レモンプレッツェル

美味しいレモンプレッツェルのレシピ

準備時間：15分
冷却時間：30分
焼き時間：15-20分
合計：1時間
ポーション数：20-25プレッツェル

レモンプレッツェルは、味覚を喜ばせるだけでなく、低カロリーの食事を追求する人にとっても素晴らしい選択肢です。新鮮な柑橘の風味とカリカリの食感を持つこれらのプレッツェルは、ティーやコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。では、ステップバイステップでどのように準備するか見てみましょう！

材料：
- 160gの小麦粉
- 50gの柔らかいマーガリン
- 100gの粉砂糖
- 50gの粉砕したナッツ
- 大きなレモンの皮とジュース

手順：

1. 生地の準備：
大きなボウルに柔らかいマーガリンを置きます。スパチュラまたは木のスプーンを使って、クリーミーになるまでよく混ぜます。粉砂糖を加え、混合物が均一になるまで混ぜます。

2. フレーバーの追加：
レモンの皮をすりおろし、ジュースを絞って強い風味を得ます。レモンの皮とジュースをマーガリンと砂糖の混合物に組み込みます。風味が完璧に混ざるようによく混ぜます。

3. 乾燥材料の組み込み：
小麦粉をふるい、粉砕したナッツを混合物に加えます。スプーンを使って乾燥材料を混ぜ、均一な生地を得るまで混ぜます。最初は生地が乾燥しているように見えるかもしれませんが、すべてがよく混ざるまで混ぜ続けます。

4. 生地の冷却：
ボウルをラップで覆い、生地を30分冷やします。このステップは、カリカリのプレッツェルを得るためと、より簡単に成形するために重要です。

5. プレッツェルの成形：
生地が冷えたら、作業面に少し小麦粉を振りかけます。卵サイズの生地の塊を取り、マカロンのサイズに似た細長いロールに成形します。ロールを約20cmの長さの部分に切ります。

6. プレッツェルの形成：
各ロールの端を「X」形にねじり、端を引き離して、形成されたループを先端の上に持ってきます。このステップは、プレッツェルに特徴的な形を与えます。

7. 焼く：
小麦粉を振った天板にプレッツェルを置き、間に1cmのスペースを空けます。オーブンを中温に予熱し、プレッツェルを15-20分焼くか、黄金色になるまで焼きます。

8. 完成：
オーブンから取り出したら、少し冷まし、まだ温かいうちにバニラシュガーをまぶして甘く香り高い味を与えます。

サービング：
レモンプレッツェルは、温かい状態でも室温でも楽しむことができ、健康的なスナックとして最適です。香り高いお茶やフレッシュなレモネードと一緒に提供できます。

バリエーション：
個人的なタッチを加えるために、生地に数滴のバニラエッセンスを加えたり、ナッツを粉砕したアーモンドに置き換えたりして、異なる風味を楽しむことができます。また、より贅沢なバージョンのために、冷えた後に溶かしたチョコレートでプレッツェルをコーティングすることもできます。

このレモンプレッツェルを楽しんでください。シンプルで美味しいスナックで、あなたの感覚を満たし、気分を良くしてくれます！