Espaguete com peito de frango

Receita deliciosa de Espaguete com Peito de Frango Cozido e Molho de Tomate

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Número de porções: 4

Bem-vindo ao fascinante mundo das massas! Hoje, proponho uma receita simples e saudável de espaguete com peito de frango, que trará um toque de sabor à sua cozinha. Esta receita não só é fácil de fazer, mas usa ingredientes frescos e combina perfeitamente com uma noite relaxante ao lado da família ou amigos.

Ingredientes necessários:

- 250 g de espaguete
- 350 g de peito de frango (preferencialmente caipira, para um sabor mais autêntico)
- 1 cebola grande
- 300 g de molho de tomate (fresco ou enlatado)
- 2-3 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 200 g de queijo ou queijo ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Um pouco de história:
A massa é um dos pratos mais amados em todo o mundo, com raízes profundas nas tradições culinárias. Diz-se que, há algumas centenas de anos, as massas foram trazidas para a Europa da Ásia, e desde então evoluíram em inúmeras formas e combinações. Esta receita de espaguete com peito de frango e molho de tomate é uma versão simples, mas extremamente saborosa, que combina os sabores dos ingredientes frescos para um resultado delicioso.

Passo a passo para uma refeição perfeita:

1. Preparação da carne:
Para começar, lave bem o peito de frango sob um jato de água fria. Em seguida, corte-o em cubos, aproximadamente do tamanho de uma mordida. Isso ajudará a cozinhar a carne de maneira uniforme.

Coloque os cubos de frango em uma panela com água fria, adicionando meia colher de chá de sal para temperar a carne. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, até que o peito de frango esteja completamente cozido. Uma vez cozido, retire-o da água e deixe esfriar um pouco.

2. Preparação do molho:
Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite de oliva e aqueça em fogo médio. Adicione o alho picado ou amassado. Não deixe por muito tempo no fogo, apenas até começar a liberar seu aroma, cerca de 1 minuto. Em seguida, adicione a cebola picada e cozinhe por 5-7 minutos, até que fique translúcida e macia.

3. Combinação dos ingredientes:
Depois que a cebola estiver pronta, adicione o molho de tomate e os cubos de frango cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5-10 minutos, para que os sabores se misturem e se intensifiquem.

4. Cozimento da massa:
Enquanto isso, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Certifique-se de adicionar sal na água de cozimento, para que a massa fique cheia de sabor. Uma vez cozido, escorra bem.

5. Montagem do prato:
Em pratos, coloque uma camada de espaguete, adicione generosamente o molho com frango e finalize com o queijo ou queijo ralado por cima. Isso derreterá um pouco e adicionará um sabor delicioso ao prato.

Sugestões de serviço:
Para um toque ainda mais especial, você pode polvilhar um pouco de manjericão fresco ou orégano seco por cima. Além disso, uma fatia de pão torrado com alho seria um acompanhamento perfeito para este prato.

Informações nutricionais:
Esta receita é uma excelente fonte de proteínas do peito de frango e tem um teor moderado de carboidratos devido à massa. O queijo adiciona cálcio e gorduras saudáveis. Uma porção contém aproximadamente 550-600 calorias, dependendo da quantidade de queijo utilizada.

Perguntas frequentes:

1. Posso usar outro tipo de carne?
Claro! Esta receita pode ser adaptada com carne de boi ou peru, dependendo das suas preferências.

2. Como posso deixar o molho mais picante?
Adicionar pimenta ou flocos de chili ao molho de tomate trará um toque picante!

3. Posso usar massa integral?
Absolutamente! A massa integral é uma opção mais saudável e com maior teor de fibras.

4. Quais bebidas combinam com este prato?
Um vinho branco seco ou uma limonada fresca completarão perfeitamente a refeição.

Eu encorajo você a experimentar esta receita e adaptá-la ao seu gosto! Cada refeição é uma oportunidade de criar memórias e saborear momentos ao lado de quem você ama. Bom apetite!