile spagetti

Lezzetli Haşlanmış Tavuk Göğsü ve Domates Soslu Spagetti Tarifi

Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Makarna dünyasına hoş geldiniz! Bugün, mutfağınıza biraz lezzet katacak basit ve sağlıklı bir tavuk göğsü ile spagetti tarifi öneriyorum. Bu tarif hem hazırlanması kolay hem de taze malzemeler kullanıyor ve ailenizle veya arkadaşlarınızla rahat bir akşam için mükemmel bir uyum sağlıyor.

Gerekli malzemeler:

- 250 g spagetti
- 350 g tavuk göğsü (tercihen serbest gezen, daha otantik bir tat için)
- 1 büyük soğan
- 300 g domates sosu (taze veya konserve)
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- 200 g rendelenmiş peynir veya kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biraz tarih:
Makarna, dünya genelinde en sevilen yemeklerden biridir ve derin kökleri mutfak geleneklerine sahiptir. Yüzyıllar önce, makarnanın Asya'dan Avrupa'ya getirildiği söylenir ve o zamandan beri sayısız şekil ve kombinasyona evrim geçirmiştir. Bu tavuk göğsü ve domates soslu spagetti tarifi, taze malzemelerin tatlarını birleştirerek lezzetli bir sonuç elde eden basit ama son derece lezzetli bir versiyondur.

Mükemmel bir yemek için adım adım:

1. Etin hazırlanması:
Öncelikle, tavuk göğsünü soğuk su altında iyice yıkayın. Ardından, ısırık boyutunda küpler halinde kesin. Bu, etin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

Tavuk küplerini soğuk su dolu bir tencereye koyun ve ete lezzet katmak için yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Tavuk göğsü tamamen pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Piştikten sonra sudan çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.

2. Sosun hazırlanması:
Bir tavada, iki yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. İnce doğranmış veya ezilmiş sarımsağı ekleyin. Çok uzun süre ateşte tutmayın, sadece aroması çıkmaya başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika. Ardından, ince doğranmış soğanı ekleyin ve 5-7 dakika boyunca, soğan şeffaf ve yumuşak olana kadar pişirin.

3. Malzemelerin birleştirilmesi:
Soğan piştikten sonra, domates sosunu ve haşlanmış tavuk küplerini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tatların birleşmesi ve yoğunlaşması için kısık ateşte 5-10 dakika kaynatın.

4. Makarna pişirme:
Bu arada, spagettileri ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna lezzetli olsun diye kaynar suya tuz eklemeyi unutmayın. Piştikten sonra iyice süzün.

5. Yemeğin montajı:
Tabaklara bir kat spagetti koyun, üzerine bolca tavuk sosunu ekleyin ve en üstüne rendelenmiş peynir veya kaşar peyniri serpin. Bu, biraz eriyecek ve yemeğe lezzet katacaktır.

Servis önerileri:
Daha özel bir dokunuş için, üzerine biraz taze fesleğen veya kuru kekik serpebilirsiniz. Ayrıca, sarımsaklı kızarmış ekmek, bu yemeğe mükemmel bir eşlik edecektir.

Besin bilgileri:
Bu tarif, tavuk göğsünden mükemmel bir protein kaynağıdır ve makarnadan dolayı orta düzeyde karbonhidrat içeriğine sahiptir. Peynir, kalsiyum ve sağlıklı yağlar ekler. Bir porsiyon yaklaşık 550-600 kalori içerir, kullanılan peynir miktarına bağlı olarak.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Başka bir et türü kullanabilir miyim?
Elbette! Bu tarif, tercihinize bağlı olarak sığır eti veya hindi ile de uyarlanabilir.

2. Sosu nasıl daha acı yapabilirim?
Domates sosuna acı biber veya pul biber eklemek, biraz acılık katacaktır!

3. Tam buğday makarnası kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Tam buğday makarnası, daha sağlıklı bir seçenek ve daha yüksek lif içeriğine sahiptir.

4. Bu yemeğe hangi içecekler uyum sağlar?
Kuru beyaz şarap veya taze limonata, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Bu tarifi denemenizi ve damak zevkinize uyarlamanızı teşvik ediyorum! Her yemek, anılar yaratmak ve sevdiklerinizle anların tadını çıkarmak için bir fırsattır. Afiyet olsun!