İlk kez yoğurtlu krep yapmaya çalıştığımda, onları ateşte unuttum, tabii ki. Yanında durmak yerine, balkonuma çıkıp biraz çamaşır getirmeye koştum ve geri döndüğümde, ilk krep neredeyse cips haline gelmişti. Ama yine de yedim, dürüst olmak gerekirse, o da fena değildi. O günden sonra, acele etmemeyi ve tavayı ateşteyken başka şeyler yapmamayı öğrendim. Şimdi, canım hızlı ve lezzetli bir şey istediğinde yoğurtlu krep yapıyorum – evde hemen her zaman Nutella isteyen birileri bulunuyor.
Zaman açısından çok uzun sürmüyor. Tavada durmak da dahil olmak üzere yaklaşık 35-40 dakika alıyor. Yaklaşık 15 krep çıkıyor, ne kadar kalın yaparsan ona bağlı – ben ince tercih ediyorum, özellikle daha lezzetli oldukları için, daha kolay sarılıyorlar ve bir kavanoz krema ile doldurma ihtiyacı hissetmiyorsun. Hiçbir şey karmaşık değil, hiç krep yapmadıysan bile, biraz dikkatle yanlış yapma şansın yok.
Malzemeler (ciddi bir tur için, herkesin yiyebilmesi için):
- 350 g beyaz un – hamurun temeli, krepi bir arada tutar, klasik dokunun çıkmasını istiyorsan burada şatafatlı şeylerle değiştirme
- 300 g yoğurt (en iyisi sade, ne çok hafif ne de çok ekşi) – krepleri daha yumuşak yapar ve hafif ekşi bir tat verir, diğer tatları örtmez
- 3 yumurta – her şeyi bağlar ve kıvamı artırır, onlardan kısma
- 500 ml süt (ben normal süt kullanıyorum, %3.5 yağlı, ama %1.5 de olur) – hamuru inceltir ve iyi akmasını sağlar
- 5 yemek kaşığı şeker – gerektiği kadar tatlandırır, daha fazlasına gerek yok, zaten üzerine tatlı bir şey koyuyorsun
- bir tutam tuz – atlama, tadı artırır (hayır, tuzlu çıkmayacak)
- vanilya özü veya bir bakla içinden tohumlar, isteğe bağlı – vanilyasız, krepler biraz tatsız görünüyor, bana sorarsan
- 1 yemek kaşığı tereyağı – hamura koymak için, yapışmamalarını sağlar ve güzel bir tat verir
- tavaya yağ – her krep için tavayı yağla, yoksa kesin yapışır
- Nutella (veya reçel, marmelat, buzdolabında ne varsa) – klasik dolgu, ben bazen muz da ekliyorum, çünkü en çok sevdiğimiz kombinasyon bu
1. Sütü ısıtıyorum – kaynatmıyorum, sadece ılık olacak. Bu, unun daha kolay erimesine yardımcı olur ve topaklanmasını önler. Bazen unuttum ve soğuk koydum – sorun değil ama ılık sütle kesinlikle daha iyi.
2. Yumurtaları geniş bir kaseye kırıyorum, üzerine bir tutam tuz ve şekeri ekliyorum. Çırpıcıyla iyice çırpıyorum, mikserle değil, çünkü kreplerde bu daha iyi – köpürtmeye çalışmıyoruz, sadece karıştırıyoruz.
3. Yoğurdu yumurtaların üzerine koyuyorum, iyice karıştırıyorum. Başlangıçta daha kalın görünüyorsa panik yapmayın, böyle olması gerekiyor.
4. Unu tartıp doğrudan kasenin üzerine eliyorum. Yarımını baştan koyuyorum, hepsini bir anda değil.
5. Ilık sütün yarısını ekliyorum, çırpıcıyla karıştırıyorum, zorlamadan, yavaşça ki her yere sıçramasın. Sonra kalan unu ve ardından kalan sütü, yine yavaşça ekliyorum. Böylece topaklanma oluşmaz.
6. Küçük bir tavada tereyağını eritiyorum – kızartmıyorum, sadece sıvı hale gelmesini sağlıyorum. Hamurun üzerine koyup iyice karıştırıyorum. Tereyağı olmadan da yapılabilir ama daha kötü yapışır ve o güzel tadı olmaz. Nedenini bilmiyorum ama eğer eritilmiş tereyağını doğrudan hamurun içine koyarsam, krepler neredeyse hiç yapışmıyor, hangi tavayı kullanırsam kullanayım.
