Izgara tavuk göğsü ve doğal patates

Izgara tavuk göğsü ve doğal patates - basit ve sağlıklı bir tarif

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Öğle veya akşam yemeği için hızlı ve lezzetli bir tarif mi arıyorsunuz? Izgara tavuk göğsü ve doğal patates mükemmel bir seçimdir! Bu basit yemek sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzet dolu, aile yemeği veya arkadaşlarla birlikte yemek için idealdir.

Malzemeler:
- 1 tavuk göğsü (yaklaşık 300-400g)
- Izgara baharatları (paprika, sarımsak tozu, karabiber, tuz)
- 3-4 orta boy patates
- Tuz (su için)
- İsteğe bağlı: taze otlar (maydanoz, dereotu)
- İsteğe bağlı: biber ve soğan salatası

Adım 1: Tavuk göğsünün hazırlanması
Sulu mu yoksa çıtır mı bir tavuk göğsü istediğinizi düşünün. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, etin eşit ve hızlı pişmesine yardımcı olacaktır. Tavuk dilimlerini sevdiğiniz ızgara baharatlarıyla baharatlayın. Paprika, dumanlı bir tat ve renk katarken, sarımsak tozu aromayı yoğunlaştıracaktır. Etin lezzetleri emmesi için 5-10 dakika marine edilmesine izin verin.

Adım 2: Patateslerin hazırlanması
Bu arada patatesleri yıkayın ve soyun. Eşit boyutlarda küpler halinde kesin, böylece eşit pişerler. Tuzlu su dolu bir tencerede kaynatın. Suda tuz eklemek önemlidir, çünkü bu patateslerin tadını artıracaktır. Patatesleri 10-15 dakika kaynatın, yumuşak ama çok yumuşak olmamalıdır. Bir çatal ile kontrol edin ve hazır olduklarında iyice süzün.

Adım 3: Tavuk göğsünün ızgarada pişirilmesi
Izgarayı orta sıcaklıkta önceden ısıtın. Tavuk göğsü dilimlerini ızgaraya koyun ve her iki tarafı 5-7 dakika pişirin. Eğer etin daha sulu olmasını istiyorsanız, ızgarada çok uzun süre bırakmamaya dikkat edin. Çıtır bir kabuk için birkaç dakika daha bekleyin. Yararlı bir ipucu, eti çok erken çevirmemektir; bir tarafında güzel bir kabuk oluşmasını bekleyin, ardından çevirin.

Adım 4: Servis
Tavuk göğsü mükemmel bir şekilde pişirildiğinde, ızgaradan alın ve 5 dakika dinlendirin. Bu, suların yeniden dağılmasını sağlayacak ve daha sulu bir et elde edeceksiniz. Bu arada patateslerin iyi süzüldüğünden emin olun. Patateslerin üzerine taze doğranmış otlar ekleyerek lezzet ve tazelik katabilirsiniz.

Tam bir yemek için, tavuk göğsünü doğal patatesler ve biber ile soğan salatası ile birlikte servis edin. Bu tarif kolayca uyarlanabilir; egzotik bir dokunuş için Asya baharatları eklemeyi deneyin veya ferahlatıcı bir kontrast için yoğurt ve nane sosu ile servis edin.

Bu basit ve lezzetli yemeğin tadını çıkarın, her fırsat için mükemmel!