Lezzetli kek

Elmalı lezzetli tatlı, basit ama son derece lezzetli bir tatlıdır ve herhangi bir yemeğe sihirli bir dokunuş eklemek için mükemmeldir. Bu tarif, gevrek bisküvileri yumuşak ve aromatik elma dolgusu ile birleştirir ve tatlı bir keyif veya hızlı bir akşam tatlısı için idealdir. Bu kolay yapımı tarifle damak tadınızı şımartmaya hazırlanın, yüzünüzde gülümseme getirecek!

Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon sayısı: 6

Malzemeler

Taban için:
- 120 g ince öğütülmüş sade bisküvi
- 100 g eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Dolgusu için:
- 4 elma, kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, rendelenmiş
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı bal
- 100 g yoğurt

Süsleme için:
- 40 g ezilmiş bisküvi
- Renkli şeker

Adım adım

1. Fırını önceden ısıtma
Fırını 220°C'ye ısıtarak başlayın. Bu adım, mükemmel ve gevrek bir taban elde etmek için gereklidir.

2. Muffin kalıbını hazırlama
6 muffinlik bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Bu, tatlıların yapışmasını önleyecek ve kalıplardan kolayca çıkarılmasını sağlayacaktır.

3. Tabanın hazırlanması
Büyük bir kapta, öğütülmüş bisküvileri eritilmiş tereyağı ve vanilya özü ile karıştırın. Tüm malzemeleri bir spatula ile birleştirerek homojen bir karışım elde edin.

4. Tabanın şekillendirilmesi
Bu karışımdan 1 yemek kaşığı alarak muffin kalıplarına yerleştirin, ardından karışımı kalıbın tabanına ve kenarlarına iyice bastırın. Eşit bir taban elde etmek için iyi sıkıştırdığınızdan emin olun.

5. Tabanın pişirilmesi
Tabaları yaklaşık 10 dakika boyunca, hafif altın rengi alana kadar fırına verin. Bu adım mükemmel bir doku sağlayacaktır. Pişirdikten sonra tabaları çıkarın ve soğumaya bırakın.

6. Dolgunun hazırlanması
Başka bir kapta, rendelenmiş elmaları limon suyu (kararmayı önlemek için), toz tarçın, nişasta, bal ve yoğurt ile karıştırın. Bu karışım tatlınıza tazelik ve tatlılık katacaktır.

7. Tabakların doldurulması
Elma karışımını 6 pişirilmiş tabana eşit şekilde dağıtın. Dolgunun eşit şekilde dağıldığından emin olun, böylece eşit pişirme sağlanır.

8. Son pişirme
Tatlıları 15 dakika daha fırına verin veya dolgu iyice katılaşana kadar ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Hızla kızardıklarını gözlemlerseniz üstüne alüminyum folyo koyun.

9. Soğutma ve süsleme
Pişirdikten sonra tatlıları fırından çıkarın ve 15 dakika soğumaya bırakın. Bu adım, tabanların daha iyi stabil hale gelmesi için önemlidir. Biraz soğuduktan sonra, üstüne ezilmiş bisküvi ve renkli şeker serpin, böylece şık ve çekici bir görünüm elde edersiniz.

Servis

Bu tatlılar hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Vanilyalı dondurma veya taze çırpılmış krema ile birlikte servis edebilirsiniz. Meyve çayı veya soğuk limonata, bu mutfak deneyimini tamamlamak için mükemmel bir içecek olacaktır.

Şefin ipucu

Daha sağlıklı bir versiyon için, balı akçaağaç şurubu veya doğal tatlandırıcılarla değiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı elma türleri ile denemeler yapabilirsiniz; ekşi veya tatlı elmalar, tercihlerinize bağlı olarak. Dolguya ceviz veya badem eklemek, tatlıya çıtırlık ve özel bir tat katacaktır.

Besin faydaları

Bu elmalı tatlı, elmalardan dolayı iyi bir lif kaynağıdır ve yoğurt, sindirim için yararlı proteinler ve probiyotikler ekler. Bisküviler enerji için karbonhidrat sağlar ve bal, antioksidanlar açısından zengin doğal bir tatlandırıcıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Elmalar yerine başka meyveler kullanabilir miyim?
Evet, tarife armut, şeftali veya meyve karışımları ekleyerek uyarlama yapabilirsiniz, mevsime ve damak tadınıza bağlı olarak.

2. Tatlıları nasıl saklayabilirim?
Bu tatlılar, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır.

3. Tatlıları dondurabilir miyim?
Evet, tatlıları hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz. Dondurmadan önce tamamen soğumasını sağladığınızdan emin olun.

4. Kalan ezilmiş bisküvilerle ne yapabilirim?
Kalan bisküvileri yoğurt veya puding üzerinde süsleme olarak kullanabilir veya başka tatlılar için taban olarak kullanabilirsiniz.

Sonuç

Bu elmalı tatlı tarifi basit, hızlı ve çok lezzetli olup her türlü etkinlik için mükemmeldir. Ulaşılabilir malzemelerle ve takip edilmesi kolay bir hazırlık süreciyle, mutfakta yeni olanlar bile bunu başarıyla gerçekleştirebilir. O halde daha fazla düşünmeyin – önlüğünüzü takın ve mutfak sihrinin tadını çıkarın!