7. Krep tavayı ısıtıyorum (benim eski, ince bir tavam var, harika çalışıyor). Üzerine az miktarda yağ sürüyorum, fazla değil, yoksa krepler yağlı olur. Tam bir damla, bir peçeteyle yayıyorum.
8. Bir kepçe ile hamuru tavaya döküyorum, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde çeviriyorum. Krepler kalın olmamalı, yalnızca tavayı kaplayacak kadar. Orta ateşte bırakıyorum, yüksek ateşte değil, yoksa ortası yanar ve kenarları çiğ kalır.
9. Üst tarafı artık parlak olmadığında ve kenarlarından hafifçe ayrılmaya başladığında, krepi çeviriyorum. İlk krep asla mükemmel çıkmaz, nedenini bilmiyorum, benim geleneğim böyle. Diğerleri olması gerektiği gibi çıkıyor.
10. Her krep için tavayı tekrar az miktarda yağlıyorum, yoksa üçüncüsünde kesin yapışır.
11. Krepleri çıkardıkça, geniş bir tabağa üst üste koyuyorum. Böylece yumuşak kalıyorlar.
12. Doldururken, Nutella'dan kısıyorum ama fazla da koymuyorum, yoksa her yere sızar. Yarım yemek kaşığı, tüm yüzeye yayıyorum, birkaç muz dilimi ekliyorum ve sarıyorum veya isteğe göre paketliyorum.
Bu krepleri yapmayı her zaman buluyorum ve dürüst olmak gerekirse, sadece hızlı yapıldığı için değil. Sade kreplerden daha yumuşaklar, yoğurt dokuyu gerçekten artırıyor, bu yüzden bu kadar hızlı kurumasalar bile, midenizi de ağırlaştırmıyorlar, görünüşte en diyetik olanlar olmasalar bile. Bazen paket yapıyorum, tüm gün yolda olacağım zaman veya çocuklar ziyarete geldiğinde. Hiç kimse yorum yapmıyor, hatta tarif istiyorlar. Buzdolabında biraz yoğurt veya süt varsa, onları boşa harcamamanın iyi bir yolu.
Tavsiyeler, varyasyonlar ve servis fikirleri
Tavsiyeler (benim öğrendiklerim, iyi ve kötü):
- Eğer tüm unu baştan koyarsan, neredeyse kesinlikle topaklar yaparsın ve onlarla çırparak on dakika geçirirsin. Daha iyi, sütle yavaşça eklemek.
- İlk krep her zaman garip çıkar, çok kalın, çok ince veya çıtır. Atma, böyle ye, "test krep" olarak düşün.
- Tavayı yağlamaktan kısma ama fazla da dökme. Yağda ıslatılmış bir mutfak peçetesi çok yardımcı olur, özellikle alüminyum veya teflon tava kullanıyorsan.
- Kenarların ayrılmaya başlamadan çevirmeye acele etme. Aksi takdirde, yırtılır ve gereksiz yere sinirlenirsin.
- Eğer sonunda hamur kalınlaştıysa (özellikle mutfakta sohbet ettiysen), 1-2 yemek kaşığı süt ekle ve iyice karıştır, hemen incelir.
Malzeme değişiklikleri:
- Yoğurt: Eğer yoğurt yoksa, kefir veya sütlaç ile de yapılabilir. Sıvı yoğurt denemedim ama teorik olarak işe yarar, sadece ekşi ve daha kalın olmalı.
- Süt: Diyetteysen veya intoleransın varsa, badem veya yulaf sütü de kullanabilirsin ama şekersiz olmalı, aksi takdirde çok tatsız çıkabilir.
- Un: Glutensiz versiyon için, glütensiz krep un karışımını dene. Tam olarak aynı elastikliği bekleme ama yine de iyidir.
- Tereyağı: Bitkisel yağ ile değiştirebilirsin ama tadı tam olarak aynı olmaz. Margarin önermiyorum, aromayı değiştirir.
Varyasyonlar (benim denediklerim veya başkalarından duyduğum):
- Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekle, özellikle reçel veya marmelat ile doldurursan.
- Farklı bir aroma için doğrudan karışıma bir tutam tarçın koy.
