Milföy hamurundan mini pizza

Mini Milföy Pizza - Aşk ile Pişir!

Etkileyici bir atıştırmalık veya meze için hızlı ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? O zaman doğru yere geldiniz! Bu milföy hamurundan mini pizzalar, sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda her türlü etkinlik için ideal olan son derece çok yönlü. Size adım adım rehberlik edeceğim, böylece mükemmel sonuçlar elde edebilir ve yemeğiniz gerçek bir mutfak şaheseri haline gelebilir!

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 12 mini pizza

Malzemeler

- 800 g milföy hamuru
- 6 dilim füme domuz filetosu
- 50 g mozzarella veya küp doğranmış peynir
- 10 dilim mantar (konserve)
- 30 g mısır tanesi
- Birkaç dilim zeytin (tercihen yeşil zeytin)
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- Kekik (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz

Gerekli aletler

- Fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Mutfak bıçağı
- Rende (peynir kullanıyorsanız)
- Kaşık veya spatula

Hazırlık

1. Hamurun hazırlanması
Milföy hamurunu temiz ve hafif unlanmış bir yüzeyde açarak başlayın. Hamuru eşit boyutlarda dikdörtgenler halinde kesin, yaklaşık 10 cm x 15 cm. Bunlar mini pizzalarınız için taban olacak. Eşit şekiller elde etmek için bir karton şablon kullanabilirsiniz.

2. Kenarların oluşturulması
Her dikdörtgenden yaklaşık 1 cm genişliğinde kenarlar kesin. Bu kenarlar mini pizzaların kenarlarını oluşturacaktır. Kenarları dikkatlice dikdörtgenlerin kenarlarına yapıştırın, malzemelerin içeriği tutmasını sağlamak için iyi bir şekilde sabitlenmiş olduklarından emin olun.

3. Pişirmeye hazırlık
Kenarlı dikdörtgenleri pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Bu adım, hamurun tepsiye yapışmasını önlemek ve sonrasında temizliği kolaylaştırmak için önemlidir.

4. Sos karışımı
Küçük bir kasede domates sosunu kekik ve bir tutam tuz ile karıştırın. Bu, mini pizzalar için lezzetli bir temel olacaktır. Her dikdörtgen hamurun üzerine sosu eşit şekilde yaymak için bir kaşık kullanın. Her köşeyi ve kenarı iyi kapladığınızdan emin olun.

5. Malzemelerin eklenmesi
Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Her mini pizzaya bir dilim füme domuz filetosu koyun, ardından birkaç dilim mantar, mısır tanesi ve zeytin ekleyin. Son olarak, mozzarella veya peynir parçalarını üstüne serpin. Her malzeme bir tat dokusu katacak, ancak pişirme sırasında iç harcın taşmasını önlemek için aşırı yüklememeye dikkat edin.

6. Pişirme
Fırını 170 derece Celsius'a önceden ısıtın. Fırın hazır olduğunda, mini pizzaların bulunduğu tepsiyi yerleştirin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Hamur altın rengi alıp çıtır çıtır olduğunda ve peynir güzelce eridiğinde hazır olduklarını anlayacaksınız.

7. Servis
Fırından çıkardıktan sonra, mini pizzaların birkaç dakika soğumasına izin verin. Onları sıcak servis edebilir, üzerine biraz taze kekik serpebilir ve yanında yeşil salata veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunabilirsiniz. Bu mini pizzalar partiler veya arkadaş buluşmaları için de mükemmeldir!

Yararlı ipuçları

- Malzeme çeşitleri: Tavuk veya jambon gibi farklı et türleriyle deney yapabilir ve biber veya soğan gibi taze sebzeler ekleyebilirsiniz. Yaratıcı olun!
- Mükemmel hamuru bulmak: Milföy hamuru bulamazsanız, pizza hamuru veya daha ince bir versiyon için tortilla kullanabilirsiniz.
- Taze tutma: Eğer mini pizzalarınız kalırsa, bunları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için fırında canlandırabilirsiniz.

Besin faydaları

Bu milföy hamurundan mini pizzalar, füme domuz eti ve peynir sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Mantarlar ve zeytinler lif ve antioksidan eklerken, mısır da gerekli vitaminleri sağlar. Lezzetli ama besleyici bir aperitif için idealdir!

Sıkça Sorulan Sorular

- Tam buğday hamuru kullanabilir miyim?
Evet! Tam buğday hamuru, besin değeri ekleyebilir ve daha yoğun bir tat katabilir.

- Mini pizzaları vegan yapabilir miyim?
Füme domuz etini tofu veya seitan ile, peyniri ise bitkisel peynir ile değiştirebilirsiniz.

- Bu mini pizzaları ne ile birleştirebilirim?
Bu mini pizzalar beyaz şarap veya hafif bir bira ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze limonata da ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.

Kişisel hikaye

Bu tarifi birkaç yıl önce, arkadaşlarımla bir buluşma için kolay ve lezzetli bir şey pişirmek istediğimde keşfettim. O zamandan beri milföy hamurundan mini pizzalar grubumun favorisi haline geldi ve her özel fırsat, onları hazırlamak için mükemmel bir fırsat. Tercihlerinize göre kişiselleştirebilir ve her versiyon mutfakta bir parça yaratıcılık katabilir.

Umarım bu tarif, denemeler yapmanız ve pişirme anının tadını çıkarmanız için ilham verir. İster aperitif ister atıştırmalık olarak sunun, bu mini pizzalar kesinlikle bir hit olacak! Afiyet olsun!