Portakal jöleli muffinler

Portakal Reçelli Muffinler - Tüm Aile İçin Tatlı Bir Zevk

Hızlı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, portakal reçelli muffinler mükemmel bir seçimdir. Bu kabarık lezzetler, kahvaltı, atıştırmalık veya her öğünde tatlı olarak idealdir. Portakalların taze aroması ve yumuşak dokusu, bu muffinlerin hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilmesini sağlar. İşte onları adım adım nasıl hazırlayacağınız.

Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20-30 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12 muffin

Gerekli malzemeler:

Muffin hamuru için:
- 3 yumurta
- 150 g şeker
- 40 g eritilmiş tereyağı
- 300 g un
- 200 ml krema
- 2 portakalın rendesi
- 1 paket vanilya şekeri veya vanilya özü
- 1 paket kabartma tozu

Portakal reçeli için:
- 1 paket vanilyalı puding
- 400 ml doğal portakal suyu
- 3 yemek kaşığı şeker

Talimatlar:

1. Portakal reçelini hazırlama:
Reçeli hazırlamaya başlayın, çünkü bu lezzet doludur ve muffinlerinize özel bir dokunuş katacaktır. Bir tencereye portakal suyunu ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya getirin. Ayrı bir kapta, vanilyalı pudingi biraz portakal suyu ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Portakal suyu kaynamaya başladığında, puding karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İstenilen kıvama ulaştığında, soğumaya bırakın.

2. Muffin hamurunu hazırlama:
Büyük bir kasede yumurtaları şeker ve vanilya özü (veya vanilya şekeri) ile birlikte çırpın, hafif ve kabarık bir krema elde edin. Eritilmiş tereyağını ve kremayı ekleyin, iyice karıştırın. Ekstra lezzet için portakal rendesini ekleyin. Ardından, un ve kabartma tozunu karışıma eleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın, muffinlerin kabarık dokusunu bozmamak için fazla karıştırmamaya dikkat edin.

3. Muffinleri birleştirme:
Fırını 180°C'ye (elektrikli fırınlar için 160°C) önceden ısıtın. Muffin kalıbını hazırlayın, her bölmeye muffin kağıdı yerleştirin. Her kağıdı bir kaşık hamur ile doldurun, bir tatlı kaşığı portakal reçeli ekleyin, ardından bir kaşık hamur ile tamamlayın. Bu şekilde, reçel muffinlerin ortasında hapsolacak ve her ısırıkta lezzetli bir sürpriz sunacaktır.

4. Pişirme:
Kalıbı fırına yerleştirin ve muffinleri 20-30 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve kürdan testi (kürdan temiz çıktığında, muffinler hazırdır) geçene kadar pişirin.

5. Servis:
Soğuduktan sonra, her muffin üzerine biraz portakal reçeli ile süsleyebilirsiniz, şık bir görünüm için bir sıkma torbası kullanarak. Bu muffinler en iyi sıcak süt veya aromalı kahve ile servis edilir.

Faydalı ipuçları:
- Daha yoğun bir tat için taze sıkılmış portakal suyu kullanın.
- Reçeli değiştirerek tarifinizi çeşitlendirmek için portakal reçelini ahududu veya çilek reçeli ile değiştirebilirsiniz.
- Eğer muffinlerin ek bir dokuya sahip olmasını seviyorsanız, hamura doğranmış ceviz veya çikolata ekleyin.

Bu portakal reçelli muffinler sadece yapımı kolay değil, aynı zamanda her türlü etkinlik için çok yönlüdür. Bu nedenle, onları denemekten çekinmeyin ve ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli tarifle şımartın!