- Nutella yerine, bal ile karıştırılmış ricotta veya tatlı peynir ve kuru üzüm ile dene, eğer çocukluk tadına daha yakın bir şey istiyorsan.
- Mini krepler yapabilirsin (daha küçük bir kepçe ile), üst üste konulacak şekilde taze meyveler ve yoğurtla iyi olur.
Servis:
- En iyisi sıcak, tavadan hemen çıkar çıkmaz.
- Nutella, reçel, marmelat, bal, muz, taze meyveler veya daha serin bir şey istersen dondurma ile iyi gider.
- Brunch için, bazen tuzlu krepler de yapıyorum (şeker ve vanilya olmadan), tuzlu peynir ve dereotu ile dolduruyorum.
- İçecek olarak, iyi bir kahve, çay veya çocuklar için soğuk süt.
Sıkça Sorulan Sorular (arkadaşlarımın veya blogdakilerin sorduğu şeylere yanıt verdim):
Hamur çok kalın çıkarsa ne yapmalıyım?
– Süt ekle, yemek kaşığıyla ekleyerek, iyice karıştır ki kolayca akabilsin ama su gibi olmasın. Başlangıçta kalınsa korkma, bazen bende de öyle oluyor.
Meyveli yoğurt kullanabilir miyim?
– Tavsiye etmiyorum. Dokuyu bozuyor, zaten çok sıvı ve tatlı. Ayrıca, o sentetik aroma kreplerde kalıyor. Daha iyi taze meyveler koymak.
Krepleri sadece yoğurtla, süt olmadan yapabilir miyim?
– Denedim ama biraz yoğun çıkıyor ve tavada yayması zor. Süt gerçekten kıvamda yardımcı oluyor, onu atlamamak daha iyi.
Krepleri önceden nasıl sıcak tutarım?
– Temiz bir mutfak havlusuyla ört veya bir kapta tut, sıcak su dolu bir tencerenin üstünde (doğrudan ateşte değil). Ya da fırında 60-70°C’de tutabilirsin.
Kalan krepleri dondurabilir miyim?
– Evet, ama dolgusuz. Aralarına yağlı kağıt koyarak bir kapta dondurabilirsin ve ihtiyaç duyduğunda çıkarabilirsin. Mikrodalgada veya kuru tavada hızlıca çözülebilirler.
Nutella ile bir krep kaç kalori?
– Ne kadar Nutella koyduğuna bağlı, ama ortalama bir dolgu ile 180-220 kcal civarında. Dolgu olmadan, sade krep yaklaşık 110 kcal.
Yaklaşık besin değerleri (benim yaptığım gibi bir Nutella ve biraz muz ile krep için):
– Kalori: 180-220 krep başına (Nutella'yı iki parmak koymazsan)
– Protein: 5-6 g (yumurta ve yoğurt sayesinde, bu konuda çok kötü değil)
– Yağ: 6-8 g (kullandığın yağ ve tereyağına ve ne kadar Nutella koyduğuna bağlı)
– Karbonhidrat: 27-30 g (burada şeker, un ve elbette Nutella veya reçel var)
Bu oran, atıştırmalık veya kahvaltı için kötü değil. Kalorileri azaltmak istiyorsan, Nutella miktarını azalt ve taze meyveler veya şekersiz reçel ekle. Yoğurt, protein ekler ve bunları sade kreplerden daha doyurucu yapar. Kesinlikle "diyet" değil ama aynı zamanda kalori bombası da değiller, özellikle kremayı bir dilim pasta kadar ıslatmadığın sürece.
Nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır
Eğer kalırsa (benim için nadir ama fazla yapmışlığım var), üzerini folyo ile kaplarım veya bir kapta buzdolabına koyarım. 2 gün boyunca sorunsuz dayanır, fazla kuruma olmaz. Yeniden ısıtmak için, kuru bir tavada düşük ateşte her bir tarafı için 30-40 saniye tercih ediyorum. Mikrodalgada yumuşar ama lastik gibi olmaz, yeter ki kremayla birlikte koyma. Taze gibi kalması için, üzerine bir damla su serpiştir, bir tabağa koy, başka bir tabakla kapat ve mikrodalgada 20 saniye ısıt. Dokularını kaybetmezler. Önceden doldurma, çünkü Nutella sertleşir ve o kadar iştah açıcı olmaz.
