Limonlu simit

Lezzetli Limonlu Simit Tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika
Soğutma süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
Toplam: 1 saat
Porsiyon sayısı: 20-25 simit

Limonlu simit, sadece damakları şenlendirmekle kalmayıp, aynı zamanda düşük kalorili bir diyet izleyenler için mükemmel bir seçimdir. Taze narenciye aroması ve gevrek dokusuyla bu simitler, bir fincan çay veya kahve ile birlikte keyifle tüketmek için idealdir. Şimdi adım adım nasıl hazırlanacağını görelim!

Malzemeler:
- 160 g un
- 50 g yumuşak margarin
- 100 g pudra şekeri
- 50 g çekilmiş ceviz
- Bir büyük limonun kabuğu ve suyu

Talimatlar:

1. Hamurun hazırlanması:
Yumuşak margarini büyük bir kaseye koyarak başlayın. Bir spatula veya tahta kaşık kullanarak iyice çırpın, pürüzsüz hale gelene kadar. Pudra şekerini ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.

2. Aromaların eklenmesi:
Limonun kabuğunu rendeleyin ve yoğun bir aroma elde etmek için suyunu sıkın. Kabuğu ve limon suyunu margarin ve şeker karışımına ekleyin. Aromaların mükemmel bir şekilde birleşmesi için iyice karıştırın.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi:
Unu eleyin ve çekilmiş cevizleri karışıma ekleyin. Kuru malzemeleri bir kaşıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Başlangıçta hamur kuru gibi görünebilir, ancak her şey iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Hamurun soğutulması:
Kaseyi streç filmle kaplayın ve hamuru 30 dakika soğuması için bırakın. Bu adım, gevrek simitler elde etmek ve şekillendirmeyi kolaylaştırmak için gereklidir.

5. Simitlerin şekillendirilmesi:
Hamur soğuduktan sonra, çalışma yüzeyine biraz un serpin. Bir yumurta büyüklüğünde bir hamur parçası alarak ince bir rulo şekline getirin, makaron boyutuna benzer. Ruloyu yaklaşık 20 cm uzunluğunda parçalara kesin.

6. Simitlerin oluşturulması:
Her rulonun uçlarını 'X' şeklinde çevirin, ardından uçları birbirinden ayırarak oluşturulan halkayı uçların üzerine getirin. Bu adım, simitlere karakteristik şekillerini verecektir.

7. Pişirme:
Simitleri un serpilmiş bir tepsiye yerleştirin ve aralarında 1 cm mesafe bırakmaya dikkat edin. Fırını orta sıcaklıkta önceden ısıtın ve simitleri 15-20 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar.

8. Tamamlama:
Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumalarına izin verin ve hala sıcakken, vanilyalı şekerle kaplayarak tatlı ve aromatik bir lezzet kazandırın.

Servis:
Limonlu simitler sıcak veya oda sıcaklığında tüketilebilir ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Aromalı bir çay veya taze limonata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Varyasyonlar:
Kişisel bir dokunuş için hamura birkaç damla vanilya özütü ekleyebilir veya cevizleri öğütülmüş bademle değiştirebilirsiniz, farklı bir aroma için. Ayrıca, daha şatafatlı bir versiyon için, soğuduktan sonra simitleri eritilmiş çikolata ile kaplayabilirsiniz.

Bu limonlu simitleri tadın, duyularınızı şımartacak basit ve lezzetli bir atıştırmalık!