Yulaf kurabiyeleri

Tatlı bir şeyler yapmak için canımın çektiği bir günde, bu basit yulaf ezmesi ve muzlu kurabiye tarifine rastladım. Çok olgun birkaç muzum vardı ve artık fazla hayat belirtisi göstermiyorlardı, bu yüzden hemen kullandım. Her şeyi bir araya getirmek fazla zaman almıyor ve malzemeler az ve ulaşılması kolay. Aslında, bu kurabiyeleri karmaşık bir şey yapmak istemediğinizde bile yapabilirsiniz.

Hızlı Bilgiler

Toplam Süre: 25-30 dakika
Hazırlık Süresi: 10-15 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Porsiyon: yaklaşık 12 kurabiye, topların boyutuna bağlı olarak
Zorluk: kolay
Tarif Türü: hızlı atıştırmalık, basit tatlı

Malzemeler

2 olgun muz
1 su bardağı yulaf ezmesi
bitter çikolata (85% kakao), rendelenmiş - isteğe göre

Hazırlık Yöntemi

1. Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir tepsi hazırlayın, üzerine pişirme kağıdı serin.
2. Muzları kabuklarından soyun ve bir kasede çatal ile ezin, püre haline getirin.
3. Yulaf ezmesini muz püresinin üzerine ekleyin. Yulaf iyice emilene kadar karıştırın.
4. Çikolatayı bir bıçak veya rende ile rendeleyin ve karışıma ekleyin. Tekrar karıştırın.
5. Karışımdan bir tatlı kaşığı alıp hazırladığınız tepsiye yerleştirin. Mükemmel olmaları gerekmiyor. Parmaklarınızı veya kaşık arkasını hafifçe ıslatın ve biraz düzleştirin, böylece daha eşit pişerler.
6. Tepsiyi fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, kurabiyeler kenarlarından hafif sertleşip altın rengi almaya başlayana kadar.
7. Tepsiyi çıkarın ve kurabiyelerin pişirme kağıdından çıkmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin.

Bu tarifi neden sık yapıyorum

Çünkü az zaman alıyor, mikser veya özel aletlere ihtiyacım yok ve malzemeler her zaman evde. Sonuç, kenarları çıtır, içi yumuşak olan doğru bir dokuya sahip. Ekstra şeker eklemeden hızlı bir tatlı istiyorsanız idealdir.

İpuçları ve Varyasyonlar

İpuçları

Çok olgun muzlar kullanın, çünkü tatlılık katıyorlar ve karışımın bağlanmasına yardımcı oluyorlar. Daha büyük yulaf ezmeleriniz varsa, onları biraz öğütebilirsiniz ama bu zorunlu değil. Tepsiden kolayca çıkarmak için, pişirdikten sonra 5 dakika soğumalarına izin verin.

Yerine Geçme

Çikolatayı atlayabilir veya başka bir çikolata türü ile değiştirebilirsiniz, eğer bu kadar koyu bir çikolatanız yoksa. Sütlü çikolata veya tercih edenler için kuru üzüm ile de iyi gider. Çikolata olmadan bir versiyon için sadece muz ve yulaf kullanın.

Varyasyonlar

İsteğe bağlı olarak ayçiçeği tohumu, doğranmış ceviz veya birkaç kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Ancak, tarifin temelini - yulaf ve muz - değiştirmeyin, aksi takdirde karışım bağlanmaz.

Servis Fikirleri

Kahvaltıda yoğurt ile veya öğünler arasında atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Okul veya iş için de iyi bir atıştırmalık olarak uygundurlar.

Sık Sorulan Sorular

Başka bir yulaf türü kullanabilir miyim?

Sade yulaf ezmesi kullanılır. Ekstralar içeren anında yulaf önerilmez, ancak daha büyük yulafınız varsa, onu hafifçe öğütebilirsiniz.

Ne kadar çikolata koymalıyım?

Miktar kesin değildir, ama bir parça çikolata (veya ne kadar isterseniz) yeterlidir. Damak zevkinize göre rendeleyin.

Tarifi iki katına çıkarabilir miyim?

Evet, oranlar aynı kalır. Daha büyük kurabiyeler yapıyorsanız sadece pişirme süresini ayarlayın.

Kurabiyeleri dondurabilir miyim?

Tarif dondurma için pek uygun değildir. Kurabiyeler taze daha iyidir, ama birkaç gün buzdolabında saklamayı deneyebilirsiniz.

Ekstra şeker yok mu?

Evet, şeker eklenmez. Tatlılık sadece muzlardan ve biraz çikolatadan gelir.

Besin Değerleri

Tahmini olarak, bir kurabiye için: yaklaşık 40-50 kcal, 1-1,5 g protein, 8-9 g karbonhidrat, 0,5-1 g yağ (kullandığınız çikolata miktarına ve kurabiyelerin boyutuna bağlı olarak). Bunlar yaklaşık değerlerdir, muzun boyutuna ve eklediğiniz çikolata miktarına bağlıdır.

Saklama ve Isıtma

Kurabiyeler, kapalı bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün dayanır. Yapıldığı gün en iyisidir. Sertleşirlerse, birkaç saniye mikrodalgada ısıtmaya çalışabilirsiniz, ancak başlangıçtaki dokularını koruyamazlar. Dondurmayı veya fazla uzun süre saklamayı önermiyorum, çünkü oldukça hızlı bir şekilde kururlar.