Vanilyalı krema ile sünger kek tatlısı

Bisküvi keki vanilyalı krema ile – Herhangi bir etkinlik için hızlı bir lezzet

Hızla hazırlanabilen ama zarif tadı ile etkileyen bir tatlıyı kim sevmez? Vanilyalı krema ile bisküvi keki tam olarak bu tür bir tatlıdır. Yapması kolay, ama etkileyici bir sonuç veren bu pişirilmeden yapılan kek kesinlikle aile ve arkadaşların favorisi olacaktır. Bir doğum günü, aile partisi ya da sadece kendinizi şımartmak istediğiniz bir akşam olsun, bu kek mükemmel bir seçimdir. Haydi birlikte nasıl hazırlanacağını keşfedelim!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Portiyon sayısı: 8-10

Gerekli malzemeler:

- 350 g bisküvi
- Krema:
- 1 paket vanilyalı puding
- 400 ml süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 şişe Dr. Oetker vanilya özü
- 100 g tereyağı
- Islatmak için:
- 2 fincan zayıf kahve (veya 400 ml) ve 3 yemek kaşığı şeker
- Süsleme için:
- 200 ml tatlı krema
- 50 g çikolata
- 1 çay kaşığı tereyağı

Bisküvi kekinin hazırlanışı

Adım 1: Vanilyalı pudingin hazırlanması

Öncelikle, ambalajdaki talimatlara göre vanilyalı pudingi hazırlayın. Yukarıda belirtilen miktarları kullanın: 400 ml süt ve 3 yemek kaşığı şeker. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırmak önemlidir. Puding koyulaştığında, ocaktan alın ve küp şeklinde kesilmiş tereyağını ve vanilya özünü ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Karışımın soğumasını bekleyin, arada bir karıştırarak bir film tabakası oluşumunu önleyin.

Adım 2: Kalıbın hazırlanması

Bir kek kalıbı alın ve içini streç film ile kaplayın. Bu adım, keki bozmadan ters çevirebilmek için gereklidir. Film, kekin sonunda kalıptan kolayca çıkarılmasını sağlayacaktır.

Adım 3: Kekin montajı

Derin bir tabağa iki fincan zayıf kahveyi, 3 yemek kaşığı şekerle tatlandırarak dökün. Bu şerbet bisküvilere harika bir tat verecektir. Her bir bisküviyi kahve içinde geçirerek, fazla yumuşamasını sağlamak için çok uzun süre tutmamaya dikkat edin. Kalıbın dibine birinci kat bisküvileri yerleştirin, onları uzunlamasına yerleştirin.

Bisküvilerin üzerine bolca vanilyalı kremayı ekleyin. Tüm malzemeler bitene kadar bisküvi ve krema katmanlarını sırayla yerleştirmeye devam edin, son katmanın bisküvi olduğundan emin olun. Son kat bisküvileri pürüzsüz tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirmek hoş bir numara olacaktır, böylece düzgün bir görünüm elde edersiniz.

Adım 4: Kekin soğutulması

Kalıbı streç film ile kaplayın ve keki en az bir saat buzdolabında bekletin. Bu soğutma süresi, kekin sertleşmesini ve şekil almasını sağlamak için gereklidir, böylece kesilmesi ve servis edilmesi daha kolay olur.

Adım 5: Kekin süslenmesi

Kek soğuduktan sonra, buzdolabından çıkarın. Dikkatlice bir tepsiye ters çevirin ve streç filmi çıkarın. Bir kasede, kremayı sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Keki bolca krema ile kaplayın, süsleme için birkaç kaşık krema ayırın.

Şık bir dekor oluşturmak için, çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada eriterek iyice karıştırın. Ayrı tuttuğunuz kremaya bir çay kaşığı eritilmiş çikolata ekleyin ve hafifçe karıştırarak çikolatalı aromalı bir krema elde edin. Bu kremayı kekin süslenmesinde kullanın ve kalan çikolatayı şeritler halinde veya kenarlarına damlatarak özel bir görünüm elde edin.

Pratik ipuçları:

- Kullanacağınız kahvenin kalitesine dikkat edin, çünkü tadı kekin aromasını doğrudan etkileyecektir. Farklı kahve çeşitleriyle deneme yaparak en sevdiğiniz kombinasyonu bulabilirsiniz.
- Daha az yoğun bir kahve tadı isterseniz, kahveyi süt veya meyve suyu ile değiştirebilirsiniz.
- Kek buzdolabında 2-3 gün saklanabilir, ancak çok daha hızlı tükenecektir!
- Kremanın katmanları arasında tazelik ve asidite katmak için taze meyveler, örneğin çilek veya yaban mersini ekleyebilirsiniz.

Besin faydaları:

Bu bisküvi keki nispeten kolay hazırlanabilen bir lezzettir, ancak kullanılan malzemelerin farkında olmak önemlidir. Vanilyalı puding önemli miktarda kalsiyum sağlar ve krema enerji verir. Ancak, şeker ve yağ içeriği nedeniyle, ölçülü tüketmekte fayda vardır. Bir dilim kek yaklaşık 300-350 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak.

İdeal kombinasyonlar:

Bu kek, taze demlenmiş bir kahve veya aromalı bir meyve çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kekin yanında bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma, tatlıyı gerçek bir keyfe dönüştürür.

Kişisel hikaye:

Birkaç yıl önce, bu keki bir arkadaşımın sürpriz partisi için hazırladığımı hatırlıyorum. Onun tadına bakarkenki tepkisi paha biçilmezdi! Hayatında yediği en iyi kek olduğunu söyledi. O zamandan beri bu kek, tariflerimde sürekli bir yer edindi ve her zaman etkinliklerde ve aile buluşmalarında isteniyor.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Başka tür puding kullanabilir miyim?
Evet, bu kekin farklı versiyonlarını elde etmek için çikolata veya karamel gibi başka puding tatları ile deneme yapabilirsiniz.

2. Bu keki dondurabilir miyim?
Montajlı keki dondurmanız önerilmez, çünkü bisküviler çözüldüğünde yumuşayabilir. Ancak, malzemeleri ayrı dondurabilir ve keki daha sonra birleştirebilirsiniz.

3. Hangi diğer süslemeleri kullanabilirim?
Çikolatanın yanı sıra, kıtır bir doku için doğranmış fındık, hindistancevizi parçaları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Vanilyalı krema ile bisküvi keki tarifini denemenizi ve mutfakta geçirdiğiniz her anın tadını çıkarmanızı öneriyorum. Bu, gülümsemeler ve mutluluk getiren, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir tatlıdır! Afiyet olsun!