Spaghette cu piept de pui

Rețetă delicioasă de Spaghete cu Piept de Pui Fiert și Sos de Roșii

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 30 minute
Timp total: 40 minute
Număr porții: 4

Bine ați venit în lumea fascinantă a pastelor! Astăzi vă propun o rețetă simplă și sănătoasă de spaghete cu piept de pui, care va aduce un strop de savoare în bucătăria dumneavoastră. Această rețetă nu doar că este ușor de realizat, dar folosește ingrediente proaspete și se potrivește perfect cu o seară relaxantă alături de familie sau prieteni.

Ingredientele necesare:

- 250 g spaghete
- 350 g piept de pui (preferabil de curte, pentru un gust mai autentic)
- 1 ceapă mare
- 300 g suc de roșii (frescă sau din conservă)
- 2-3 căței de usturoi
- Sare (după gust)
- Piper (după gust)
- 200 g brânză sau cașcaval ras
- 2 linguri ulei de măsline

Un pic de istorie:

Pasta este unul dintre cele mai iubite preparate din întreaga lume, având rădăcini adânci în tradițiile culinare. Se spune că, în urmă cu câteva sute de ani, pastele au fost aduse în Europa din Asia, iar de atunci au evoluat în nenumărate forme și combinații. Această rețetă de spaghete cu piept de pui și sos de roșii este o variantă simplă, dar extrem de gustoasă, care combină aromele ingredientelor proaspete pentru un rezultat savuros.

Pas cu pas pentru o masă perfectă:

1. Prepararea cărnii:
Pentru început, spălați bine pieptul de pui sub un jet de apă rece. Apoi, tăiați-l în cubulețe, aproximativ de dimensiunea unei mușcături. Acest lucru va ajuta la gătirea uniformă a cărnii.

Puneți cuburile de pui într-o oală cu apă rece, adăugând o jumătate de linguriță de sare pentru a aromatiza carnea. Fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute, până când pieptul de pui este gătit complet. Odată fiert, scoateți-l din apă și lăsați-l să se răcească puțin.

2. Prepararea sosului:
Într-o tigaie, adăugați cele două linguri de ulei de măsline și încălziți la foc mediu. Adăugați usturoiul tăiat mărunt sau zdrobit. Să nu-l lăsați prea mult pe foc, ci doar până începe să își elibereze aroma, aproximativ 1 minut. Apoi, adăugați ceapa tocată mărunt și gătiți timp de 5-7 minute, până când devine translucidă și moale.

3. Combinarea ingredientelor:
După ce ceapa este gata, adăugați sucul de roșii și cuburile de pui fierte. Condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5-10 minute, pentru ca aromele să se combine și să se intensifice.

4. Fierberea pastelor:
Între timp, fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigurați-vă că adăugați sare în apa de fierbere, pentru ca pastele să fie pline de gust. Odată fierte, scurgeți-le bine.

5. Asamblarea preparatului:
În farfurii, puneți un strat de spaghete, adăugați generos sosul cu pui și terminați cu brânza sau cașcavalul ras deasupra. Aceasta va topi puțin și va adăuga un gust delicios preparatului.

Sugestii de servire:
Pentru o notă și mai specială, puteți presăra deasupra puțin busuioc proaspăt sau oregano uscat. De asemenea, o felie de pâine prăjită cu usturoi ar face o acompaniere perfectă pentru acest fel de mâncare.

Informații nutriționale:
Această rețetă este o sursă excelentă de proteine din pieptul de pui și are un conținut moderat de carbohidrați datorită pastelor. Brânza adaugă calciu și grăsimi sănătoase. O porție conține aproximativ 550-600 de calorii, în funcție de cantitatea de brânză utilizată.

Întrebări frecvente:

1. Pot folosi carne de alt tip?
Desigur! Această rețetă se poate adapta cu carne de vită sau curcan, în funcție de preferințele dumneavoastră.

2. Cum pot face sosul mai picant?
Adăugarea de ardei iute sau fulgi de chili la sosul de roșii va aduce un strop de picant!

3. Pot să folosesc paste integrale?
Absolut! Pastele integrale sunt o opțiune mai sănătoasă și cu un conținut mai mare de fibre.

4. Ce băuturi se potrivesc cu acest preparat?
Un vin alb sec sau o limonadă fresh vor completa perfect masa.

Vă încurajez să experimentați cu această rețetă și să o adaptați gusturilor dumneavoastră! Fiecare masă este o oportunitate de a crea amintiri și de a savura momentele alături de cei dragi. Bon appétit!