Hepsi bu, sanırım bilmeye değer her şeyi kapsadım. Eğer yoğurt ve krep yapma isteğin varsa, bu versiyonla kesinlikle başarısız olamazsın.
Zaman açısından çok uzun sürmüyor. Tavada durmak da dahil olmak üzere yaklaşık 35-40 dakika alıyor. Yaklaşık 15 krep çıkıyor, ne kadar kalın yaparsan ona bağlı – ben ince tercih ediyorum, özellikle daha lezzetli oldukları için, daha kolay sarılıyorlar ve bir kavanoz krema ile doldurma ihtiyacı hissetmiyorsun. Hiçbir şey karmaşık değil, hiç krep yapmadıysan bile, biraz dikkatle yanlış yapma şansın yok.
Malzemeler (ciddi bir tur için, herkesin yiyebilmesi için):
- 350 g beyaz un – hamurun temeli, krepi bir arada tutar, klasik dokunun çıkmasını istiyorsan burada şatafatlı şeylerle değiştirme
- 300 g yoğurt (en iyisi sade, ne çok hafif ne de çok ekşi) – krepleri daha yumuşak yapar ve hafif ekşi bir tat verir, diğer tatları örtmez
- 3 yumurta – her şeyi bağlar ve kıvamı artırır, onlardan kısma
- 500 ml süt (ben normal süt kullanıyorum, %3.5 yağlı, ama %1.5 de olur) – hamuru inceltir ve iyi akmasını sağlar
- 5 yemek kaşığı şeker – gerektiği kadar tatlandırır, daha fazlasına gerek yok, zaten üzerine tatlı bir şey koyuyorsun
- bir tutam tuz – atlama, tadı artırır (hayır, tuzlu çıkmayacak)
- vanilya özü veya bir bakla içinden tohumlar, isteğe bağlı – vanilyasız, krepler biraz tatsız görünüyor, bana sorarsan
- 1 yemek kaşığı tereyağı – hamura koymak için, yapışmamalarını sağlar ve güzel bir tat verir
- tavaya yağ – her krep için tavayı yağla, yoksa kesin yapışır
- Nutella (veya reçel, marmelat, buzdolabında ne varsa) – klasik dolgu, ben bazen muz da ekliyorum, çünkü en çok sevdiğimiz kombinasyon bu
1. Sütü ısıtıyorum – kaynatmıyorum, sadece ılık olacak. Bu, unun daha kolay erimesine yardımcı olur ve topaklanmasını önler. Bazen unuttum ve soğuk koydum – sorun değil ama ılık sütle kesinlikle daha iyi.
2. Yumurtaları geniş bir kaseye kırıyorum, üzerine bir tutam tuz ve şekeri ekliyorum. Çırpıcıyla iyice çırpıyorum, mikserle değil, çünkü kreplerde bu daha iyi – köpürtmeye çalışmıyoruz, sadece karıştırıyoruz.
3. Yoğurdu yumurtaların üzerine koyuyorum, iyice karıştırıyorum. Başlangıçta daha kalın görünüyorsa panik yapmayın, böyle olması gerekiyor.
4. Unu tartıp doğrudan kasenin üzerine eliyorum. Yarımını baştan koyuyorum, hepsini bir anda değil.
5. Ilık sütün yarısını ekliyorum, çırpıcıyla karıştırıyorum, zorlamadan, yavaşça ki her yere sıçramasın. Sonra kalan unu ve ardından kalan sütü, yine yavaşça ekliyorum. Böylece topaklanma oluşmaz.
6. Küçük bir tavada tereyağını eritiyorum – kızartmıyorum, sadece sıvı hale gelmesini sağlıyorum. Hamurun üzerine koyup iyice karıştırıyorum. Tereyağı olmadan da yapılabilir ama daha kötü yapışır ve o güzel tadı olmaz. Nedenini bilmiyorum ama eğer eritilmiş tereyağını doğrudan hamurun içine koyarsam, krepler neredeyse hiç yapışmıyor, hangi tavayı kullanırsam kullanayım.
7. Krep tavayı ısıtıyorum (benim eski, ince bir tavam var, harika çalışıyor). Üzerine az miktarda yağ sürüyorum, fazla değil, yoksa krepler yağlı olur. Tam bir damla, bir peçeteyle yayıyorum.
8. Bir kepçe ile hamuru tavaya döküyorum, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde çeviriyorum. Krepler kalın olmamalı, yalnızca tavayı kaplayacak kadar. Orta ateşte bırakıyorum, yüksek ateşte değil, yoksa ortası yanar ve kenarları çiğ kalır.
9. Üst tarafı artık parlak olmadığında ve kenarlarından hafifçe ayrılmaya başladığında, krepi çeviriyorum. İlk krep asla mükemmel çıkmaz, nedenini bilmiyorum, benim geleneğim böyle. Diğerleri olması gerektiği gibi çıkıyor.
10. Her krep için tavayı tekrar az miktarda yağlıyorum, yoksa üçüncüsünde kesin yapışır.
11. Krepleri çıkardıkça, geniş bir tabağa üst üste koyuyorum. Böylece yumuşak kalıyorlar.
12. Doldururken, Nutella'dan kısıyorum ama fazla da koymuyorum, yoksa her yere sızar. Yarım yemek kaşığı, tüm yüzeye yayıyorum, birkaç muz dilimi ekliyorum ve sarıyorum veya isteğe göre paketliyorum.
Bu krepleri yapmayı her zaman buluyorum ve dürüst olmak gerekirse, sadece hızlı yapıldığı için değil. Sade kreplerden daha yumuşaklar, yoğurt dokuyu gerçekten artırıyor, bu yüzden bu kadar hızlı kurumasalar bile, midenizi de ağırlaştırmıyorlar, görünüşte en diyetik olanlar olmasalar bile. Bazen paket yapıyorum, tüm gün yolda olacağım zaman veya çocuklar ziyarete geldiğinde. Hiç kimse yorum yapmıyor, hatta tarif istiyorlar. Buzdolabında biraz yoğurt veya süt varsa, onları boşa harcamamanın iyi bir yolu.
Tavsiyeler, varyasyonlar ve servis fikirleri
Tavsiyeler (benim öğrendiklerim, iyi ve kötü):
- Eğer tüm unu baştan koyarsan, neredeyse kesinlikle topaklar yaparsın ve onlarla çırparak on dakika geçirirsin. Daha iyi, sütle yavaşça eklemek.
- İlk krep her zaman garip çıkar, çok kalın, çok ince veya çıtır. Atma, böyle ye, "test krep" olarak düşün.
- Tavayı yağlamaktan kısma ama fazla da dökme. Yağda ıslatılmış bir mutfak peçetesi çok yardımcı olur, özellikle alüminyum veya teflon tava kullanıyorsan.
- Kenarların ayrılmaya başlamadan çevirmeye acele etme. Aksi takdirde, yırtılır ve gereksiz yere sinirlenirsin.
- Eğer sonunda hamur kalınlaştıysa (özellikle mutfakta sohbet ettiysen), 1-2 yemek kaşığı süt ekle ve iyice karıştır, hemen incelir.
Malzeme değişiklikleri:
- Yoğurt: Eğer yoğurt yoksa, kefir veya sütlaç ile de yapılabilir. Sıvı yoğurt denemedim ama teorik olarak işe yarar, sadece ekşi ve daha kalın olmalı.
- Süt: Diyetteysen veya intoleransın varsa, badem veya yulaf sütü de kullanabilirsin ama şekersiz olmalı, aksi takdirde çok tatsız çıkabilir.
- Un: Glutensiz versiyon için, glütensiz krep un karışımını dene. Tam olarak aynı elastikliği bekleme ama yine de iyidir.
- Tereyağı: Bitkisel yağ ile değiştirebilirsin ama tadı tam olarak aynı olmaz. Margarin önermiyorum, aromayı değiştirir.
Varyasyonlar (benim denediklerim veya başkalarından duyduğum):
- Hamura limon veya portakal kabuğu rendesi ekle, özellikle reçel veya marmelat ile doldurursan.
- Farklı bir aroma için doğrudan karışıma bir tutam tarçın koy.
- Nutella yerine, bal ile karıştırılmış ricotta veya tatlı peynir ve kuru üzüm ile dene, eğer çocukluk tadına daha yakın bir şey istiyorsan.
- Mini krepler yapabilirsin (daha küçük bir kepçe ile), üst üste konulacak şekilde taze meyveler ve yoğurtla iyi olur.
Servis:
- En iyisi sıcak, tavadan hemen çıkar çıkmaz.
- Nutella, reçel, marmelat, bal, muz, taze meyveler veya daha serin bir şey istersen dondurma ile iyi gider.
- Brunch için, bazen tuzlu krepler de yapıyorum (şeker ve vanilya olmadan), tuzlu peynir ve dereotu ile dolduruyorum.
- İçecek olarak, iyi bir kahve, çay veya çocuklar için soğuk süt.
Sıkça Sorulan Sorular (arkadaşlarımın veya blogdakilerin sorduğu şeylere yanıt verdim):
Hamur çok kalın çıkarsa ne yapmalıyım?
– Süt ekle, yemek kaşığıyla ekleyerek, iyice karıştır ki kolayca akabilsin ama su gibi olmasın. Başlangıçta kalınsa korkma, bazen bende de öyle oluyor.
Meyveli yoğurt kullanabilir miyim?
– Tavsiye etmiyorum. Dokuyu bozuyor, zaten çok sıvı ve tatlı. Ayrıca, o sentetik aroma kreplerde kalıyor. Daha iyi taze meyveler koymak.
Krepleri sadece yoğurtla, süt olmadan yapabilir miyim?
– Denedim ama biraz yoğun çıkıyor ve tavada yayması zor. Süt gerçekten kıvamda yardımcı oluyor, onu atlamamak daha iyi.
Krepleri önceden nasıl sıcak tutarım?
– Temiz bir mutfak havlusuyla ört veya bir kapta tut, sıcak su dolu bir tencerenin üstünde (doğrudan ateşte değil). Ya da fırında 60-70°C’de tutabilirsin.
Kalan krepleri dondurabilir miyim?
– Evet, ama dolgusuz. Aralarına yağlı kağıt koyarak bir kapta dondurabilirsin ve ihtiyaç duyduğunda çıkarabilirsin. Mikrodalgada veya kuru tavada hızlıca çözülebilirler.
Nutella ile bir krep kaç kalori?
– Ne kadar Nutella koyduğuna bağlı, ama ortalama bir dolgu ile 180-220 kcal civarında. Dolgu olmadan, sade krep yaklaşık 110 kcal.
Yaklaşık besin değerleri (benim yaptığım gibi bir Nutella ve biraz muz ile krep için):
– Kalori: 180-220 krep başına (Nutella'yı iki parmak koymazsan)
– Protein: 5-6 g (yumurta ve yoğurt sayesinde, bu konuda çok kötü değil)
– Yağ: 6-8 g (kullandığın yağ ve tereyağına ve ne kadar Nutella koyduğuna bağlı)
– Karbonhidrat: 27-30 g (burada şeker, un ve elbette Nutella veya reçel var)
Bu oran, atıştırmalık veya kahvaltı için kötü değil. Kalorileri azaltmak istiyorsan, Nutella miktarını azalt ve taze meyveler veya şekersiz reçel ekle. Yoğurt, protein ekler ve bunları sade kreplerden daha doyurucu yapar. Kesinlikle "diyet" değil ama aynı zamanda kalori bombası da değiller, özellikle kremayı bir dilim pasta kadar ıslatmadığın sürece.
Nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır
Eğer kalırsa (benim için nadir ama fazla yapmışlığım var), üzerini folyo ile kaplarım veya bir kapta buzdolabına koyarım. 2 gün boyunca sorunsuz dayanır, fazla kuruma olmaz. Yeniden ısıtmak için, kuru bir tavada düşük ateşte her bir tarafı için 30-40 saniye tercih ediyorum. Mikrodalgada yumuşar ama lastik gibi olmaz, yeter ki kremayla birlikte koyma. Taze gibi kalması için, üzerine bir damla su serpiştir, bir tabağa koy, başka bir tabakla kapat ve mikrodalgada 20 saniye ısıt. Dokularını kaybetmezler. Önceden doldurma, çünkü Nutella sertleşir ve o kadar iştah açıcı olmaz.
Hepsi bu, sanırım bilmeye değer her şeyi kapsadım. Eğer yoğurt ve krep yapma isteğin varsa, bu versiyonla kesinlikle başarısız olamazsın.
Malzemeler
350 g un, 300 g yoğurt, 3 yumurta, 500 ml süt, 5 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz, vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, kızartmak için yağ, Nutella (ya da elbette reçel, marmelat)